21 novembro, 2014

Pizza à bolonhesa

Sempre fui, e continuo a ser, apreciadora de uma boa massa!
Para mim, um simples prato de massa a fumegar, é una ideia que me reconforta e anima.
Invariavelmente, um dos pratos clássicos e mais conhecidos de massa, é a bolonhesa! E confesso, talvez por nunca ter comido, que sempre quis saber como seria uma pizza à bolonhesa. Além disso, é sempre uma excelente opção para quando têm carne picada no congelador e nenhuma ideia de em que receita a usar.
Sei muito bem que não é a minha receita de pizza mais bonita e muito menos tem uma combinação de sabores inovadora, mas é uma pizza muito gulosa, em que cada dentada conforta a alma.



Ingredientes:
Massa de pizza
Azeite q.b.
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300g carne picada (metade porco, metade vaca)
300g tomate triturado Compal da Horta
1 chouriço, às rodelas
Oregãos q.b.
Mozzarella q.b.


Preparação:
- Depois de levedar, estenda a massa de pizza de forma a obter uma pizza de formato rectângular ou se preferir duas pizzas de formato redondo.
- Num tacho, aqueça o azeite e faça um refogado com a cebola, alho e tomate.
- Junte a carne picada, tempere com oregãos, sal e pimenta, deixe cozinhar.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Distribua a bolonhesa pela massa de pizza, depois espalhe as rodelas de chouriço e o queijo ralado, polvilhe com oregãos.
- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.



9 comentários:

  1. Fiz uma pizza bolonhesa para um aniversário. Não sobrou nem uma fatia. Não me lembrei de juntar chouriço mas deve ficar ainda mais saborosa.

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  2. Marisa,
    eu tbm aprecio massas, pra mim são indispensáveis.
    Estamos mesmo em sintonia, a tua pizza ficou perfeita, adorei!

    Bjs, bom fds ♥

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  3. Gostei desse aspecto bem "à Portuguesa"! Que maravilha!

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  4. que maravilhosa eu comeria varios pedaços sem reclamar bjus

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  5. Tenho curiosidade em comer uma pizza assim , nunca fiz pois os homens cá de casa são uns esquisitos
    Achei essa bem deliciosa, eu já me servia
    Bom fim de semana
    bjs.

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  6. Oi Marisa,
    Estava me deliciando com uma pizza que vi no blog da Andrea e venho aqui e vejo outra delícia. Adorei!
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  7. Ficou uma pizza linda, Marisa! (Quando vires a minha, vais ver o que é uma pizza mal decorada)


    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  8. Adoro!!!!!!
    E com esse recheioo ....... hummm
    Bom Domingo
    Beijocas
    Cláudia L.

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  9. Mesmo não sendo a maior fã deste tipo de sabores de pizza, confesso que esta tem um aspeto maravilhoso :)

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