26 maio, 2014

Frittata de cogumelos e oregãos

Desde que fiz pela primeira vez, tornei-me fã de frittatas!
É aquele tipo de receitas que só pode correr bem já que podemos adicionar os ingredientes que mais gostarmos ou aproveitar para dar uma nova vida a restos que andam pelo frigorífico.
Além disso, é uma excelente opção para dias mais preenchidos ou como acompanhada por uma salada uma excelente opção para uma refeição mais leve.





Ingredientes:
6 ovos 
1 lata de cogumelos laminados Compal da Horta, escorrida

1 c. sopa azeite
1 c. chá oregãos
Sal q.b.
Pimenta q.b

Rodelas de queijo Snack Président ou chèvre q.b.


Preparação:

- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Bata os ovos e tempere com sal, pimenta e os oregãos. Reserve.
- Num frigideira pré-aquecida, deite o azeite, junte os cogumelos e deixe saltear, depois junte os ovos.

Deixar cozinhar a parte de baixo até que o ovo junto à extremidade da frigideira esteja cozinhado e fique dourado. Nessa altura, apague o lume e coloque por cima o queijo.
- Leve a frigideira ao forno até que o queijo derreta e fique um pouco dourado.
- Acompanhe com salada.




28 comentários:

  1. Eu também adoro frittatas!
    São rápidas e tão práticas de fazer :) E ficam sempre uma maravilha!
    A tua está com um aspecto delicioso!
    Um beijinho

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  2. Super versátil e óptima para aproveitar o que ande a passarinhar pelo frigorífico ;)

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  3. É mesmo daquelas refeições que sabem e saem sempre bem Marisa e eta tua combinação é excelente!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  4. Tem um aspecto óptimo!
    Beijinhos e uma boa semana

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  5. Que aspecto delicioso
    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  6. Querida Marisa, que fritada mais tentadora, me parece super apetitosa! Bjo

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  7. Parece mesmo bom! Com esse queijo delicioso... :)

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  8. Cá em casa adoramos! Ficam sempre bem e podemos juntar-lhes todo o que quisermos. A tua ficou com um aspecto fantástico!
    Bjs

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  9. Também eu Marisa, sou fã de fritattas... consegue-se sempre um resultado delicioso e aqui está a prova, esta tua que está fantástica ! :)

    Beijos

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  10. Olá Marisa,

    Tal como tu adoro fritattas pois fazem sempre refeições deliciosas e aqui está a prova: esta tua linda e fantástica fritatta !

    Um beijinho *

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  11. Olá Marisa,

    Tal como tu adoro fritattas pois fazem sempre refeições deliciosas e aqui está a prova: esta tua linda e fantástica fritatta !

    Um beijinho *

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  12. Que buena pinta¡¡¡ seguro esta buenisimo, besos

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  13. Eu também sou fã de frittatas e esta está com um aspecto delicioso!

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  14. Mas que sugestão tão apetitosa, eu adoro este tipo de receitas com ovos!

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  15. Marisa,
    eu vou fazer essa receita, adorei!

    Bjs ♥

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  16. Oi Marisa,
    rápido e prático é perfeito para aquela fome que não pode esperar!
    rssss
    bjs e boa semana

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  17. Adoro frittatas, sabem-me sempre super bem e são ótimas com tudo e mais alguma coisa :)
    Beijos *

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  18. Ficou com um aspeto delicioso!
    Vou experimentar um destes dias :)

    http://petiscana.blogspot.pt/

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  19. Marisa,
    eu adoro frittatas e a tua está com ingredientes que adoro e com umas cores lindas
    Bjns
    Isabel

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  20. Também gosto muito de fritttatas Marisa, pela delicia que ficam e pela versatilidades de recheios e ingredientes. A sua ficou linda e decerto muito saborosa. Gostei muito. Boa semana amiga

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  21. Também adoro frittatas e não faço há imenso tempo! Óptima lembrança :)
    Com o queijo por cima ficou mesmo a meu gosto!!

    Beijinhos*

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  22. Como eu gosto desta receita! Cá em casa há alguém que não gosta de cogumelos e ando cheia de saudades. Acho que não vou resistir muito mais tempo, tenho de fazer frittata assim só para mim!
    Beijinhos
    Vanda
    http://iguariadesigual.blogspot.pt/

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  23. que boa que está , e com cogumelos que adoro, uma refeição bem ao meu gosto.

    beijinhos

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  24. que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  25. Por ser vegetariana faço muita frittata e adorei a tua receita, pois esse é um dos queijos preferidos!

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