16 agosto, 2018

Areal Beach Bistrot by Chakall

O Areal Beach Bistrot by Chakall, espaço situado na praia do Areal Sul, na Lourinhã, comemorou recentemente um ano de existência. Aberto desde Julho de 2017 com assinatura do famoso chef Chakall, conta com Silvina Lopez, sua irmã mais nova, no comando da cozinha. 
Este espaço à beira mar “senta” à mesa a Argentina, o país de origem dos dois irmãos, e os produtos mai emblemáticos da zona Oeste do país, de que o polvo, a pêra rocha, a abóbora e a aguardente são os principais embaixadores.


15 agosto, 2018

Noites de cinema ao ar livre em Sintra

O ciclo de cinema “Esplendor na Relva” está de regresso ao Parque de Monserrate, em Sintra, com programação do cineasta João Mário Grilo. Até 26 de agosto, há muitos filmes para ver, à noite e ao ar livre, no Relvado de Monserrate, um verdadeiro anfiteatro natural. Esta é uma experiência única que alia a beleza do cenário natural da serra de Sintra com a atmosfera dos filmes selecionados.




Pelo segundo ano consecutivo, a Parques de Sintra promove este ciclo com uma seleção de filmes eclética, dedicada ao tema “A Herança do Cinema”, que proporciona uma viagem pelo melhor que o cinema nos ofereceu ao longo do século XX. Nos fins de semana de agosto, vai ser possível ver ou rever Serenata à Chuva, Sentimento, Fúria de Viver, Febre de Sábado à Noite, E.T., O Extraterrestre, entre outros. O ciclo vai revisitar realizadores como Hitchcock, Jerry Lewis, Steven Spielberg e atores como Errol Flynn, Judy Garland, Marylin Monroe, James Dean ou John Travolta.
Programa completo no site Parques de Sintra.

Além das sessões noturnas ao ar livre, o ciclo Esplendor na Relva contempla também sessões dedicadas aos mais novos, com matinés infantis, aos domingos, no Auditório do Palácio.

Aos sábados, depois dos filmes programados, há ainda Sessões Mistério à meia-noite, no Auditório do Palácio. São quatro filmes icónicos na história da sétima arte que serão revelados apenas no momento.
Das 20h00 às 21h30, na Sala da Música, Raúl Pinto estará ao piano a interpretar temas relacionados com os filmes do programa.



14 agosto, 2018

Zazah

O Zazah é muito mais que um simples restaurante, é um projecto pensado ao pormenor com o propósito de unir pessoas, gastronomia, arte e boa música.
A carta que privilegia os produtos portugueses, foi pensada numa perspectiva de partilha e nos sabores e aromas do mundo. A garrafeira salta à vista e encontramos mais de 80 referências de várias regiões de Portugal e até alguns rótulos franceses, italianos e espanhóis. As obras de arte exposição permanente são da autoria de reconhecidos artistas plásticos contemporâneos, portugueses e brasileiros. E a música é outro elemento diferenciador com uma programação musical exclusiva, condizente com a ‘boa onda’ que sentimos no espaço. 
Sem dúvida, é um espaço versátil e cosmopolita, perfeito para um jantar mais animado ou um almoço mais descontraído.


09 agosto, 2018

SelFish - Rua Braamcamp

O projecto Selfish estreou-se em 2014 no food court do Amoreiras Shopping, depois chegou ao Colombo, CascaisShopping e Almada Fórum, e agora abriu o primeiro restaurante de rua com muitas novidades na ementa para experimentar.
O ambiente é muito agradável, o azul forte contrasta com os peixes dourados a nadar pela parede lateral e a decoração em palhinha equilibra tudo, e no primeiro andar, o tecto luminoso coberto de palhinha transporta-nos para um dia solarengo.


08 agosto, 2018

Petiscos para saborear o Verão

Não há nada melhor para celebrar o Verão que um bom petisco!
Os petiscos podem ser apenas uma forma informal de dar início a uma refeição descontraída, mas podem ser igualmente as "estrelas" de uma refeição em que se recebe os amigos ou família e se passam horas à mesa.


