17 outubro, 2018

Tagliatelle do Mar

Sempre gostei da cozinha italiana, mas nos últimos anos dediquei-me mais a descobrir os sabores da Ásia, da Índia ou do México, mas confesso que a viagem deste ano a Roma veio despertar um novo interesse pela gastronomia italiana.
A receita de hoje é para mim daquelas que reúne o melhor de dois mundos: massa e marisco. Fiz uma pequena "batota", para facilitar e reduzir custos usei uma embalagem de mariscada, mas podem usar vários tipos de marisco a gosto e na quantidade que preferirem como camarão, amêijoa, mexilhão e berbigão.


16 outubro, 2018

ŌKAH

Existem restaurantes que não passam despercebidos, um dos exemplos mais recentes é o Ōkah um restaurante de inspiração asiática, no rooftop do edifício LACS, uma vista invejável e com uma estrutura feita a partir de contentores.
Não me canso de dizer que é possível viajar através da comida, e a carta do Ōkah leva-nos numa viagem pelos sabores da Ásia num registo contemporâneo e sofisticado, em que predominam as cores e os aromas das especiarias, ainda oferece um ambiente tranquilo e uma vista privilegiada sobre o Tejo.


12 outubro, 2018

10 anos dos Vinhos do Alentejo em Lisboa

A CVRA, Comissão Vitivinícola Regional Alentejana, tem o prazer de o convidar para a 10ª edição “Vinhos do Alentejo em Lisboa”, um evento que desde 2009 aproxima produtores, consumidores, media e trade.
Durante o fim-de-semana estarão presentes no CCB um total de 75 produtores, com mais de 600 Vinhos do Alentejo em prova.
Na celebração desta 10ª edição e, tal como já aconteceu em edições passadas, os Vinhos do Alentejo pretendem destinar uma percentagem das receitas do valor das entradas a uma causa social, criando assim “Um copo de Alentejo, uma árvore”, em parceria com a Associação Plantar uma Árvore, para ajudar a reflorestar Portugal.



11 outubro, 2018

Escapadinha romântica em Évora

Quando pensamos em Évora, no coração do Alentejo, pensamos nos infindáveis campos, nas oliveiras e sobreiros a perder de vista, mas há muito mais para além disso. No coração do Alentejo, Évora é uma verdadeira cidade-museu, os vestígios e história do seu passado levaram o seu centro histórico a ser considerado pela UNESCO, como Património da Humanidade.
Pelo interior das muralhas medievais percorra as pitorescas ruas empedradas, descubra o templo de Diana, a famosa Praça do Giraldo, os palácios imponentes, as capelas e conventos, igrejas e a majestosa catedral gótica, é um destino de excelência para os amantes da beleza, da história, da gastronomia e da tranquilidade.


10 outubro, 2018

Sabores únicos no Convento do Espinheiro

Uma cozinha feita de amor, imaginação e arte, assim se define a cozinha do restaurante Divinus a cargo do chef Hugo Silva, no Convento do Espinheiro. Não pode faltar o Azeite de galega, a Carne do montado ou o Pão de Guadalupe, uma carta onde tradição e modernidade se fundem e transforma uma refeição num momento memorável.
Olive é o nome do novo restaurante que conta com uma carta dedicada à gastronomia italiana. Veio ocupar a antiga cozinha dos monges, e na carta destacam-se pizzas feitas em forno de lenha, bruschettas, focaccias, pastas e risottos.


09 outubro, 2018

Convento do Espinheiro

O Convento do Espinheiro, localiza-se a poucos minutos do centro histórico de Évora, é um hotel único e cujas paredes estão repletas de História, rasgos de modernidade e pormenores de requinte num hotel de luxo clássico.
Rodeado por 8 hectares de magníficos jardins é perfeito para que possa relaxar e desfrutar da paisagem alentejana, por entre o mobiliário secular, os tapetes trabalhados e candelabros elaborados, quadros de momentos históricos e azulejos artísticos, cada recanto capta a nossa atenção e transporta-nos numa viagem.



