Avenida SushiCafé

Em pleno coração de Lisboa, próximo da Avenida da Liberdade, o Avenida SushiCafé é um espaço cosmopolita que alia sofisticação e requinte à gastronomia japonesa. Dizem que as primeiras impressões são importantes e este restaurante destaca-se pela arquitectura contemporânea, os pratos são preparados com matéria prima portuguesa aliando uma dose de criatividade, e sem esquecer o atendimento já que o staff conhece em pormenor a carta e rapidamente nos faz sentir num ambiente descontraído. 

É por todos estes motivos que continua a ser um dos melhores restaurantes de sushi e por isso é perfeito para todos aqueles que procuram sushi de qualidade e gostam de arriscar na escolha de alguns pratos.

One Pot Jambalaya

Jambalaya é um prato típico de Nova Orleães e de todo o estado do Louisiana, no sul dos Estados Unidos cuja origem remota ao séc XVIII, é uma espécie de paella cujos ingredientes mais tradicionais são cebola, alho e pimentos, frango, camarão, salsicha, arroz, e alguns vegetais. Mas como todas as receitas, actualmente existem várias versões com outros ingredientes como carne de porco, ou coelho diferentes tipos de marisco, vegan com diversos legumes e especiarias.

É uma receita simples, preparada ao estilo one pot usando apenas um tacho, e acima de tudo é uma deliciosa receita de conforto.

Sumaya

Nos últimos anos Lisboa tornou-se um ponto de encontro das mais diversas gastronomias e a libanesa não é excepção.

Este é um restaurante de partilha, não fosse a cozinha do Médio do oriente conhecida pelas mezzes, por isso é possível escolher todos os pratos à carta ou optar por uma das mesas e combinados, experimentado vários pratos diferentes.

No Sumaya, encontramos um espaço acolhedor e descontraído, um pequeno oásis no coração da cidade; e um menu extenso e variado onde a viagem faz-se de especiarias, cores vibrantes, texturas e sabores convidativos, comida tipicamente libanesa tal como se come nas ruas de Beirute.

Gnocchi com bacon e espinafres

Tenho sempre um pacote de gnocchi na despensa! É um ingrediente super versátil e rápido de cozinhar, que permite fazer receitas deliciosas de forma simples e por isso é perfeito para aqueles dias de semana mais atarefados em que temos pouco tempo para preparar refeições.

Tal como a massa, o gnocchi permite criar imensas receitas diferentes como um gnocchi com chouriço e mozzarela, com cogumelos portobello, com um delicioso molho all'amatriciana, ou à carbonara.

E esta receita não podia ser mais fácil: poucos ingredientes e fica pronta em cerca de 20 minutos!