Madam Bo - Príncipe Real

Nos últimos anos têm sido muitos os restaurantes asiáticos que abriram na cidade, mas o Madam Bo foi o primeiro a dedicar-se aos dumplings e tem deixado a sua marca com os seus dumplings artesanais, combinação de sabores e texturas.

O espaço renovado em 2023, duplicou a capacidade do espaço, e o ambiente moderno e descontraído destaca-se pelo contraste entre as paredes revestidas a azulejos encarnados e a naturalidade da madeira clara.  

E claro que o destaque da ementa são os dumplings, mas também podemos encontrar Bao e Wontons, e cocktails para os dias mais quentes.

KIN Martim Moniz

O KIN Martim Moniz assinala o início do Ano Chinês do Cavalo de Fogo Yang, celebrado a 17 de Fevereiro, com o lançamento de uma nova carta que presta homenagem à gastronomia asiática, refletindo a energia associada a este novo ciclo: movimento, transformação e vitalidade.

A carta reforça a aposta na diversidade de sabores asiáticos, e entre algumas das novidades encontram‑se opções vegetarianas, como as gyosas de vegetais, kimchi e soja e as chamuças com tofu e pasta de caril vermelho, bem como várias propostas centradas no frango, incluindo pernas de frango popcorn e os spring roll de frango. E as sobremesas e os cocktails também não foram esquecidos! Mesmo com tantas novidades, o KIN mantém os pratos que definem a sua identidade e são bestsellers, como o nasigoreng, o pad thai e os diferentes caris, disponíveis em versões com tofu, frango ou gambas.

Miss Jappa celebra 10 anos com nova carta

No nº 5 da Praça do Príncipe Real mora, desde 2016, o restaurante asiático Miss Jappa, que celebra agora uma década de existência com uma nova carta criada em colaboração pelos Chefs convidados Anna Lins, Natalie Castro e Nuno Gonçalves que, ao longo dos próximos meses, vão protagonizar também jantares pop-up exclusivos que dialogam com a história do restaurante e apontam novos caminhos para o futuro.

Chimido

O restaurante Chimido, localizado em Alcântara foi inaugurado em Dezembro e é o mais recente all you can eat da cidade! O espaço é muito elegante e moderno, com destaque para o mural de uma gueixa; o staff é muito simpático e atencioso; e a ementa é uma combinação de comida chinesa e sushi variado.

Para o all you can eat, basta acedermos ao qrcode da mesa para descobrir todos os pratos e pedir aquilo que queremos experimentar: desde dim sum, spring rolls e gyozas, takoyaki e tempura, sushi e shashimi com diferentes tipos de peixe, tacos e espetadas, noodles e arroz, a variedade é imensa, o serviço é muito eficiente e a qualidade está bastante acima da média.

JNcQUOI Asia

No coração de Lisboa, em plena Avenida da Liberdade, o esqueleto de um imponente dragão pendurado no teto decora a sala de jantar do JNcQUOI Asia.

Este restaurante, que conta com quatro ambientes distintos cada um com uma decoração diferente, cria uma viagem gastronómica pela China, Japão, Tailândia e Índia, e é sem dúvida um espaço com um ambiente elegante e sofisticado.

Na carta, temos especialidades das quatro regiões: desde o sushi à robata, passando pelos dim sum e negitoro, pratos clássicos como pato à pequim, tandoori e pad thai, e terminando com as sobremesas criadas pelo chef como a famosa baba de rinoceronte, tarte de limão e yuzu merengada e sticy rice de manga. 

Vaca com molho de ostras

Galinha com Amêndoas

Ramen Chef Rossio

O ramen continua a conquistar a cidade, prova disso são os espaços que continuam a abrir e a deliciar com as suas inúmeras opções.
O Ramen Chef combina o melhor de dois mundos: uma ementa com várias opções deliciosas, entre gyozas e tempura, takoyaki e baos; e a possibilidade de criar o próprio ramen, desde o caldo, o tipo de noodles, a proteína e até os toppings, cada ramen é único e as combinações infinitas!

E o espaço é fenomenal! Desde a entrada, a todos os pequenos pormenores, tudo nos transporta numa viagem, e para quem cresceu com alguns destes desenhos animados até de alguma nostalgia. É um espaço divertido, informal e muito descontraído, perfeito para reunir amigos!

Han Table Barbecue Rossio

A cadeia Han Table chegou a Portugal em 2019 e ao longo dos anos tem aberto diversos restaurantes, e o conceito assenta no churrasco coreano, que se refere ao método popular na culinária coreana de grelhar carne tipicamente marinada. O Han Table localizado no Rossio tem um conceito único de todos os restaurantes do grupo: aqui a "estrela" é a carne Wagyu, de diferentes origens e cortes, é o restaurante perfeito para amantes de carne de excelência.

Para além das carnes, podem experimentar outras especialidades coreanas de noodles ou arroz, bem como bebidas e sobremesas típicas.

TOKYO BBQ HOUSE

Os restaurantes asiáticos tornaram-se muito populares em Lisboa, e aqueles que são dedicados ao barbecue não são excepção! O mais recente chama-se Tokyo BBQ House, situado no Parque das Nações, e aqui serve-se barbecue japonês.

Para quem já conhece o barbecue coreano, a diferença é que no barbecue japonês as carnes não têm qualquer tempero e é o cliente que decide o que pretende usar, sendo assim mais personalizado.

A decoração foi pensada para criar uma experiência imersiva, desde kimonos, detalhes de decoração, a música ou os jogos arcade, a intenção é que os clientes tenham a percepção que foram transportados para o Japão.

