09 janeiro, 2015

Muffins de ovo

A receita de hoje, se é que se pode de receita, é um excelente exemplo de como se pode criar algo interessante para comer utilizando os mais simples ingredientes.
Já não sei bem onde vi esta ideia, acho que foi no facebook ou no instagram, mas achei tão simples e giro, e sendo fã de ovos tinha de experimentar.
Basicamente consiste em usar ovos aos quais podemos juntar o que quisermos como sobras de carne ou legumes, fiambre, cogumelos, queijo etc e colocar a mistura num tabuleiro para muffins. Não podia ser mais simples!



Ingredientes:
Ovos
Cogumelos laminados
Alho-francês picado
Pimento vermelho picado
Tomilho
Sal
Pimenta


Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Misturar todos os vegetais numa taça, temperar com sal, pimenta e tomilho. Reserve.
- Bata os ovos.
- Pincelar o tabuleiro de muffins com um pouco de manteiga ou óleo, distribua a mistura de vegetais e por cima deite os ovos batidos.
- Leve ao forno durante cerca de 15 minutos ou até estarem cozinhados a gosto.



Nota:
Caso queira consumir estes muffins fora de casa, recomendo o uso de formas de papel.

22 comentários:

  1. Adoro tudo com ovos... E já fiz também uma receita parecida... Estou a tomar o pequeno almoço, e um muffin desses ia mesmo a calhar... Beijinho*

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  2. Ficaram com ótimo aspecto!!!!
    Foi no facebook de certeza ;) eu também vi !!!!
    Bjs :)

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  3. Acho que vou experimentar este fim de semana.

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  4. Fiquei cheia de vontade de experimentar!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  5. Dão para uma refeição bem rápida e ligeira! Às vezes com coisas simples se fazem grandes coisas!

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  6. É uma espécie de Quiche, mas sem massa, até fica mais leve! Hei-de fazer.

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  7. Também adoro ovos e achei a sugestão uma delicia e ficaram tão lindos
    Bom fim de semana
    bj

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  8. muito boa sugestão!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Que buena idea...me encantan los huevos y éstos se ven deliciosos!! Bs.

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  10. Olá, Marisa.
    Recentemente, republiquei esta receita no Facebook precisamente. Ainda bem que reproduziu e gostou. Fico contente! :)
    http://quemrapaotacho.blogspot.com/2014/05/muffins-de-fiambre-e-cogumelos-light.html

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    Respostas
    1. Até poderia ter sido, mas se fosse o caso estaria indicada a fonte como sempre faço. É uma daquelas receitas que não se sabe bem como apareceu e que milhares já fizeram em várias versões diferentes, como se pode ver pesquisando rapidamente.
      https://www.google.pt/search?q=egg+muffins&client=ms-android-sonymobile&espv=1&tbm=isch&tbo=u&sboxchip=Imagens&source=univ&sa=X&ei=PxWwVNq4OKndywO5qoDwBQ&ved=0CCwQsAQ&biw=320&bih=496&dpr=1.5

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  11. Uma excelente ideia, tenho de experimentar cá em casa.
    Bj

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  12. Muito chique vc em....isso no cafe da manha arrebenta...=D

    Beijinhos

    virandocomida.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

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  13. Já vi esta receitas em tantas variações no pinterest e apetece-me sempre experimentar mas ainda não calhou.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  14. O aspeto está ótimo!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.p

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  15. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom,
    confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha.
    Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à
    vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
    Sou António Batalha.

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  16. Também achei a ideia muito gira e melhor de tudo, devem ser uma delicia :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  17. Que delícia de aspeto! Muito simples, também tenho visto por aí :)
    Achei engraçado que os cogumelos estivessem incluídos nos vegetais :P

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