Pacha Brunch

Chegou um novo brunch a Lisboa! O Pacha Brunch abriu recentemente na Rua do Arsenal, muito próximo da Praça do Comércio, e traz consigo a inspiração peruana. Inspirado nos sabores tradicionais peruanos, servidos nos mercados de rua onde se serve desde pratos de pequeno-almoço e almoço, como cocktails e doces, e assim nasceu o conceito do Pacha. 

A qualquer momento do dia podem pedir o menu de brunch, que inclui tosta, ovos ou panquecas, sumo natural e bebida quente, além de uma carta repleta de sugestões deliciosas entre ceviche, waffle, brownie, granola, bowls e saladas, além de várias bebidas preparadas com café e refrescantes cocktails. 

O espaço tem um ambiente tranquilo, mas alegre, sempre a passar música peruana, perfeito para descontrair durante o fim-de-semana.

MS Collection Aveiro – Palacete Valdemouro

Situado no coração de Aveiro, o MS Collection Aveiro Palacete de Valdemouro é um deslumbrante hotel de 5 estrelas que presta homenagem a um dos escritores portugueses mais prestigiados de sempre: Eça de Queiroz. O edifício do século XVIII foi, em tempos, residência do Visconde de Valdemouro e, mais tarde, da família do diplomata e escritor Eça de Queiroz, agora totalmente restaurado e reabilitado preservando a sua essência arquitectónica, com um conceito e decoração inspirados na vida e obra do escritor, conferindo ao espaço uma atmosfera literária e distinta.

É o primeiro hotel cinco estrelas de Aveiro, com um conceito único que combina história e elegância, ao mesmo tempo que proporciona um ambiente de charme, com um serviço de excelência, personalizado e sempre atento ao pormenor, o que torna cada estadia excepcional e inesquecível.

Oye Restaurante Buffet

Os buffets em Lisboa já não são como antigamente... e ainda bem! Hoje em dia, os restaurantes buffets são bastante diferentes, tanto em quantidade como em qualidade.

Um dos melhores exemplos são os restaurantes buffets ao estilo asiático como o  Oye Restaurante Buffet, que consegue combinar desde sushi e sashimi, variados pratos de comida chinesa, noodles e arroz chau chau, salgadinhos variados, marisco e peixe fresco, grelhados, e até comida portuguesa. Podemos dizer que têm comida para todos os gostos, o que faz com que sejam o local perfeito para reunir a família ou grupos de amigos.

5 sítios onde beber Bubble Tea em Lisboa

Surgiu no início dos anos 80 em Taiwan, mas foi depois da pandemia que a moda do Bubble Tea se tornou realmente popular e desde aí que são inúmeros os espaços que têm aparecido em Lisboa. 

O bubble tea tradicional é preparado com uma base de chá verde ou preto à qual são adicionadas as pérolas de tapioca, depois é possível adicionar leite (de vaca ou vegetal), pérolas de tapioca de diferentes sabores, fruta e sumo de fruta, e outros toppings. 

Café Social Lisboa

Aberto desde o Verão, o Café Social é um espaço acolhedor e familiar na zona de Alcântara, com uma seleção de pratos da cozinha Mediterrânea e Médio Oriente, e diversas opções vegetarianas e veganas servidos ao longo de todo o dia. Aqui podemos encontrar Húmmus, Ovos Shakshuska ou queijo feta, Waffle de Frango ou Tacos de carne, assim como panquecas e waffles salgadas, várias sobremesas e cafés de especialidade. E além do ambiente, descontraído e acolhedor, conta também com um serviço muito simpático e atencioso, onde rapidamente nos sentimos em casa.

Nosolo Itália - Praça do Comércio

Aquilo que começou em Portimão é hoje uma rede de vários restaurantes espalhados por vários pontos do país, incluindo a plena Praça do Comércio em Lisboa.

 O conceito de pizzaria/gelataria é a origem deste grupo, e aqui é possível encontrar na ementa variadas entradas, pizzas e massas, saladas e tentadores gelados. E se no interior temos uma sala acolhedora e elegante, no exterior temos uma ampla esplanada no coração de Lisboa... um excelente ponto de partida para conhecer a cidade!

25 receitas para pequeno-almoço e brunch

Já não é novidade para quem me conhece que adoro brunch! Porque gosto de levantar mais tarde ao fim de semana, por ser uma refeição versátil onde podemos comer várias coisas diferentes, é descontraído e informal...

