01 outubro, 2015

Bifana em bolo do caco

Foi durante o Verão, num dos nossos almoços, que o meu marido comeu um delicioso prego em bolo do caco... eu provei e adorei! A carne bem temperada, macia e cozinhada no ponto. Escusado será dizer que fiquei com imensa vontade de repetir a receita em casa...
Num dia que fui ás compras, trouxe uns bolos do caco, mas esqueci-me da carne para a receita... acabei por improvisar e usar umas bifanas que já tinha.
Com umas batatinhas fritas com ervas aromáticas e um belo ovo estrelado foi uma refeição bem simples, mas recheada de sabor.




Ingredientes:
Bolo do caco
1 c. sopa azeite
500g bifanas
4 dentes de alho
1 folha de louro
Mostarda q.b
Sal q.b.
Pimenta q.b.




Preparação:
- Esmague os alhos e retire as cascas.
- Tempere as bifanas com os alhos esmagados, sal, pimenta, folha de louro e azeite.
- Reserve e deixe marinar pelo menos 30 minutos.
- Numa frigideira, coloque as bifanas e deixe cozinhar até que fiquem tenras.
- Coloque no pão, com um pouco de mostarda.



12 comentários:

  1. Em bolo do caco nunca provei mas acredito que seja muito bom!

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  2. Marisa, bolo do caco já é uma maravilha... com bifana...! Aqui em Torres Vedras vendem bifanas assim :) Beijinhos

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    Respostas
    1. Eu comi assim na Costa da Caparica, mas agora quando for a Torres Vedras já sei!

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  3. Hummm adoro o bolo de caco. Assim com as bifaninhas deve ficar divinal.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/10/dia-um-na-cozinha-e-um-bolo-de-outono.html

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  4. Já provei e é realmente muito saboroso!

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  5. Adoro bolo do caco!
    Essa bifana ficou uma maravilha!

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  6. Já tinha comido hambúrgueres em bolo do caco! Para a próxima vou experimentar com bifanas! Tem um aspeto muito tentador!

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  7. Está com um aspecto mesmo de verão, delicioso e irresistível, fast-food caseira :)
    gulosoqb.blogspot.pt

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  8. Sugestão maravilhosa, hummmmmmmm...delícia!

    Beijinhos ♥

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  9. Nunca comi bolo do caco! Onde compraste? Nunca vi :)
    Essa receita parece-me mesmo boa! As fotos estão mais que apetitosas :)

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