04 outubro, 2018

Pizza Diavola

É impossível não adorar pizza! Com vários queijos diferentes, com cogumelos, pepperoni, figos e presunto, presunto e rúcula, bacon e cogumelos, com molho pesto, legumes... as opções não têm fim!
A minha pizza preferida é a pizza de 4 queijos, para mim o queijo nunca é demais, já o Bruno prefere a pizza diavola com mozzarella e salame picante.
E é mesmo uma pizza diavola que vos trago hoje, podem fazer uma versão sem picante usando salame normal, e em algumas versões desta receita podem adicionar cebola roxa ou azeitonas.


03 outubro, 2018

Queijo marinado com tomate seco

Adoro queijo, por isso não é de admirar que use vários tipos de queijo nas minhas receitas... Seja uma tábua de queijos, uma salada fria, cogumelos recheados, gratinado com ervas aromáticas e mel, sempre que tenho convidados não pode faltar na mesa.
Uma forma simples de servir queijo é simplesmente mariná-lo, basta juntar queijo, ervas aromáticas e azeite num frasco, e voilá, pronto para a mesa! É tão rápido que pode ser feito no momento, mas se tiverem possibilidade de fazer algumas horas antes ou até no dia anterior, vão ver como fica ainda mais saboroso.


02 outubro, 2018

Têzero

Por toda a cidade de Lisboa abrem novos restaurantes uns atrás dos outros e Alvalade não é excepção, já que no último ano têm sido várias as novidades. Aliás, é nesta zona que se encontram alguns dos meus restaurantes preferidos como os italianos Mercantina e Pasta non Basta, o Prego da Peixaria ou o recente asiático Soão.
E sim, vocês bem sabem que eu gosto de experimentar restaurantes novos, e depois de ter lido tantos elogios ao Têzero era mesmo um restaurante que queria experimentar: o problema é que por muito acolhedor que seja um espaço ou que o atendimento seja atencioso, a qualidade e preparação dos pratos não convence nem surpreende.


28 setembro, 2018

Brunch Ohana by Naz

O brunch veio para ficar e eu confesso é um os meus programas de fim de semana preferidos, e claro gosto de experimentar vários brunches diferentes! Hoje em dia existem inúmeros tipos de brunch diferentes para todo o tipo de gostos: mais tradicional, com influências asiáticas, com comida típica portuguesa, vegetariano, adequado a intolerantes, e com tudo o que possam imaginar.
No Ohana by Naz encontramos um brunch vegetariano, onde não faltam os pães, ovos e pratos quentes, alguns com um toque de especiarias, com várias opções a pensar não só nos vegetarianos como em todos aqueles que gostam de experimentar pratos diferentes. 


27 setembro, 2018

Perca com legumes

Durante os meses mais quentes apetecem refeições mais leves e rápidas, assim como aumenta o consumo de peixe e marisco. Mas por muito que se goste de um bom peixe grelhado, por vezes é chato fazê-lo em casa por causa do fumo e do cheiro.
A alternativa é cozinhar ao vapor ou no forno, duas formas em que o peixe fica igualmente saboroso, pessoalmente prefiro no forno acompanhado com vários legumes e às vezes batata assada ou cozida, temperados com azeite, alho e coentros picados.
Nesta receita usei perca, um peixe de fácil digestão e muito completo do ponto do vista nutricional, mas podem fazer esta receita com salmão, robalo ou dourada.


26 setembro, 2018

Cogumelos Shitake à Bulhão Pato

Um dos ingredientes que mais gosto de usar nas minhas receitas são cogumelos... brancos, marrom, shitake, portobello por aí fora, ainda não provei um cogumelo que não gostasse! Basta uns cogumelos salteados com alho, em cima de uma fatia de pão tostado e um copo de vinho, e fico feliz.
E talvez porque os cogumelos combinam tão bem com alho e ervas aromáticas, são excelentes para usar numa versão de bulhão pato. Um petisco diferente, mas que não fica nada atrás do original, e podem ter a certeza que vão adorar.