Desde ovos ou papas de aveia, doces e compotas, panquecas e waffles, hoje o post é dedicado a esta deliciosa refeição e trago-vos 25 receitas simples de preparar para o vosso próximo bunch de fim de semana.

Brunch para o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados está a chegar!

Para mim o Dia dos Namorados deve ser celebrado como e quando quisermos, e preferência com alguma frequência, mas claro que é sempre assinalar estas datas de uma forma especial.

Este ano não é possível almoçar ou jantar fora, por isso podemos encomendar comida do nosso restaurante preferido ou preparar uma refeição especial... e já que este ano, o Dia dos Namorados se comemora a um Domingo, porque não celebrar com um delicioso brunch?!

Bloom

Desde 2019 que a zona de Alcântara tem vindo a crescer e têm sido várias a as aberturas de vários espaços diferentes, desde padarias, gelatarias ou restaurantes. O Bloom foi inaugurado em 2019 e rapidamente se tornou conhecido graças ao seu brunch com tostas de abacate, panquecas, bowls e ovos benedict. E recentemente, passaram a servir jantares às sextas e sábados.

É possível encontrar algumas combinações de sabores mais invulgares e comida do Mundo, como hummus e shakshuka, waffles salgados e ovos benedict, pratos com influência asiática ou outros com um toque mexicano, porque o Bloom pretende ser mais do que apenas um espaço para pequeno-almoço ou brunch, mas sim um espaço onde é possível encontrar boa comida onde o cuidado com os ingredientes é evidente, bom serviço e um ambiente agradável.

25 receitas para um brunch em casa

Já que estamos fechados em casa e passamos mais tempo na cozinha... mas isso não quer dizer que as refeições tenham de ser aborrecidas! E que tal aproveitar para experimentar algo diferente?

Adoro acordar mais tarde ao fim-de-semana e o brunch e a minha refeição preferida, desde ovos, panquecas e croissantes, compotas e sumo, fruta e queijo... hoje trago-vos 25 receitas parase inspirarem! 

Crispy Mafya

Em waffles, hambúrgueres ou aos pedaços, pense numa forma de comer frango frito e vai encontrar no Crispy Mafya! 

O espaço é muito interessante, neste espaço no Príncipe Real, existe todo um mix urbano com uma viagem ao sul dos EUA onde o frango frito é especilidade, com luzes neon por todo o lado, mesas pequenas e ouve-se hip-pop, há plantas e molduras antigas, e outros pormenores irreverentes, o ambiente descontraído e meio "underground".

É um tipo de cozinha diferente de tudo o que já existe em Lisboa, e embora ainda precise de melhorar alguns aspectos, vale a pena experimentar.

Pool Brunch no Lisbon Marriott Hotel

Não há nada melhor para relaxar durante o fim de semana que um brunch descontraído, mas o brunch do Lisbon Marriott Hotel não é um brunch qualquer... disponível todos os sábados inclui um delicioso buffet, música ao vivo e mergulhos na piscina. 

Neste magnífico brunch não falta variedade, desde salsichas e bacon, panquecas e waffles, saladas e queijos, pratos quentes de peixe e carne, hummus e sumos detox, bolos caseiros e até uma tentadora fonte de chocolate. E não se esqueça dos chinelos e fato de banho!

Waffles de queijo fresco

Adoro panquecas e waffles, é mesmo daquelas coisas que não podem faltar num brunch! E com muita pena minha não faço vezes suficientes... um pouco por esquecimento, um pouco por preguiça, tenho de confessar. Por isso, quando finalmente tenho mais tempo disponível tento fazer uma receita diferente: simples e deliciosa.

Esta receita de waffles é muito aromática por causa da combinação do limão com a flor de laranjeira, é uma massa leve e que fica muito fofa, além disso por ter queijo fresco são waffles que combinam com acompanhamentos salgados ou doces, além de serem. nutritivas e muito saciantes.

Evolutee Hotel - Royal Obidos SPA & Golf Resort

O luxuoso Evolutee Hotel - Royal Obidos SPA & Golf Resort encontra-se na região Oeste numa localização privilegiada com vista sobre o Oceano Atlântico, os campos de golfe e a Lagoa de Óbidos, e próximo da vila de Óbidos, foi a escolha para uma escapadinha a dois para comemorar o Dia dos Namorados.

Inserido num local de refúgio e tranquilidade, que combina o ambiente envolvente da natureza com o requinte e conforto de uma unidade de luxo, onde nenhum pormenor é deixado ao acaso, perfeito para uma escapadinha romântica a dois ou umas férias descontraídas em família, onde irá certamente viver uma experiência única e inesquecível. 