07 agosto, 2018

Mercantina Pizza & Gelato

À semelhança do que se faz por Itália, agora também pode comer uma pizza de forma rápida e descontraída, no centro da cidade. 
O quiosque Mercantina Pizza & Gelato, mesmo em frente ao restaurante de Alvalade, conta com 9 sabores de pizzas romanas e 12 gelados Davvero para adoçar o final da refeição, que pode levar consigo ou desfrutar na esplanada. Pode contar com várias pizzas como a clássica Margherita, a Tonno (atum e cebola) ou a Diavola (ventricina), bem como combinações mais invulgares como a Mela, Morcela e Burrata (maçã caramelizada, morcela e burrata).


02 agosto, 2018

Brunch The Danish Pastry Shop

The Danish Pastry Shop é a nova pastelaria de Oeiras, mas não é uma pastelaria qualquer... aqui encontra uma pastelaria dinamarquesa, onde tudo é caseiro e preparado com o maior dos cuidados.
O Filipe e a Katrine conheceram-se na Dinamarca, unidos pelo amor à pastelaria dinamarquesa não tardaram a apaixonar-se e decidiram trazer para Portugal algo único.
Perfeito para um lanche descontraído com deliciosos folhados ou tartes dinamarquesas, um almoço leve ou um surpreendente brunch, garanto que vão sair daqui com um sorriso no rosto e vontade de regressar!


01 agosto, 2018

Mesas Bohemia de norte a sul do país

Evento incontornável do calendário gastronómico nacional, as Mesas Bohemia têm dado a conhecer alguns dos melhores representantes da cozinha tradicional portuguesa, numa viagem de sabores e sabores sem ter de sair de Lisboa ou do Porto, proporcionando uma experiência gastronómica e cervejeira memorável.

Sendo Julho e Agosto, por excelência, meses em que os Portugueses rumam para outros destinos para as merecidas férias de Verão, as Mesas Bohemia alargam a sua oferta de eventos ao longo de todo o ano e dão agora a oportunidade a todos de usufruírem desta experiência gastronómica e cervejeira através de uma rede de mais de 300 restaurantes oficiais.




Estes embaixadores gastronómicos, representantes da cozinha tradicional e também das novas tendências, estão situados a Norte, Centro, Grande Lisboa e Sul, oferecendo propostas de harmonização das cervejas Bohemia com os pratos mais emblemáticos de cada região.
Aproveite os dias mais quentes, sente-se à mesa e saboreie a cultura cervejeira de Bohemia, porque é à mesa que acontecem muitos dos melhores momentos.

Fique a conhecer a rede de embaixadores e as mais de 300 Mesas Bohemia espalhadas de norte a sul do País no site: https://www.mesasbohemias.pt/restaurantes/

31 julho, 2018

Novos sabores italianos no Belvedere

De volta a Lisboa depois de uma semana de férias em Roma, regresso também a um dos meus restaurantes italianos preferidos, o Belvedere localizado no hotel Grande Real Villa Itália.
É um local recheado de história e um magnífico refúgio, com um ambiente em que o clássico e o contemporâneo se fundem na perfeição e que nos transporta numa verdadeira viagem pelos sabores italianos. Além disso, possui uma vista privilegiada do mar em Cascais, onde o tempo parece passar um pouco mais devagar para que possamos apreciar cada detalhe ao pormenor.


26 julho, 2018

Receitas rápidas com sabor a Verão

Verão, férias e calor... Esta época do ano pede por refeições frescas, rápidas e deliciosas!
Desde saladas, grelhados, arroz malandrinho ou uma tradicional cataplana, trago-vos várias sugestões para agradar a todos os amigos ou família  durante estes dias de Verão.


24 julho, 2018

Pasta Non Basta - Alvalade

Em Lisboa nunca faltaram restaurantes italianos, e nos últimos anos foram vários os novos restaurantes que surgiram na cidade trazendo uma lufada de ar fresco e autenticidade.
O Pasta Non Basta é um misto de osteria, o equivalente a uma casa de petiscos italiana com pratos para dividir, pizzeria e restaurante de pastas, risotos e pratos de carne. 
Com a chegda do Verão chegam também novidades na carta, novos pratos com ingredientes mais frescos e leves se juntam aos pratos clássicos, como Burrata com calda de pêssegos, a Bruschetta Fichi e Prosciutto, o Tortelloni Caio e Pepe ou a Crema di Mascarpone.