25 setembro, 2018

Balcão de Henrique Sá Pessoa

Depois da visita ao Gourmet Experience no El Corte Inglés onde tive oportunidade de experimentar pratos dos vários espaços, decidimos voltar para conhecer melhor o restaurante Balcão do chef Henrique Sá Pessoa. Inspirado no ambiente das tabernas portuguesas e na sua atmosfera acolhedora e autêntica, agora recriados num formato contemporâneo, é uma homenagem à nossa cozinha e aos sabores tradicionais.
Para lá do balcão, o grande protagonista do espaço, há duas zonas de mesas, no interior e na zona de esplanada exterior. O menu é sazonal, com sabores fortes e tradicionais, as com um toque de criatividade.


21 setembro, 2018

Manteigaria Silva - Belém

A Manteigaria Silva é uma pérola do comércio tradicional lisboeta, conservando hoje muito dos elementos arquitectónicos da época da sua fundação. As origens documentadas desta loja emblemática perderam-se no tempo, mas sabe-se que tem mais de 125 anos de história.
A nova loja abriu no final de Julho em Belém, num espaço onde é possível comprar e degustar os mais variados queijos, presuntos, enchidos e vinhos. E até ao final de Setembro, podem contar com música ao vivo todas as sextas-feiras, o programa perfeito para terminar a semana.


20 setembro, 2018

Longroiva Hotel Rural

No Longroiva Hotel Rural conjuga-se o melhor de dois mundos: um local de charme e bom gosto em espaço rural e um complexo termal de excelência, criando um refúgio natural que convida a desligar-se do Mundo. 
Numa envolvente de paisagens naturais, por entre a bela paisagem respira-se tranquilidade e bem-estar, onde podemos cuidar do corpo e da mente; num ambiente intimista e acolhedor, e é um excelente ponto de partida para descobrir a região, a sua história e memórias.


19 setembro, 2018

Termas de Longroiva

Em Portugal, a tradição de fazer termas é já longa, mas sofreu várias alterações ao longo das gerações: já foi considerado um luxo para as elites, e nos últimos anos fazer termas ficou associado como um hábito de uma população mais idosa. Uma ida às termas é uma holística e única, que nos permite desligar do stress do dia a dia e tratar do nosso corpo e mente, podemos aliar os benefícios das águas nas vertentes de saúde e bem-estar à riqueza dos ambientes onde as termas se situam.
As Termas de Longroiva são uma tranquila e aprazível estância de reconhecidas qualidades terapêuticas, integradas numa magnífica paisagem numa zona de transição entre as regiões naturais do planalto beirão e do alto Douro.


18 setembro, 2018

Petisco Saloio

Ainda existem tascas em Lisboa!... Depois de um percurso pela alta hotelaria, o Diogo Meneses e o Carlos Pinheiro decidiram abrir o Petisco Saloio, uma pequena tasca onde se dedicam à cozinha tradicional, ou "cozinha da avó" como descrevem.
Um espaço simples e acolhedor, descontraído e perfeito para petiscadas entre amigos, onde se serve comida despretensiosa, feita com cuidado e carinho. 


14 setembro, 2018

Beija-me Burro

Fora do rebuliço do centro de Lisboa, numa zona residencial de Oeiras, nasceu o Beija-me Burro apostando em vinhos e petiscos nacionais.
O ambiente é descontraído e familiar, perfeito para almoços em família ou uma petiscada entre amigos, numa carta com excelentes opções de vinhos e gins, os queijos e petiscos, aquilo que surpreende são as combinações criativas criadas com ingredientes simples. Um espaço que vale a pena descobrir... e voltar!


13 setembro, 2018

Húmmus de Caril

Adoro húmmus e por isso não me canso de fazer as mais variadas versões! Pode ser preparado com pimento vermelho, espinafres, tomate seco, azeitona preta ou até uma versão exótica que vos trago hoje, com caril.
Simples e rápido de preparar, pode ser servido como entrada, petisco ou até num piquenique, é mais saudável que os patés tradicionais e igualmente saboroso. Podem acompanhar com pão e tostas ou palitos ou rodelas de legumes (cenoura, aipo, pimento, pepino).


