Ingredientes para o puré:
700g batata descascada e em pedaços
200g brócolos em pedaços
1 c. sopa manteiga
200ml leite magro
Alho em pó q.b.
Noz-moscada q.b.
Pimenta q.b.
1 ovo batido
Ingredientes:
1 c. sopa azeite
1 cebola
2 dentes de alho
50g pimento vermelho
1 lata de tomate em pedaços
260g atum ao natural escorrido
Preparação ClickChef Moulinex:
- Na taça, coloque a batata e os brócolos em pedaços, adicione o leite, e tempere a gosto. Programe 30min, 90º, Vel 1.
- No final, adicione a manteiga e triture 30seg, Vel 4.
Preparação:
- Enquanto, está a preparar o puré, pique a cebola, alhos e pimento.
- Numa frigideira, coloque o azeite e comece por saltear o pimento e cebola durante alguns minutos, junte depois o alho e continue a saltear.
- Adicione o tomate em pedaços, deixe cozinhar em lume brando por mais 10 minutos para que o molho possa apurar.
- Junte o atum e envolva, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
. Pré-aqueça o forno a 180º.
- Numa travessa de forno, coloque uma camada de puré, depois o recheio de atum e termine com outra camada de puré.
- Pincele com ovo batido e leve ao forno durante cerca de 10 minutos até ficar dourado.
- Sirva acompanhado com salada.
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