21 março, 2018

Pizza de pesto e mozzarella

Adoro pizza... mas quer dizer, quem não adora uma fatia de pizza com o delicioso queijo derretido?
Alturas houve em que comia muita pizza, em casa e em restaurantes, ultimamente tenho optado por outro tipo de pratos, mas ainda assim continuo a adorar pizza... algumas das minhas preferidas são as pizzas com vários queijos diferentes, com cogumelos, pepperoni, figos e presunto ou como a  receita que vos trago hoje pesto e mozzarella.
E o que e que estas pizzas têm todas comum? Além queijo, claro... são pizzas com poucos elementos e ingredientes frescos, por isso também são óptimas opções para fazer em casa.


Ingredientes:
Massa de pizza
2 a 3 c. sopa molho pesto
200g mozzarella
Mix de tomate cereja
Oregãos q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Estenda a massa de pizza, de forma a que fique bastante fina.
- Na base de pizza, espalhar o molho pesto e por cima distribua o queijo mozzarella.
- Corte os tomate cereja ao meio e distribua por cima do queijo.
- Polvilhe com oregãos e tempere com pimenta, depois leve ao forno durante cerca de 8 a 10 minutos.
- Retire e sirva acompanhado com salada.


3 comentários:

  1. Eu ia gostar de comer uma fatia dessa pizza. Gosto muito de pesto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/quiche-de-alheira-vegetariana.html

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  2. Que rica pizza, deu vontade de provar!
    Passa no meu cantinho :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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