19 julho, 2018

Feiras e Mercados Medievais





A “Galaicofolia” realiza-se entre os dias 20 e 22 de Julho, trata-se um evento cultural, de lazer e entretenimento promovido pela Câmara Municipal de Esposende com o objetivo principal de afirmar e divulgar o património de Esposende, integrado nas políticas de desenvolvimento do concelho.
Animação, música e dança, gastronomia de época, queimada galaica, recriações que nos transportarão aos tempos dos nossos antepassados. Privilegie do contacto com o património e a natureza.
Os mais pequenos poderão divertir-se no Desafio Galaico e no espaço “Caturo”, especialmente pensado para eles, e o ar encher-se-á com magia do tempo passado entre amigos e familiares!
Mais informações no facebook.

17 julho, 2018

Restaurante Eleven

Não existe quem nunca tenha ouvido falar do Eleven, com a sua vista deslumbrante sobre a cidade, um dos mais aclamados restaurantes da capital com a cozinha premiada do chef Joachim Koerper.
Com preço mais acessível e de inspiração mediterrânica, o menu business lunch foi criado a pensar nos almoços de negócio, a dois ou com colegas, em que se procura cozinha de autor com elevada qualidade num ambiente tranquilo e de requinte.


12 julho, 2018

Salada caprese com melancia

A melancia é a fruta do Verão e há imensas formas de a utilizar em receitas.
É uma fruta muito versátil que pode ser usada em salada de frutas, limonada e granizado, espetadas de fruta, sorvete, bebidas, compota, gaspacho, em diversas saladas combinada com ingredientes salgados ou simplesmente grelhada.
Hoje temos uma versão diferente da tradicional salada caprese, em que trocamos o tomate por melancia, perfeita para o Verão é uma salada muito fresca e uma deliciosa combinação de sabores.


11 julho, 2018

Limonada de melancia

Um misto de doçura e acidez, a limonada de melancia é a bebida perfeita para este Verão!
Muito refrescante e é ideal para os dias mais quentes... pode levar para o trabalho, servir durante um almoço descontraído ou um piquenique, para além de que é super simples e rápida de preparar.
E se quiser transformar a limonada rapidamente basta adicionar gin, vodka ou rum para um verdadeiro cocktail de Verão.


10 julho, 2018

Chutnify

Em Lisboa é fácil encontrar um restaurante indiano, mas foi no Príncipe Real que nasceu um restaurante indiano diferente de todos os outros.
O Chutnify é um restaurante indiano nada convencional com um ambiente moderno e descontraído, com uma decoração a remeter para Bollywood, a ementa apresenta pratos de toda a Índia e inclui pratos de street food, e sem esquecer uma selecção de tentadores cocktails... tudo o que precisa para uma viagem pelos sabores exóticos da Índia.


09 julho, 2018

Passatempo "I Love Ponti"

De 15 de Julho a 15 de Outubro, a PONTI promove um fantástico passatempo!

Como podem participar?!
Basta comprar um dos produtos PONTI indicados (vinagres balsâmicos, cremes de vinagre balsâmico, molhos, vegetais em conserva, entre outros), guardar o talão de compra e depois tirar uma foto criativa com o produto, enviando os dados para marketing@pontevertical.pt ou por mensagem através do facebok (https://www.facebook.com/PontiPortugal/). Podem participar quantas vezes quiserem durante a duração do passatempo
E os prémios?!
Serão atribuídos 12 prémios na totalidade, sendo seleccionadas as 4 melhores fotos durante o tempo de duração do passatempo em 3 períodos distintos (4 prémios para participações de 15 Julho a 14 Agosto; 4 prémios para participações de 15 Agosto a 14 Setembro; 4 prémios para participações de 15 Setembro a 15 Outubro).





05 julho, 2018

Pica-pau de entremeada

Para além das receitas leves e frescas, não há nada melhor para celebrar o Verão que um bom petisco!
Existem várias formas de preparar pica-pau e inclusive podem trocar a carne de porco por frango, perú ou novilho, atum ou até mesmo seitan no caso de uma versão vegetariana.
Uma receita simples e deliciosa, perfeita para reunir à mesa os amigos num momento descontraído. E não se esqueçam do pão para o molho.


