Mais importante do que apenas comer fora ou visitar novos restaurantes, a verdade é que existem restaurantes por todo o país que se distinguem pela qualidade, criatividade, serviço e que podemos encontrar espaços que são tão diversos! Sejam tascas ou espaços de brunch, de comida italiana ou tailandesa, de hamburguers ou noodles, reconfortantes e acolhedores ou fine dining e sofisticados.
E por isso, hoje o destaque vai para os 8 melhores restaurantes que tive oportunidade de visitar durante 2025.
Prosa
Inserido no novo hotel de cinco estrelas MS Collection Aveiro - Palacete de Valdemouro, foi concebido em colaboração com o chef Rui Paula e é recomendado pelo Guia MICHELIN.
“Cada prato, uma história” é a promessa do chef que apresenta uma carta pensada ao pormenor e que aposta no melhor da gastronomia tradicional com uma forte componente de contemporaneidade apresenta pratos inspirados nos tesouros de Aveiro, cujo resultado é uma experiência de fine dining excepcional repleta de sabor e requinte.
A Nunes Real Marisqueira conta com mais de 20 anos de história e é um dos restaurantes icónicos de Lisboa, muito próximo do CCB. Um espaço renovado há dois anos, proporcionando aos clientes um espaço elegante no melhor estilo Art Déco e que combina um design sofisticado com elementos náuticos, com a estátua de uma sereia e um aquário de 9 metros, conta com um serviço de excelência onde a paixão pelo mar e pela gastronomia portuguesa está presente em cada detalhe.
Sea Me Next Door
O SEA Me next door é o irmão mais novo do projeto SEA ME – peixaria moderna, que completa este ano 15 anos. E como sugere o nome “na quase porta ao lado”, este espaço informal tem se assumido como um pequeno laboratório do Chef executivo Elisio Bernardes e um polo de divulgação da gastronomia de mar, com a realização de diferentes tipos de eventos ao longo do ano.
Com apenas 40 lugares, este assumido bar de peixe e marisco, tem na sua proposta a qualidade e a certificação dos seus produtos aliando criatividade e modernidade, e que assim nos apresenta um espaço descontraído e acolhedor no coração de Lisboa onde predomina a partilha e o convívio.
Don Alfonso 1890
Integrado no Legacy Hotel Cascais, celebra as verdadeiras raízes culinárias do sul de Itália e proporciona uma experiência gastronómica mediterrânica autêntica, preservando as tradições culinárias da Península de Sorrento e da Costa Amalfitana.
Agora com um novo conceito, o 𝐀𝐫𝐝𝐞𝐚 celebra a cozinha mediterrânica de base portuguesa, com influências italianas, espanholas e gregas, numa experiência contemporânea, refinada e profundamente ligada ao território.
Review Ardea em breve!
The Mix - Sushi Moment
Mesmo em cima do mar, o Farol Hotel combina sofisticação e tranquilidade, oferece uma vista deslumbrante do oceano e o cenário perfeito para desfrutar de uma experiência gastronómica de excelência: conta com dois fantásticos restaurantes, o “The Mix”, que apresenta pratos criativos de inspiração mediterrânica, e o “Sushi Moment”, com o melhor da cozinha japonesa.
Uma aposta na cozinha internacional e japonesa, onde sobressaem os paladares mediterrâneos e nipónicos, sob o leme do chef executivo Sebastian Fritye e do sushi master Francisco Braga.
.jpg)
Eliseu dos Leitões Avenida
Conhecido pelo seu leitão à Bairrada, o Eliseu dos Leitões abriu no ano passado as portas de um novo espaço no coração de Lisboa. Localizado na Rua Duque de Palmela, e com entrada a partir da Avenida da Liberdade, através do hotel Turim, o novo restaurante transmite um ambiente moderno e acolhedor, onde podemos encontrar a autenticidade do bom leitão, com carne suculenta e pele estaladiça, e uma verdadeira homenagem à tradição da Bairrada desde a toda a ementa, passando pelos vinhos e espumantes, e até o gin da região.
Bardô Brasserie
Bardô traz até Lisboa um restaurante com um charme único e uma atmosfera que evoca a tradição francesa, com uma abordagem descontraída, os amantes da gastronomia francesa podem deliciar-se num ambiente sofisticado e acolhedor inspirado na brasserie tradicional, uma ementa cuidadosamente orientada por um dos 100 melhores chefs da Europa de cozinha francesa e, no bar desfrutar de um dos cocktails de assinatura ao som do DJ residente.
O mais recente restaurante do chef Olivier celebra a essência da cozinha italiana!
Um espaço clássico e elegante, com um ambiente intimista e despretensioso, mas com bastante atenção aos pormenores. Existem vários queijos e entradas diferentes, não faltam massas reconfortantes ou risotto, assim como cocktails inspirados nos sabores italianos.
Review em breve!
Sem comentários:
Enviar um comentário