Ingredientes:
80g cuscuz
130g atum ao natural, escorrido
1 cebola roxa pequena
1 c. sopa azeite
1 lata (260g) de grão-de-bico, escorrido
120g tomate cereja
70g milho
60g pimentos assados
Coentros
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
- Numa taça, coloque o cuscuz e água a ferver, taça e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Pique a cebola e os pimentos, corte o tomate cereja ao meio e pique os coentros.
- Junte os legumes, azeite, o grão e o atum ao cuscuz, tempere com sal e pimenta e envolva.
- Sirva com os coentros picados.
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