12 setembro, 2018

Muffins de ovo, abacate e tomate seco

Adoro usar tomate seco! Combina na perfeição com vários queijos e carnes frias, e é muito versátil, podem usar em palmiers salgadosou paté, gnocchi, massa ou risotto, com cogumelos recheados ou salteados.
A receita de hoje é simples e adapta-se a várias ocasiões, para o pequeno-almoço ou brunch, como almoço acompanhado por uma salada ou até para um piquenique.
E não se esqueçam que o passatempo I Love Ponti está a decorrer até 15 de Outubro, participem!


11 setembro, 2018

Forneria

Nos últimos anos surgiu uma nova vaga de restaurantes italianos trouxeram consigo uma lufada de ar fresco e autenticidade.
Num almoço de domingo, na zona residencial e mais calma do Parque das Nações, o Forneria foi uma agradável surpresa com pizzas leves e autênticas, risotto cozinhado na perfeição e sobremesas que conquistam à primeira garfada. O ambiente é acolhedor e descontraído, o forno de tijolo feito com argila do Vesúvio é o elemento central do espaço, e o restaurante conta ainda com uma esplanada perfeita para os dias de sol.


07 setembro, 2018

A Carpintaria

A Carpintaria nasceu do desejo de criar um espaço onde a música e a gastronomia italiana coabitassem em Lisboa.
Em plena Avenida 24 de Julho, encontramos um espaço acolhedor e descontraído sem artifícios, com um menu simples e saboroso onde se destacam a qualidade do produto e a influência italiana, uma esplanada que convida a finais de tarde e jantares, sem esquecer um palco que acolhe música de vários quadrantes.


06 setembro, 2018

Escapadinha a dois em Aveiro

A encantadora cidade de Aveiro, conhecida por muitos como a “Veneza portuguesa”, atravessada por quatro canais e é tida como um dos destinos mais pitorescos do país.
Aveiro atrai cada vez mais turistas graças os seus coloridos moliceiros, aos edifícios e arte de estilo Arte Nova e à sua tranquila atmosfera urbana, a sua rica história, famosa gastronomia, cenários deslumbrante e clima ameno. 
Uma cidade vibrante que surpreende a cada recanto, onde passado e presente, tradição e modernidade criam uma conjugação única.


05 setembro, 2018

Subenshi

Depois de tanto ouvi falar no Subenshi, não podia deixar passar a oportunidade de visitar o restaurante durante a escapadinha a Aveiro.
Decoração simples e moderna, onde se destacam os enormes aquários com vários peixes exóticos e coloridos. Na ementa, há sushi tradicional e fusão de sabores entre o oriente e o ocidente, uma grande variedade de peixe fresco, mas a oferta de pratos é diversificada e não se limita ao sushi, sem esquecer as surpreendentes sobremesas de influência oriental.


04 setembro, 2018

Meliá Ria Hotel & Spa

O hotel Melia Ria Hotel & Spa construído junto a um dos canais da Ria de Aveiro, e situado junto ao Centro Cultural e Congressos e da estação de Comboios, está inserido numa nova a poucos minutos do centro histórico de Aveiro.
Os modernos quartos com vista para a Ria de Aveiro e a localização privilegiada com fácil acesso a qualquer ponto da cidade fazem deste o hotel ideal para uma escapadinha de fim de semana a dois ou em família.


30 agosto, 2018

Os melhores brunches em Lisboa

O brunch virou moda e generalizou-se, hoje em dia existem inúmeros tipos de brunch diferentes para todo o tipo de gostos: mais tradicional, com influências asiáticas, com comida típica portuguesa, vegetariano e vegan, adequado a intolerantes, e com tudo o que possam imaginar. Por outro lado, também existem aqueles que dizem servir brunch, mas na realidade o que é servido é mais um pequeno-almoço ou lanche, do que propriamente um brunch... mas deixemos esse tópico para um outro dia.
Hoje, partilho convosco aqueles que são os meus brunches preferidos na cidade!



