20 receitas de Petiscos de Verão

Sumaya

Aberto desde 2018 no Príncipe Real, o restaurante Sumaya trouxe consigo a tradição familiar libanesa, evocando a figura de uma avó chamada “Sumaya”, cuja cozinha em Beirute serve de referência para a experiência gastronómica.

A cozinha destaca os pratos típicos do Líbano, com uma mesa cheia e colorida, onde a estrela são as mezzes (pequenas entradas para partilhar), como hummus, tabbouleh, baba ghanouj e falafel, além de carnes grelhadas e outras especialidades do Médio Oriente, sem esquecer opções vegetarianas e veganas.

E o espaço, acolhedor e descontraído, um pequeno oásis no centro da cidade, perfeito para almoços de partilha entre amigos e família.

Festa do Leitão e Espumante Bairrada em Lisboa

Porque nem só de sardinhas e cerveja se fazem os Santos Populares, Lisboa tem uma proposta disruptiva e altamente tentadora para celebrar o Dia de Santo António. Com localização acesso privilegiados – a pé, de bicicleta, de metro, de autocarro e de carro –, o Mercado de Arroios vai receber a segunda edição da Festa do Leitão e do Espumante Bairrada na capital. É já no sábado, 13 de junho de 2026, das 12h00 às 18h00, com entrada livre.

Este evento está integrado numa iniciativa mais alargada e ambiciosa, sob a chancela Mercado ComVida, que tem como objetivo promover a literacia alimentar e de produtos portugueses e, ao mesmo, tempo, dinamizar os mercados municipais, cujo abandono a conta gotas nos angustia e deve ser travado, acreditando que cada cidadão pode dar o seu contributo. Um mercado deve ser ponto de referência para compra de produtos frescos de qualidade, preferencialmente de proximidade, e também funcionar como escola de alimentação, de saúde pública e educação sensorial.

Écru Bar & Kitchen

O Écru Bar and Kitchen é um restaurante e cocktail bar inaugurado recentemente, localizado na Rua de São Bento, muito próximo da Assembleia da República. Tem um conceito único que combina gastronomia contemporânea, cocktails de assinatura e uma carta de vinhos selecionada num ambiente sofisticado e moderno.

Já o espaço destaca-se pela decoração elegante e cuidada, com uma atmosfera intimista que funciona tanto para um jantar a dois como para encontros entre amigos; foi dada especial atenção ao design interior e decoração. 

Caril de Pescada

Brunch La Boulangerie Lisboa

O La Boulangerie é um restaurante-padaria artesanal de inspiração francesa localizado na zona de Santos, em Lisboa, próximo do Museu de Arte Antiga. Muito conhecido pelos seus croissants, brunches e ambiente descontraído, é bastante versátil pois funciona desde o pequeno-almoço até ao jantar, combinando o conceito de boulangerie tradicional com uma oferta de refeições mais completas.

A sua filosofia assente na produção própria e no uso de ingredientes de qualidade mantêm-se até aos dias hoje, algo que se reflete no sabor e na frescura dos seus produtos. E todas as madrugadas, os seus padeiros preparam uma vasta gama de produtos, desde os pães de fermentação natural aos muito elogiados croissants e pizzas.

SÍTIO SANTAR: o novo conceito gastronómico liderado pela Chef Inês Beja

O Valverde Santar Hotel & Spa, membro da Relais & Chateaux apresenta o SÍTIO Santar, o novo conceito gastronómico liderado pela Chef Inês Beja, que propõe uma interpretação contemporânea da cozinha portuguesa profundamente enraizada na identidade e tradição da região do Dão.

No coração da vila histórica de Santar - concelho de Nelas - nasce o SÍTIO Santar, um novo espaço gastronómico que convida à partilha, à contemplação e à descoberta dos sabores da região. Sob a direção da Chef Inês Beja, o restaurante afirma-se como um espaço onde os sabores portugueses ganham uma leitura contemporânea, sensível e profundamente ligada ao território.

Valverde Santar Hotel & Spa

Muitos mais do que um hotel, o Valverde Santar Hotel & Spa é uma verdadeira viagem no tempo.

Este boutique hotel e luxo situado na aldeia histórica de Santar, no concelho de Nelas, em plena região vinícola do Dão, trata-se de um solar aristocrático do século XVII profundamente ligado à história da nobreza portuguesa, foi cuidadosamente restaurada para preservar a identidade senhorial da arquitetura original, transformando-se num projecto hoteleiro que combina património aristocrático, jardins históricos e hospitalidade contemporânea.

O hotel está integrado na prestigiada rede Relais & Châteaux, uma distinção reservada a propriedades de luxo com forte identidade cultural, gastronómica e patrimonial. A experiência proposta pelo Valverde Santar centra-se numa ideia de tranquilidade, contemplação da natureza e ligação ao território: “dar tempo ao tempo”, como refere a filosofia oficial da casa.