04 julho, 2018

Salada grega de quinoa e queijo feta

Agora que o calor finalmente chegou, a preferência vai para receitas mais leves e frescas.
A salada de hoje pode ser servida como entrada, apenas como acompanhamento, mas é saciante o suficiente para ser servida como prato principal. A vantagem deste tipo de saladas é ser muito versátil, podem adicionar fruta como melancia ou manga, abacate, pepino, frutos secos, leguminosas, rúcula ou agrião, molho de iogurte.
A receita foi inspirada pelos sabores do Mediterrâneo em que podem encontrar ingredientes como o azeite, azeitonas, limão e tomate.


03 julho, 2018

Casa dos Pecados

Lisboa esconde sempre surpresas, e pelas ruas movimentadas do Chiado ainda é possível encontrar verdadeiras pérolas escondidas.
A Casa dos Pecados é um pequeno e acolhedor bistro em que predomina a madeira e os vários lustres, onde o ambiente é tão descontraído e quanto boémio, e somos levados numa viagem gastronómica pelos sabores da gastronomia portuguesa e francesa.


29 junho, 2018

Brunch no Aura restaurante

Finalmente já é Verão! Os dias mais longos e cheios de sol vieram para ficar, entre as saídas ao final da tarde e as idas à praia, um delicioso brunch é perfeito para recarregar baterias.
Todos os Domingos, o Aura Restaurante serve um brunch buffet onde podemos provar pães, compotas, queijos e enchidos, saladas variadas, pratos quentes, crepes de camarão, ovos benedict, legumes grelhados, empada de pato, mini hambúrguer, wraps, sumos naturais e sobremesas variadas. Tudo isto numa localização privilegiada junto ao Tejo, perfeito para uma tarde bem passada no coração da cidade.


28 junho, 2018

Granola de café

Para mim nunca é fácil acordar cedo... por mim ficava sempre mais uns minutinhos na cama e confesso que até consigo ser um pouco rabugenta, por isso prefiro não ter grandes conversas!
Como devem calcular, nunca tenho grande vontade de fazer algo elaborado para o pequeno-almoço e a maioria das vezes como uma torrada, iogurte, sumo, fruta, e claro o café é imprescindível. 
E porque não uma granola com café? Simples de preparar e muito aromática, pode juntar-se ao leite, iogurtes, fruta ou até como topping de gelado.


27 junho, 2018

Húmmus de grão e azeitona preta

Adoro húmmus e por isso todas as variações são bem-vindas!
Seja o tradicional, com pimento vermelho, espinafres, tomate seco ou a versão com a azeitonas que vos trago hoje, o hummús é perfeito para servir como entrada, num piquenique ou para uma refeição informal com vários petiscos entre familiares ou amigos.
Além disso, é simples e rápido de preparar, saudável, e é uma excelente alternativa às entradas e patés tradicionais, depois basta acompanhar com palitos de cenoura ou aipo, rodelas de pepino, ou tostas e bolachinhas variadas.


26 junho, 2018

SushiCorner - Armazéns do Chiado

O SushiCorner foi pensado para quem não tem tempo a perder, mas não abdica da qualidade mesmo em espaços de food court de grandes centros comerciais.
Entre as novidades do menu, que apostam na fusão de sabores e ingredientes irreverentes, estão os Sushi Burritos, e os populares Poke como o Poke SushiCorner com cubos de atum, corvina, salmão, inari, abacate, laranja e manga com arroz de sushi; sem esquecer algumas opções mais light, como o Tártaro de Atum, as massas de courgette ou a possibilidade de substituir o arroz do temaki por rúcula.


21 junho, 2018

Cró Hotel Rural

No Cró Hotel Rural conjuga-se o melhor de dois mundos: um conceito inovador de hotelaria em espaço rural e um complexo termal de referência a nível nacional, criando um refúgio natural que convida a desligar-se do Mundo.
Numa envolvente de paisagens naturais, por entre as ruínas antigas, ribeiros e serranias respira-se tranquilidade e bem-estar, onde podemos cuidar do corpo e da mente; simultaneamente temos uma gastronomia focada nos produtos regionais, num ambiente intimista e acolhedor, e é um excelente ponto de partida para descobrir a região, a sua história,rios, serras, bosques, caminhos, e memórias.