Grande Real Villa Itália
Localizado mesmo em frente ao mar, a sala de refeições é muito elegante e sofisticada num estilo clássico e a zona exterior é ampla, com uma vista privilegiada.
Custo: 32€/adulto, 16€/crianças (6 aos 11 anos)

28 agosto, 2018

Nogueira's Lisboa

Na cosmopolita Avenida 24 de Julho, o restaurante Nogueira´s consegue combinar com sucesso um espaço com uma decoração cuidada e de imenso bom gosto, música animada, comida deliciosa onde se destacam as carnes de excelente qualidade e um serviço que prima pela atenção ao cliente.
O restaurante faz parte da rede de restaurantes embaixadores Mesas Bohemia, da qual fazem parte mais de 300 restaurantes representantes da cozinha tradicional e também das novas tendências por todo o país, oferecendo propostas de harmonização das cervejas Bohemia.


23 agosto, 2018

Soão - Taberna Asiática

Os ventos do Oriente trouxeram até Alvalade o Soão, um novo restaurante asiático que traz os sabores, texturas e aromas do Oriente.
O primeiro passo nesta viagem começa pelo espaço onde predomina a madeira, rústico e com muitos detalhes para descobrir como os panos pintados, candeeiros que são redes de pesca ou chapéus de palha. No primeiro térreo, temos uma taberna com e o balcão da robata, com 11 lugares à frente do chef e no piso inferior, as salas privadas com um ambiente mais intimista.
As viagens pela Ásia foram a inspiração para a elaboração das cartas, da Índia chegam as típicas samosas, da Tailândia vem o aromático pad thai e do Vietname o célebre pho; os dim sum levam-nos numa viagem até à China, o kimchi picante faz-nos dar um salto até à Coreia e do Japão chegam as sopas com noodles, entre tantas outras propostas igualmente surpreendentes. 


22 agosto, 2018

Receitas refrescantes de Verão

Os dias de calor vieram para ficar e hoje trago-vos as receitas mais refrescantes!
Receitas rápidas refrescantes, seja uma refrescante limonada de melancia ou um iced coffee de baunilha e canela, uma salada caprese de melancia ou uma sopa fria de pepino, e claro terminar com um deliciosos sorvete de framboesa.


21 agosto, 2018

Cantinho do Avillez - Parque das Nações

O mais recente Cantinho do Avillez fica no Parque das Nações, comum ambiente cuidado e descontraído com vista para o Tejo, apresenta uma cozinha portuguesa contemporânea com influências de viagens. A carta inclui pratos de sucesso e bem conhecidos do chef Avillez como os Peixinhos da horta, o Tártaro de atum, os Carabineros do Algarve, sem esquecer a Avelã3 ou o famoso Bolo de chocolate à Cantinho. 
O espaço, dividido em dois pisos e diferentes zonas de esplanada, destaca-se pelo ambiente sofisticado onde predominam os tons salmão, terracota e verde, ideal para um almoço descontraído ou um jantar em família.


16 agosto, 2018

Areal Beach Bistrot by Chakall

O Areal Beach Bistrot by Chakall, espaço situado na praia do Areal Sul, na Lourinhã, comemorou recentemente um ano de existência. Aberto desde Julho de 2017 com assinatura do famoso chef Chakall, conta com Silvina Lopez, sua irmã mais nova, no comando da cozinha. 
Este espaço à beira mar “senta” à mesa a Argentina, o país de origem dos dois irmãos, e os produtos mai emblemáticos da zona Oeste do país, de que o polvo, a pêra rocha, a abóbora e a aguardente são os principais embaixadores.


15 agosto, 2018

Noites de cinema ao ar livre em Sintra

O ciclo de cinema “Esplendor na Relva” está de regresso ao Parque de Monserrate, em Sintra, com programação do cineasta João Mário Grilo. Até 26 de agosto, há muitos filmes para ver, à noite e ao ar livre, no Relvado de Monserrate, um verdadeiro anfiteatro natural. Esta é uma experiência única que alia a beleza do cenário natural da serra de Sintra com a atmosfera dos filmes selecionados.