Formosa Príncipe Real

Aberto desde 2023, o restaurante Formosa, muito próximo do jardim do Príncipe Real foi uma agradável e inesperada descoberta! Tanto quanto sei, é o único restaurante completamente dedicado à cozinha taiwanesa a abrir em Lisboa, uma gastronomia que reúne influências chinesas, japonesas e coreanas, mas com um estilo muito próprio. Da sua curta ementa fazem parte pratos de Frango frito taiwanês, dumplings como Xiao Long Bao ou Jiao Zi, Kimchi e Gyozas, Ramen e Noodles ou os clássicos Mochis.

Um restaurante que pode até passar despercebido, mas que impressiona pela autenticidade e combinação de sabores, pelo atendimento cuidado e ambiente tranquilo que nos leva a descobrir Taiwan.

KThai Carcavelos

A gastronomia tailandesa é extremamente rica em sabores e aromas, que vão desde os ingredientes frescos aos pratos mais picantes, todos eles uma verdadeira delícia para quem aprecia esta combinação de sabores exóticos e perfumados, além disso tem imensa variedade, com pratos que vão deste o conhecido Pad Thai até ao tradicional caril verde, da sopa Tom Yum ou às espetadas Satay.

O KThai, localizado em Carcavelos, é um restaurante pequeno e discreto, com um ambiente acolhedor e descontraído, traz diversos pratos emblemáticos da Tailândia onde se destaca a autenticidade dos sabores asiáticos.  

Stir-fry rápido de camarão

Ramen Shack Lisboa

O ramen continua a fazer grande sucesso na cena gastronómica de Lisboa e há cada vez mais sítios na cidade que o fazem muito bem. O Ramen Shack, no centro Lisboa, é um excelente exemplo disso: um espaço acolhedor, com alguns pormenores de decoração interessantes que nos transportam para o Japão onde podemos comer um ramen delicioso.

Tradicionalmente servido a ferver, ainda fumegante, nos dias frios é aconchego que dura, mas já é possível encontrar ramen frio para os dias de Verão, igualmente saboroso e completo, mas mais fresco e leve é ideal para dias quentes.

THE MIX LANÇA NOVA CARTA SUSHI MOMENT

O início da primavera traz novidades gastronómicas no Farol Hotel, já é possível visitar o restaurante The Mix, e degustar as especialidades da nova carta, que privilegia os sabores tradicionais portugueses, numa homenagem, entre outras, ao famoso peixe de Cascais, considerado um dos melhores do mundo.

Outra grande novidade, é que o Sushi Design passa a estar integrado no menu do The Mix, sob o nome SUSHI MOMENT, para quem não dispensa a cozinha japonesa, com diversas opções apresentadas de forma autêntica, sempre disponível de quarta-feira a domingo. Uma aposta na cozinha internacional e japonesa, onde sobressaem os paladares mediterrâneos e nipónicos, sob o leme do chef executivo Sebastian Fritye e do sushi master Francisco Braga.

Frango Agridoce com ananás

10 restaurantes asiáticos para conhecer em Lisboa

Para quê escolher entre um restaurante japonês ou um vietnamita quando se pode ter a Ásia (quase) toda à mesa sem sair de Lisboa? No últimos anos, a cidade tem vindo a ganhar vários espaços perfeitos para quem não quer ter de escolher entre um pad thai ou um ramen, gyozas ou spring rolls, baos ou shushi, e que põem tudo o que sabem sobre a Ásia na mesma carta. E o resultado são cartas deliciosas com muita street food asiática, repletas de aromas e sabores surpreendentes, comida de conforto que nos levam numa viagem gastronómica.

Chashu Ramen Martim Moniz

O ramen continua a ganhar cada vez mais espaço na cena gastronómica de Lisboa e a prova disso é que existem cada vez mais sítios na cidade que o fazem muito bem. E o Chashu Ramen, no centro do Martim Moniz, é um excelente exemplo disso: um espaço simples e acolhedor, com alguns pormenores de decoração asiática e onde podemos encontrar um ramen autêntico e delicioso.

O ramen tradicional é um trabalho de muita dedicação e tempo, e a ementa do Chashu Ramen é bastante curta com todo o destaque para o ramen, que é feito com um caldo aromático e consistente, com carne de porco, vaca ou peixe, ao qual se juntam vegetais, ovos, legumes e claro, os noodles caseiros, tudo para criar este prato de aconchego perfeito para os dias frios.

Magokoro Ramen Expo

Depois das Amoreiras e de Santa Apolónia, o Magokoro Ramen chegou ao Parque das Nações!

O Magokoro abriu portas pela primeira vez em 2023, especializado em pratos como Ramen e outros pratos da cozinha asiática, destacou-se não só pela qualidade dos seus ramen como pela decoração única de cada espaço. Magokoro significa ter um coração sincero, e o objectivo é transmitir exactamente isso ao clientes, com pratos criados com dedicação e autenticidade, seguindo receitas tradicionais japonesas.

Soya Noodle Bar Algés

Para quê escolher entre um restaurante tailandês ou um vietnamita quando se pode ter a Ásia (quase) toda à mesa? No Soya Noodle Bar, no centro de Algés, encontramos um acolhedor restaurante que nos leva numa viagem por vários países da Ásia, onde podemos provar especialidades japonesas, chinesas, vietnamitas, balinesas e tailandesas, e algumas das suas especialidades incluem os clássicos baos e tempura, spring rolls e gyozas, ramen, bimbibap, caril e pad thai.