20 junho, 2018

Termas do Cró

Ainda existe a ideia de que ir às termas é só para pessoas de uma certa idade ou que estão doentes, mas isso não é de todo verdade! Uma ida às termas é uma experiência única, que nos permite desligar do stress do dia a dia e tratar do nosso corpo e mente, podemos aliar os benefícios das águas nas vertentes de saúde e bem-estar à riqueza dos ambientes onde as termas se situam, com um vasto património cultural e gastronómico.
As Termas do Cró, cuja utilização das águas medicinais remonta à era romana, dispõem de um novíssimo e moderno balneário Termal com equipamentos de tecnologia de ponta e recursos humanos altamente qualificados, aliando a Saúde, a Prevenção e a Manutenção ao Bem-estar.


19 junho, 2018

ZeroZero - Parque das Nações

Depois do Príncipe Real, a ZeroZero chegou ao Parque das Nações em que combina o encanto da zona ribeirinha onde se destaca a esplanada, com vista directa e desafogada para o Tejo e reúne todos os elementos para uma viagem aos sabores de Itália: as pizzas elaboradas segundo os métodos mais tradicionais, as deliciosas pastas, o uma montra com os melhores queijos e enchidos italianos, e os refrescantes cocktails de prosecco.
Das pizzas mais clássicas às especiais com uma massa fina e crocante , passando pelas pastas frescas e pelos cremosos risotti, exclusivos da ZeroZero Parque das Nações, a ementa é bastante variada e inclui também diversas opções vegetarianas. 


15 junho, 2018

Loja das Conservas

Portugal mantém a tradição e qualidade na indústria conserveira, e a prova disso é que as conservas estão definitivamente na moda, desde lojas dedicadas a este produto como restaurantes de comida típica portuguesa e que fazem das conservas o ingrediente principal da ementa.
A Loja das Conservas, em plena baixa lisboeta, as típicas latas de atum, sardinha, ou cavala ganham nova vida graças à cozinha de autor, assinada pelos chefs André Palma e Tiago Neves. Todos os pratos servidos têm uma conserva de uma das conserveiras com que trabalham, e podemos encontrar chamuças de atum ou sardinhas em tempura, bacalhau à brás ou sardinha picante com migas alentejanas e até uma sobremesa com cavala.


14 junho, 2018

Uma tábua de queijos irresistível

Quem visita o blog já sabe o quanto eu sou uma apaixonada por queijos! 
E agora, que finalmente o bom tempo chegou, adoro servir petiscos aos meus convidados. Tento sempre surpreender com algo diferente, por isso a tábua tem sempre vários componentes, o objectivo é claro: impressionar, sem ter de passar uma manhã inteira na cozinha nem gastar uma fortuna.
Hoje deixo-vos os meus truques e dicas para montarem uma tábua de queijos irresistível e que os vossos convidados vão adorar.


13 junho, 2018

Salmão com molho de soja e gengibre

Para aqueles dias de semana muito preenchidos e até complicados, nada melhor que chegar a casa e preparar um rápido e delicioso one pot!
O conceito é muito simples: cozinhar tudo no mesmo tacho/panela/wok/tabuleiro de forno e voilá! Na maioria deste tipo de receitas podem colocar todos os ingredientes ao mesmo tempo; noutras receitas se existirem diferenças muito grandes entre o tempo de cozedura de então o melhor é adicionar gradualmente. 
Desta vez, optei por fazer uma receita de salmão com inspiração asiática acompanhado por vários legumes. Simples e reconfortante, é uma refeição perfeita para fazer durante a semana e até levar para o trabalho.



12 junho, 2018

GoldenSushi Malvarosa

Depois do restaurante de Lisboa, o GoldenSushi decidiu abrir recentemente um novo espaço em Alverca. 
Neste novo espaço, a aposta é num conceito e ementa diferentes com uma oferta variada de sushi onde se podem encontrar desde niguiris aos gunkans, hossomakis, huramakis, takitos, entre outros pratos.
Destaque para o menu mamã, disponível sob reserva 48 horas antes e concebido especialmente para as mamãs puderem comer sushi em segurança; e para o menu de degustação, servidos aos jantares.