Pelo segundo ano consecutivo, a Parques de Sintra promove este ciclo com uma seleção de filmes eclética, dedicada ao tema “A Herança do Cinema”, que proporciona uma viagem pelo melhor que o cinema nos ofereceu ao longo do século XX. Nos fins de semana de agosto, vai ser possível ver ou rever Serenata à Chuva, Sentimento, Fúria de Viver, Febre de Sábado à Noite, E.T., O Extraterrestre, entre outros. O ciclo vai revisitar realizadores como Hitchcock, Jerry Lewis, Steven Spielberg e atores como Errol Flynn, Judy Garland, Marylin Monroe, James Dean ou John Travolta.
Programa completo no site Parques de Sintra.

Além das sessões noturnas ao ar livre, o ciclo Esplendor na Relva contempla também sessões dedicadas aos mais novos, com matinés infantis, aos domingos, no Auditório do Palácio.

Aos sábados, depois dos filmes programados, há ainda Sessões Mistério à meia-noite, no Auditório do Palácio. São quatro filmes icónicos na história da sétima arte que serão revelados apenas no momento.
Das 20h00 às 21h30, na Sala da Música, Raúl Pinto estará ao piano a interpretar temas relacionados com os filmes do programa.



14 agosto, 2018

Zazah

O Zazah é muito mais que um simples restaurante, é um projecto pensado ao pormenor com o propósito de unir pessoas, gastronomia, arte e boa música.
A carta que privilegia os produtos portugueses, foi pensada numa perspectiva de partilha e nos sabores e aromas do mundo. A garrafeira salta à vista e encontramos mais de 80 referências de várias regiões de Portugal e até alguns rótulos franceses, italianos e espanhóis. As obras de arte exposição permanente são da autoria de reconhecidos artistas plásticos contemporâneos, portugueses e brasileiros. E a música é outro elemento diferenciador com uma programação musical exclusiva, condizente com a ‘boa onda’ que sentimos no espaço. 
Sem dúvida, é um espaço versátil e cosmopolita, perfeito para um jantar mais animado ou um almoço mais descontraído.


09 agosto, 2018

SelFish - Rua Braamcamp

O projecto Selfish estreou-se em 2014 no food court do Amoreiras Shopping, depois chegou ao Colombo, CascaisShopping e Almada Fórum, e agora abriu o primeiro restaurante de rua com muitas novidades na ementa para experimentar.
O ambiente é muito agradável, o azul forte contrasta com os peixes dourados a nadar pela parede lateral e a decoração em palhinha equilibra tudo, e no primeiro andar, o tecto luminoso coberto de palhinha transporta-nos para um dia solarengo.


08 agosto, 2018

Petiscos para saborear o Verão

Não há nada melhor para celebrar o Verão que um bom petisco!
Os petiscos podem ser apenas uma forma informal de dar início a uma refeição descontraída, mas podem ser igualmente as "estrelas" de uma refeição em que se recebe os amigos ou família e se passam horas à mesa.


07 agosto, 2018

Mercantina Pizza & Gelato

À semelhança do que se faz por Itália, agora também pode comer uma pizza de forma rápida e descontraída, no centro da cidade. 
O quiosque Mercantina Pizza & Gelato, mesmo em frente ao restaurante de Alvalade, conta com 9 sabores de pizzas romanas e 12 gelados Davvero para adoçar o final da refeição, que pode levar consigo ou desfrutar na esplanada. Pode contar com várias pizzas como a clássica Margherita, a Tonno (atum e cebola) ou a Diavola (ventricina), bem como combinações mais invulgares como a Mela, Morcela e Burrata (maçã caramelizada, morcela e burrata).


02 agosto, 2018

Brunch The Danish Pastry Shop

The Danish Pastry Shop é a nova pastelaria de Oeiras, mas não é uma pastelaria qualquer... aqui encontra uma pastelaria dinamarquesa, onde tudo é caseiro e preparado com o maior dos cuidados.
O Filipe e a Katrine conheceram-se na Dinamarca, unidos pelo amor à pastelaria dinamarquesa não tardaram a apaixonar-se e decidiram trazer para Portugal algo único.
Perfeito para um lanche descontraído com deliciosos folhados ou tartes dinamarquesas, um almoço leve ou um surpreendente brunch, garanto que vão sair daqui com um sorriso no rosto e vontade de regressar!