Brunch em família

Já sabem que adoro um bom brunch!

O brunch virou moda e generalizou-se, hoje em dia existem inúmeros tipos de brunch diferentes para todo o tipo de gostos: mais tradicional, com influências asiáticas, com comida típica portuguesa, vegetariano e vegan. Mas para quem prefere o sossego do lar, hoje trago-vos algumas sugestões para o vosso brunch caseiro.

Sugestões para o fim de semana #35

A 9ª edição da Rota de Tapas Estrella Damm ruma a sul e arranca pela primeira vez em Faro, de dia 11 a 28 de Maio. A rota terá lugar no centro histórico da capital de Faro, o formato da Rota de Tapas será o mesmo: uma cerveja Estrella Damm e uma tapa por 3 euros.

Pela doca de Faro, na Baixa ou no centro histórico junto à Vila adentro, os visitantes vão poder experimentar o melhor da gastronomia algarvia. Marisco da Ria Formosa – ostras ou bivalves -, peixe – Muxama, sardinha, cavala ou moreira – não esquecendo a laranja, a alfarroba ou amêndoa!

Lisboa, Porto e Braga, recebem também a Rota de Tapas de 18 de Maio a 4 de Junho.

Brunch de Domingo

Adoro (um bom) brunch!

O brunch virou moda e generalizou-se, hoje em dia existem inúmeros tipos de brunch diferentes para todo o tipo de gostos: mais tradicional, com influências asiáticas, com comida típica portuguesa, vegetariano e vegan, adequado a intolerantes, e com tudo o que possam imaginar. Por outro lado, também existem aqueles que dizem servir brunch, mas na realidade o que é servido é mais um pequeno-almoço ou lanche, do que propriamente um brunch... mas deixemos esse tópico para um outro dia.

Hoje o post ao brunch que podem fazer em vossa casa, aos fins-de-semana, com muitas sugestões deliciosas do que servir.

(Loiça Mixology pág. 14-15, Copos Cornucópia pág 44-45, Tábua Slate pág 56-57 Kasa Continente)

Vitória Stone Hotel

Devido aos nossos horários de trabalho nem sempre é fácil conseguirmos assinalar o Dia dos Namorados de forma especial, por isso optámos por celebrar esta data durante o fim-de-semana, e desta vez decidimos fazer uma escapadinha romântica e ir até a Évora.

No centro de Évora, a poucos minutos do centro histórico, o Vitória Stone Hotel assume-se como enraizado no tradicional sem esquecer a sofisticação com uma arquitectura arrojada, em que elementos rústicos e peças de design delicado se fundem.

Se estão a pensar fazer uma escapadinha, sugiro o pack fim-de-semana a dois que o hotel disponibiliza e inclui, além do alojamento e pequeno-almoço, jantar e outros mimos.

Brunch no Páteo de Lisboa

Com a chegada do Outono, e depois de uma semana em que estive um pouco doente, nada melhor que um miminho de fim-de-semana! Eu e o Bruno já tínhamos saudades de ir ao brunch e no Sábado, através da Odisseias, fomos experimentar o brunch no Páteo de Lisboa.

O atendimento é muito simpático e atento, têm o cuidado de questionar se existe algum tipo de alergia ou intolerância alimentar, além disso, o brunch é delicioso (existe opção vegetariana), com muita variedade, produtos frescos e  uma excelente relação qualidade/preço.

Tenho a certeza que irei repetir!

Gelado de banana e manteiga de amendoim

Todos gostamos de gelados, principalmente no Verão.

Já devem ter ouvido falar no nana ice cream, principalmente se seguem blogs de culinária estrangeiros ou gostam de explorar o instagram, e que basicamente é um gelado feito apenas com um ingrediente: banana. 

Não podia ser mais simples, basta escolher algumas bananas maduras, cortar em pedaços e colocar no congelador, depois triturar num robot de cozinha ou liquidificadora e voilá... gelado instantâneo!

Eu não gosto muito de banana, abro algumas excepções como o banana split, waffles ou salada de fruta, mas é uma das frutas preferidas do Bruno e por isso decidi fazer este gelado para ele.

Decidi juntar dois dos ingredientes preferidos dele: banana e manteiga de amendoim. Assim, temos um gelado cremoso e bem guloso, com os sabores da banana e da manteiga de amendoim, se gostarem de uma textura mais crocante podem deixar alguns pedaços de banana ou juntar amendoins picados como topping.