08 junho, 2018

Brunch no InterContinental Estoril

Ao Domingo apetece dormir até mais tarde, desfrutar do dia calmamente, por isso o melhor é mesmo aproveitar para provar um delicioso brunch.
O Lobby Louge, no hotel InterContinental Estoril, oferece um brunch todos os domingos com uma selecção cuidada de deliciosos produtos que são uma verdadeira tentação, e como se isso não bastasse possui uma localização e vista privilegiada é o local perfeito para reunir a família ou descontrair com os amigos. Porque melhor que um brunch, só mesmo um brunch com uma vista fabulosa!


07 junho, 2018

Papas de aveia com banana e manteiga de amendoim

As manhãs continuam um pouco frias e sabe tão bem comer algo que seja quente, reconfortante e nos deixe prontos para enfrentar um dia longo de trabalho, por isso ainda que adore pão, ovos ou abacate ao pequeno-almoço, as papas de aveia podem ser uma excelente opção. E se durante a semana não tem muito tempo disponível, podem sempre aproveitar e experimentar algo novo ao fim de semana. 
A banana também não é um dos meus frutos preferidos, mas a combinação com o leite de amêndoa e a manteiga de amendoim é uma delícia, e quase parece uma sobremesa!


06 junho, 2018

Tabuleiro de ovos, salsichas e legumes

Sabem bem que eu adoro receitas que sejam deliciosas e tão prácticas e simples quanto possível, que possam ser feitas a qualquer dia da semana mas a receita de hoje é perfeita para o brunch ou almoço tardio de fim de semana.
Podem substituir a courgette por ervilhas ou brócolos, podem juntar outros legumes como cenoura ou beringela, ou até adicionar batata.
Basta uma simples preparação, e para isso é essencial ter facas de qualidade como as facas deste conjunto Wusthof, juntar os vários ingredientes, levar ao forno e já está!


05 junho, 2018

Boa-Bao

Com pouco mais de 1 ano de existência, o restaurante asiático Boa-Bao continua a ser um dos espaços mais concorridos de Lisboa. 
E quando digo que é possível viajar através da comida saibam que não estou a exagerar: todo o espaço nos remete para o imaginário asiático com vários apontamentos que nos despertam a curiosidade, uma cozinha pan-asiática que respeita as receitas originais e usa ingredientes frescos e típicos de países como a Tailândia, o Cambodja, Laos, Vietname, Malásia, China, Japão e Coreia, cocktails únicos e criativos. Uma viagem plena se sabores genuínos onde a tradição e a modernidade marcam encontro.


01 junho, 2018

Brunch japonês no Yakuza First Floor

Adoro descobrir novos locais que tenham um brunch delicioso... E se procuram um brunch totalmente diferente, então vão querer experimentar brunch japonês do Yakuza First Floor!
Não vão encontrar um brunch tradicional com pães ou croissants, ovos mexidos, queijos ou charcutaria, existe um enorme balcão com as mais variadas peças de sushi incluindo sugestões vegetarianas, gyozas, edamame, sashimi e tataki, tacos com ceviche, saladas, vários pratos quentes e panquecas, sem esquecer uma tentadora mesa de sobremesas.


31 maio, 2018

Sugestões para o fim de semana #43




Em Portugal, a criação de codorniz concentra-se na freguesia de Landal (Caldas da Rainha) onde anualmente se celebra o Festival Nacional da Codorniz.
A VIII edição do Festival da Codorniz realiza-se de 31 de Maio a 3 de Junho, um festival gastronómico único que atrai milhares de visitantes com o objectivo de degustar as diferentes formas de confecção desta ave. E porque existem 1001 maneiras de comer codorniz como a receita tradicional de escabeche, assada, grelhada, frita, coxas de codorniz, codorniz com bacon, com ameixa, mas pode sempre arriscar nas novidades deste ano: pizza de codorniz e hambúrguer de codorniz. Além disso, não pode deixar de provar o delicioso pão de ló do Landal, as pêras bêbadas e os vinhos regionais. 
O evento também inclui bancas de artesanato, produtos gastronómicos e feira de velharias e antiguidades, sem esquecer a  animação de rua. 
A entrada é livre.