01 agosto, 2018

Mesas Bohemia de norte a sul do país

Evento incontornável do calendário gastronómico nacional, as Mesas Bohemia têm dado a conhecer alguns dos melhores representantes da cozinha tradicional portuguesa, numa viagem de sabores e sabores sem ter de sair de Lisboa ou do Porto, proporcionando uma experiência gastronómica e cervejeira memorável.

Sendo Julho e Agosto, por excelência, meses em que os Portugueses rumam para outros destinos para as merecidas férias de Verão, as Mesas Bohemia alargam a sua oferta de eventos ao longo de todo o ano e dão agora a oportunidade a todos de usufruírem desta experiência gastronómica e cervejeira através de uma rede de mais de 300 restaurantes oficiais.




Estes embaixadores gastronómicos, representantes da cozinha tradicional e também das novas tendências, estão situados a Norte, Centro, Grande Lisboa e Sul, oferecendo propostas de harmonização das cervejas Bohemia com os pratos mais emblemáticos de cada região.
Aproveite os dias mais quentes, sente-se à mesa e saboreie a cultura cervejeira de Bohemia, porque é à mesa que acontecem muitos dos melhores momentos.

Fique a conhecer a rede de embaixadores e as mais de 300 Mesas Bohemia espalhadas de norte a sul do País no site: https://www.mesasbohemias.pt/restaurantes/

31 julho, 2018

Novos sabores italianos no Belvedere

De volta a Lisboa depois de uma semana de férias em Roma, regresso também a um dos meus restaurantes italianos preferidos, o Belvedere localizado no hotel Grande Real Villa Itália.
É um local recheado de história e um magnífico refúgio, com um ambiente em que o clássico e o contemporâneo se fundem na perfeição e que nos transporta numa verdadeira viagem pelos sabores italianos. Além disso, possui uma vista privilegiada do mar em Cascais, onde o tempo parece passar um pouco mais devagar para que possamos apreciar cada detalhe ao pormenor.


26 julho, 2018

Receitas rápidas com sabor a Verão

Verão, férias e calor... Esta época do ano pede por refeições frescas, rápidas e deliciosas!
Desde saladas, grelhados, arroz malandrinho ou uma tradicional cataplana, trago-vos várias sugestões para agradar a todos os amigos ou família  durante estes dias de Verão.


24 julho, 2018

Pasta Non Basta - Alvalade

Em Lisboa nunca faltaram restaurantes italianos, e nos últimos anos foram vários os novos restaurantes que surgiram na cidade trazendo uma lufada de ar fresco e autenticidade.
O Pasta Non Basta é um misto de osteria, o equivalente a uma casa de petiscos italiana com pratos para dividir, pizzeria e restaurante de pastas, risotos e pratos de carne. 
Com a chegda do Verão chegam também novidades na carta, novos pratos com ingredientes mais frescos e leves se juntam aos pratos clássicos, como Burrata com calda de pêssegos, a Bruschetta Fichi e Prosciutto, o Tortelloni Caio e Pepe ou a Crema di Mascarpone.


19 julho, 2018

Feiras e Mercados Medievais





A “Galaicofolia” realiza-se entre os dias 20 e 22 de Julho, trata-se um evento cultural, de lazer e entretenimento promovido pela Câmara Municipal de Esposende com o objetivo principal de afirmar e divulgar o património de Esposende, integrado nas políticas de desenvolvimento do concelho.
Animação, música e dança, gastronomia de época, queimada galaica, recriações que nos transportarão aos tempos dos nossos antepassados. Privilegie do contacto com o património e a natureza.
Os mais pequenos poderão divertir-se no Desafio Galaico e no espaço “Caturo”, especialmente pensado para eles, e o ar encher-se-á com magia do tempo passado entre amigos e familiares!
Mais informações no facebook.

