Street Smash Burger Cascais

Os smash burgers vieram reinventar o hamburguer tradicional com uma técnica muito simples: colocar a carne na chapa a ferver e prensada. Este método cria uma crosta crocante e caramelizada, o hamburguer fica mais fino, e muito suculento, e a prova é que estes hambúrguers estão cada vez mais populares.

Depois de Campo de Ourique, Cais do Sodré, Saldanha, Alvalade, Carcavelos e Porto, os smash burgers da Street chegaram ao centro de Cascais em 2025, num espaço descontraído  e confortável pensado para reunir família ou amigos que queiram desfrutar destes suculentos burgers.

O menu é bastante simples e descomplicado: 3 opções de hambúrguers: Street (pão brioche, dois smash patties 180g, queijo americano, cebola, pickles, ketchup e mostarda), Classic (pão brioche, dois smash patties 180g, queijo americano, alface, tomate, cebola, pickles, molho especial) e Bacon (pão brioche, dois smash patties 180g, queijo americano, tiras crocantes de bacon e Secret Sauce), qualquer um pode ser preparado em versão veggie ou sem glúten. E para acompanhar batatas fritas tradicionais ou de batata doce, as decadentes truffles fries com parmesão e molho de trufa. 

Escolhemos os Classic Burguer e Bacon Burger.

Depois de escolhidos, podemos observar todo o processo de preparação, desde o esmagar na chapa, colocar o queijo para que derreta, a forma como os restantes ingredientes são adicionados e a montagem do burger.

E agora, a melhor parte! Estes smash burgers são incríveis: o pão brioche amanteigado, a carne suculenta e caramelizada, o bacon crocante, os molhos e pickles que combinam na perfeição com o sabor da carne... simplesmente decadente! E as Truffle Fries, com molho de trufa e parmesão são uma verdadeira tentação.