30 maio, 2018

Escapadinha por Viseu

Rodeada por serras e pelos rios Vouga e Dão, ergue-se Viseu, uma cidade imperdível de visitar.
Em todos os cantos encontramos jardins carregados de flores dão à cidade um encanto muito especial, os edifícios negros da cidade construídos com o granito da região e contrastam com as modernas fachadas, uma cidade histórica onde as ruas que nos levam num passeio pela História desde os tempos medievais aos contemporâneos, e uma gastronomia e vinhos de excelência.


29 maio, 2018

Termas de Alcafache

As Termas de Alcafache, localizadas no centro da Beira Alta, são uma tranquila e aprazível estância
de tratamento, lazer e repouso, com um clima ameno. A funcionar desde 1962, têm sofrido um constante processo de crescimento e de melhorias, procurando sempre oferecer uma maior qualidade e conforto aos milhares que as procuram. Apostam sempre na inovação dos tratamentos, mas a preços muito convidativos. 
Se quiserem saber mais sobre as Termas Centro e conhecer todas as estâncias termais que fazem parte deste projecto sem sair de Lisboa, podem passar pela Pop Up Store que vai estar presente em alguns centros comerciais nas seguintes datas: Colombo 25 a 27 de Maio e 22 a 24 de Junho; Vasco da Gama 1 a 3 de Junho; Cascais Shopping 15 a 17 de Junho.


28 maio, 2018

Segredos gastronómicos no Montargil Monte Novo

Integrado no Monte Novo Montargil, localizado na barragem de Montargil, o restaurante KM460 a cargo do chef Miguel Varela tem um conceito único: menus surpresa.
Uma cozinha tradicional, com apontamentos e fusões de várias tradições culinárias portuguesas, preparada a partir dos produtos mais frescos de cada época e alguns deles oriundos da propriedade, os menus são criados no momento.
O chef Miguel Varela conta com 16 anos de experiência na área e as suas propostas são preparadas com tamanha dedicação que é impossível resistir.


25 maio, 2018

Akla - InterContinental Lisbon

Os restaurantes de hotel ainda são vistos com alguma desconfiança, mas a verdade é que cada vez existem mais restaurantes nesse segmento que contrariam esse sentimento e oferecem uma carta variada e de enorme qualidade. 
O restaurante Akla, localizado no InterContinental Lisbon, é um exemplo disso mesmo, em que o chef Eddy Melo criou uma carta que combina sabores exóticos e tradicionais, produtos de enorme qualidade e frescura, num ambiente que convida a momentos descontraídos de partilha. 


24 maio, 2018

Gnocchi com frango e molho pesto

Eu sei que o gnocchi não é muito conhecido ou popular em Portugal, mas eu adoro gnocchi! Recordo-me perfeitamente de em adolescente ir almoçar com o meu pai a um restaurante italiano e adorei gnocchi assim que provei pela primeira vez, e ainda hoje sempre que vou a um restaurante italiano vejo a ementa à procura de um prato de gnocchi mas infelizmente é raro encontrar.
Esta receita de hoje resultou de um improviso, porque por muito que adore planear as refeições também gosto de pegar em alguns ingredientes e ver o que consigo criar.


23 maio, 2018

Camarão e limão com noodles de courgette

Agora que finalmente os dias de sol chegaram e o bom tempo veio para ficar, as refeições tornam-se mais leves e frescas.
Uma forma simples de o fazer é substituir a massa tradicional por massa feita com vegetais, podem usar vários legumes como courgette, cenoura ou batata-doce, além de ficar muito saboroso também cozinha bastante mais depressa. O truque ao usarem courgette é terem o cuidado de deixarem que perca a humidade transformada em massa e que bastam pouco minutos para que fique cozinhada.
Gosto imenso da combinação do camarão e da courgette, mas podem usar delícias do mar ou frango, juntar outros legumes, outras ervas aromáticas ou molho de tomate.