17 julho, 2018

Restaurante Eleven

Não existe quem nunca tenha ouvido falar do Eleven, com a sua vista deslumbrante sobre a cidade, um dos mais aclamados restaurantes da capital com a cozinha premiada do chef Joachim Koerper.
Com preço mais acessível e de inspiração mediterrânica, o menu business lunch foi criado a pensar nos almoços de negócio, a dois ou com colegas, em que se procura cozinha de autor com elevada qualidade num ambiente tranquilo e de requinte.


12 julho, 2018

Salada caprese com melancia

A melancia é a fruta do Verão e há imensas formas de a utilizar em receitas.
É uma fruta muito versátil que pode ser usada em salada de frutas, limonada e granizado, espetadas de fruta, sorvete, bebidas, compota, gaspacho, em diversas saladas combinada com ingredientes salgados ou simplesmente grelhada.
Hoje temos uma versão diferente da tradicional salada caprese, em que trocamos o tomate por melancia, perfeita para o Verão é uma salada muito fresca e uma deliciosa combinação de sabores.


11 julho, 2018

Limonada de melancia

Um misto de doçura e acidez, a limonada de melancia é a bebida perfeita para este Verão!
Muito refrescante e é ideal para os dias mais quentes... pode levar para o trabalho, servir durante um almoço descontraído ou um piquenique, para além de que é super simples e rápida de preparar.
E se quiser transformar a limonada rapidamente basta adicionar gin, vodka ou rum para um verdadeiro cocktail de Verão.


10 julho, 2018

Chutnify

Em Lisboa é fácil encontrar um restaurante indiano, mas foi no Príncipe Real que nasceu um restaurante indiano diferente de todos os outros.
O Chutnify é um restaurante indiano nada convencional com um ambiente moderno e descontraído, com uma decoração a remeter para Bollywood, a ementa apresenta pratos de toda a Índia e inclui pratos de street food, e sem esquecer uma selecção de tentadores cocktails... tudo o que precisa para uma viagem pelos sabores exóticos da Índia.


09 julho, 2018

Passatempo "I Love Ponti"

De 15 de Julho a 15 de Outubro, a PONTI promove um fantástico passatempo!

Como podem participar?!
Basta comprar um dos produtos PONTI indicados (vinagres balsâmicos, cremes de vinagre balsâmico, molhos, vegetais em conserva, entre outros), guardar o talão de compra e depois tirar uma foto criativa com o produto, enviando os dados para marketing@pontevertical.pt ou por mensagem através do facebok (https://www.facebook.com/PontiPortugal/). Podem participar quantas vezes quiserem durante a duração do passatempo
E os prémios?!
Serão atribuídos 12 prémios na totalidade, sendo seleccionadas as 4 melhores fotos durante o tempo de duração do passatempo em 3 períodos distintos (4 prémios para participações de 15 Julho a 14 Agosto; 4 prémios para participações de 15 Agosto a 14 Setembro; 4 prémios para participações de 15 Setembro a 15 Outubro).





05 julho, 2018

Pica-pau de entremeada

Para além das receitas leves e frescas, não há nada melhor para celebrar o Verão que um bom petisco!
Existem várias formas de preparar pica-pau e inclusive podem trocar a carne de porco por frango, perú ou novilho, atum ou até mesmo seitan no caso de uma versão vegetariana.
Uma receita simples e deliciosa, perfeita para reunir à mesa os amigos num momento descontraído. E não se esqueçam do pão para o molho.


04 julho, 2018

Salada grega de quinoa e queijo feta

Agora que o calor finalmente chegou, a preferência vai para receitas mais leves e frescas.
A salada de hoje pode ser servida como entrada, apenas como acompanhamento, mas é saciante o suficiente para ser servida como prato principal. A vantagem deste tipo de saladas é ser muito versátil, podem adicionar fruta como melancia ou manga, abacate, pepino, frutos secos, leguminosas, rúcula ou agrião, molho de iogurte.
A receita foi inspirada pelos sabores do Mediterrâneo em que podem encontrar ingredientes como o azeite, azeitonas, limão e tomate.