Calmaria Restaurante

Localizado em Benfica, muito próximo dos Lusíadas, o restaurante Calmaria aposta numa cozinha portuguesa de conforto contemporânea, combinando pratos tradicionais portugueses com uma apresentação moderna em que se destaca pelas carnes premium, hambúrgueres artesanais e pratos de peixe clássicos reinterpretados.

A decoração é moderna e acolhedora, com tons suaves de azul, e com uma atmosfera tranquila e descontraída, tornando-o uma excelente opção tanto para quem procura jantares a dois como para grupos de amigos ou família. Além disso, conta com um atendimento muito simpático e atencioso, que nos faz sentir em casa e querer regressar!

Orzo com frango e espinafres

Madam Bo - Príncipe Real

Nos últimos anos têm sido muitos os restaurantes asiáticos que abriram na cidade, mas o Madam Bo foi o primeiro a dedicar-se aos dumplings e tem deixado a sua marca com os seus dumplings artesanais, combinação de sabores e texturas.

O espaço renovado em 2023, duplicou a capacidade do espaço, e o ambiente moderno e descontraído destaca-se pelo contraste entre as paredes revestidas a azulejos encarnados e a naturalidade da madeira clara.  

E claro que o destaque da ementa são os dumplings, mas também podemos encontrar Bao e Wontons, e cocktails para os dias mais quentes.

7 PAINTINGS CHEGA A LISBOA

Há experiências que se vivem e há outras que se sentem, como se estivéssemos dentro de uma obra de arte. É precisamente essa a proposta do 7 Paintings Dinner Show, o inovador jantar imersivo que chega a Lisboa e transforma o ato de jantar numa verdadeira performance sensorial, agora em exibição no restaurante Novo Mundo.

Mais do que um jantar, o 7 Paintings é um espetáculo que cruza arte, gastronomia e tecnologia numa narrativa envolvente. Ao longo de cerca de duas horas e meia, os convidados são conduzidos por uma viagem sensorial através de sete momentos - sete pinturas - que ganham vida diretamente sobre a mesa, através de projeções imersivas, música e storytelling.

Avenida Restaurante & Bar

O restaurante Avenida, integrado no Brown’s Avenue Hotel, destaca-se pela sua carta versátil, muito focado em sabores portugueses e mediterrâneos, bem como carnes. Podemos escolher desde o tradicional Bacalhau à Brás ou Bitoque, Polvo grelhado ou atum braseado, assim como diferentes tipos de cortes de carne e respectivos acompanhamentos.

O espaço combina requinte com tranquilidade, com um pé-direito bastante alto, luminoso e de tons claros, com grandes janelas e muitas plantas à mistura; o ambiente é intimista e sofisticado, perfeito para um almoço descontraído ou um jantar romântico, sem pressas.

Bacalhau cremoso com espinafres e broa

Brunch Trufa Earth Food

Encontramos o Trufa Earth Food no centro de Almada, com um espaço acolhedor e descontraído e uma proposta focada numa alimentação mais consciente, equilibrada e saudável. Tem um horário alargado, que permite tomar o pequeno-almoço, almoçar ou fazer um brunch e até jantar; com um menu que oferece desde pratos do dia, tostas abertas ou fechadas, omeletes e hambúrgueres, panquecas e pastelaria diversa, sempre focado em ingredientes locais e sazonais.

Caldeirada de Lulas

Citron Lisboa

No Citron, encontramos um espaço acolhedor e descontraído, que traz a verdadeira cozinha libanesa à baixa de Lisboa, e um menu extenso e variado onde a viagem faz-se de especiarias, cores vibrantes, texturas e aromas convidativos.

Este é um restaurante de partilha, não fosse a cozinha do Médio do oriente conhecida pela sua combinação única de sabores, texturas e aromáticos, já que a cozinha tradicional libanesa tem uma história milenar influenciada por várias culturas e tradições culinárias, como a otomana, síria e egípcia. 

Panquecas de aveia e baunilha

Intenso Lisboa

Entre o Cais do Sodré e Santos, o restaurante Intenso enche a mesa de sabores portugueses cheios de alma e sabor! Numa Lisboa cada vez mais virada para o Mundo, onde podemos encontrar restaurantes de cozinhas internacionais a cada canto, o Intenso destaca-se pela aposta em produtos portugueses e inspiração na cozinha tradicional, e desde a decoração espalhada pelas paredes e tecto com ilustrações de Lisboa e Santos Populares e alastra-se à música com uma playlist repleta de canções portuguesas, aqui tudo nos remete para a celebração daquilo que é nacional. 

E assim, toda a experiência remete-nos para a celebração de tradições e memórias conjugados com sabores autênticos... e intensos!

Bowl de atum e cuscuz