22 maio, 2018

A Ceia do Marquês

De 13 de Maio a 8 de Junho, o Palácio dos Aciprestes recebe “A Ceia do Marquês”, um espectáculo que apela aos cinco sentidos, e proporciona uma experiência cénica, gastronómica e histórica, onde os espectadores assistem a uma sucessão de quadros teatrais inspirados na vida do Marquês de Pombal, enquanto se sentam à sua mesa.
Para comemorar o 319º aniversário do nascimento de Sebastião José de Carvalho e Melo, Marquês de Pombal e Conde Oeiras, a produtora “Cenas e Quê…” preparou um espetáculo que pretende transportar o público a 1777, numa jornada histórica e gastronómica, intitulada A Ceia do Marquês.
Uma viagem no tempo, onde o público vai acompanhar momentos da vida do Marquês de Pombal – assentes em factos históricos – mas também à infância da mentora do projecto, Fátima Morais, que traz sabores, aromas e tradições de Trás-os-Montes para a mesa desta ceia.

Uma viagem pelo tempo, pelos sabores e pelos sentidos para (re)descobrir uma das mais incontornáveis figuras da nossa História, "A Ceia do Marquês" estará em cena nos dias 13, 17, 24, 31 de Maio e 8 de Junho às 20h30, no Palácio dos Aciprestes, em Linda-a-Velha. 
O bilhete para esta Ceia tem um valor de 35€ e reserva obrigatória através do e-mail cenaseque@gmail.com


18 maio, 2018

Brunch no Olivier Avenida

Ao Domingo apetece dormir até mais tarde, não ter de olhar para o relógio e desfrutar do dia calmamente, e o melhor é mesmo aproveitar para provar um delicioso brunch.
O Olivier Avenida oferece um brunch com uma selecção cuidada variada de pães, cereais, iogurte, pastelaria, compotas, queijos, charcutaria, pratos quentes, saladas, sushi e deliciosas sobremesas, pode comer um pouco de tudo e repetir as vezes que quiser, perfeito para reunir a família ou descontrair com os amigos.


17 maio, 2018

Waffles de queijo fresco

Adoro panquecas e waffles, é mesmo daquelas coisas que não podem faltar num brunch! E com muita pena minha não faço vezes suficientes... um pouco por esquecimento, um pouco por preguiça, tenho de confessar. Por isso, quando finalmente tenho mais tempo disponível tento fazer uma receita diferente: simples e deliciosa.
Esta receita de waffles é muito aromática por causa da combinação do limão com a flor de laranjeira, é uma massa leve e que fica muito fofa, além disso por ter queijo fresco são waffles que combinam com acompanhamentos salgados ou doces, além de serem. nutritivas e muito saciantes.


16 maio, 2018

Cogumelos com pesto e queijo de cabra

A minha lista de ingredientes preferidos é algo extensa e os cogumelos estão presentes com frequência nas receitas que preparo diariamente.
Existem vários tipos de cogumelos que permite fazer imensas receitas diferentes,hoje em dia estão facilmente disponíveis em supermercado, são saborosos, económicos e simples de cozinhar, além disso são muito nutritivos e contêm diversas vitaminas.
Uma das minhas formas preferidas de cozinhar cogumelos é recheá-los... pode usar queijo mozzarella, tomate e manjericão, ovos e pimentos, atum, enchidos, é só uma questão de imaginação! 


15 maio, 2018

Capricciosa - Doca de Santo Amaro

O Grupo Capricciosa dispensa apresentações, mas conta com várias novidades como uma carta e espaços renovados. Desde as bruschettas e saladas ou as pizzas que agora contam com uma massa mais fina e novas combinações de sabores, há novos sabores para descobrir. 
O ambiente é descontraído e informal, perfeito para juntar os amigos ou reunir a família, até conta com um parque infantil a pensar nos mais pequenos. É ideal para almoços descontraídos ou jantares animados, com uma vista privilegiada para a marina à beira rio.


11 maio, 2018

Brunch no Topo Chiado

Continuando na saga do brunch... Hoje trago-vos o TOPO Chiado, no coração do Chiado e junto às ruínas do Convento do Carmo, é provavelmente um dos restaurantes em Lisboa com a vista mais invejável.
O brunch, servido à mesa, é bastante completo já que inclui bebida quente e fria, elementos doces e salgados, ovos e fruta, a oferta vai variando consoante a época do ano e tem opções vegetarianas, tudo isto a um preço acessível.
Além disso, graças à localização privilegiada também é perfeito para quem quiser passear pela baixa da cidade depois do brunch e assim temos um programa perfeito para o fim de semana!