Frango com molho laranja

Galinha com Amêndoas

Frango Agridoce com ananás

Frango agridoce com caju e ananás

 

Risotto de Frango e Bacon

Frango Grego na Airfryer

Frango assado no forno é um clássico, certo? Mas quando os dias já estão mais quentes,  as nossas refeições tornam-se diferentes e passamos a preferir receitas mais leves e com sabores mais frescos.

Esta receita de frango, que combina especiarias e ervas aromáticas, com sabor fresco e vibrante, e que finaliza com queijo feta salgado é simples e deliciosa. 

Optei por usar coxas de frango, já que são mais suculentas, mas podem usar pernas ou até um frango em pedaços. Além disso, esta receita pode ser feita no forno, na grelha, e claro, na airfryer.

Fajitas de Frango na AirFryer

As fajitas são um prato de origem mexicana delicioso, simples de preparar e descontraído, e é habitual ser composto por carne (frango, porco ou vaca), legumes como cebola e pimentos, depois é servido tortillas e pode ter diferentes acompanhamentos como guacamole ou iogurte, pico de gallo, queijo ralado, e claro o tradicional sumo de lima.

Podem preparar as vossas fajitas na frigideira ou no forno, mas esta versão na airfryer torna tudo ainda mais simples e descomplicado! 

Stir-fry rápido de frango na Airfryer

Para os dias de semana muito preenchidos ou em que não apetece passar muito tempo a cozinhar, um dos pratos que mais gosto de preparar é um rápido e delicioso stir-fry! É rápido e descomplicado, muito versátil já que posso combinar diversos ingredientes, uma óptima forma de aproveitar legumes ou outros ingredientes... por isso, melhor que um stir-fry só mesmo um stir-fry na airfryer, para uma refeição ainda mais rápida!

Uma das minhas opções preferidas é combinar peito de frango com diversos legumes (cogumelos, pimentos, brócolos, mistura chinesa, etc), juntar algum tipo de fruto seco (amendoim ou cajú), e servir com arroz basmati ou noodles.

Frango com caju

Caril de frango e maçã

O caril é muito versátil, tanto pelos ingredientes como nas especiarias que escolhemos: pode ser feito apenas com legumes, tofu, frango, camarão ou peixe; pode pode ter  duas especiarias e ser levemente aromático ou usarem todas as especiarias que tiverem na vossa despensa para um sabor e aroma intenso! 

A receita de caril de hoje, numa versão frango e maçã, é ideal para iniciantes já que é bastante suave e aromático, e preparado no robot de cozinha ClickChef da Moulinex fica ainda mais simples.

Stir-fry de frango e camarão

Caril de Frango e Manga

Existem sempre pratos que gostamos de comer em qualquer altura do ano e, para mim o caril é um desses pratos. O caril é muito versátil, tanto nos ingredientes escolhidos e pode ser feito apenas com legumes, tofu, frango, camarão ou peixe; mas também pela intensidade de sabor, tanto pode ter  duas especiarias e ser levemente aromático ou usarem todas tiverem na vossa despensa para um sabor e aroma intenso!

Uma das minha receitas preferidas de caril de frango é preparada com frango e maçã, muito suave e aromática, perfeita para iniciantes; a receita de hoje é um caril igualmente simples de preparar, com sabor e aroma mais intenso, ao qual juntamos a doçura da manga madura.

Stir-fry frango com cogumelos e cajú

O Ano Novo chinês 2022 inicia-se em 1 de fevereiro de 2022, entrando-se neste dia no Ano do Tigre, e encerra-se em 21 de janeiro de 2023. No horóscopo chinês, cada ano lunar é regido por um animal e o Tigre, sob influência do elemento água, irá apoderar-se do ano 2022, dando-lhe as suas características. E é tradição as famílias reunirem-se para jantar pelo Ano-novo Chinês, além de limparem a casa para afastar qualquer má sorte e abrir espaço para a boa sorte. As janelas e portas são decoradas com papéis vermelhos, entre outras tradições registadas neste dia.

Para comemorar esta data, trago-vos uma receita de stir-fry de frango com cogumelos e cajú inspirada na cozinha chinesa, que além de ser deliciosa e muito aromática, é bastante rápida de preparar e por isso perfeita para qualquer dia da semana. 

10 receitas com frango

A carne de frango é muito práctica para o dia a dia, para além de ser nutritiva e muito saborosa, também permite fazer uma grande variedade de pratos deliciosos e bastante económicos.

Por ser bastante popular e consumido com frequência, por vezes pode faltar a imaginação para criar novos pratos e sabores, por isso o post de hoje tem 10 sugestões deliciosas e descomplicadas que podem preparar a qualquer dia da semana.

Cuscuz de frango Marroquino

Frango Grego

Os dias mais longos e cheios de sol já chegaram, por isso também as nossas refeições tornam-se diferentes e passamos a preferir receitas mais leves e com sabores mais frescos.

A receita de hoje é um prato simples, combina especiarias e ervas aromáticas, com muitos sabores frescos e cores vibrantes, perfeito para os almoços de domingo.

E embora a receita tenha sido feita no forno podem optar por grelhar, e mesmo usar outras partes do frango como o peito ou as pernas. 

Frango Oriental

Para os dias de semana muito preenchidos (ou que não apetece passar muito tempo a cozinhar!), um dos pratos que mais gosto de preparar é um rápido e delicioso stir-fry! É rápido e descomplicado, posso combinar diversos ingredientes e nunca se torna monótono.

Uma das minhas opções preferidas é combinar peito de frango com diversos legumes (cogumelos, pimentos, brócolos, mistura chinesa, etc), malagueta e frutos secos, e servir com arroz basmati ou noodles.

Fajitas de Frango no forno

Continuando com a temática de viajar através dos sabores, hoje temos mais uma receita mexicana.

As fajitas são um prato delicioso, simples e descontraído, composto por carnes, legumes e tortillas e acompanhado por uma diversidade de acompanhamentos como guacamole ou iogurte, pico de gallo, queijo ralado, e claro sem esquecer as especiarias e o sumo de lima.

Esta versão é ainda mais simples, já que é ao estilo one pot e isso significa podem preparar todos os ingredientes ao mesmo tempo e no mesmo recipiente, um jantar descomplicado para qualquer dia da semana.

Almôndegas mexicanas

Tenho saudades de viajar! E deve ser por causa disso que nos últimos tempos as minhas receitas são quase todas italianas, asiáticas ou mexicanas.

Estas almôndegas inspiradas nos sabores mexicanos, muito suculentas e com um molho rico em especiarias com um toque fumado, e queijo derretido são rápidas e deliciosas, perfeitas para o jantar de qualquer dia da semana.

E porque no momento em que vivemos nunca fez tanto sentido apoiar e divulgar o comércio local como o Talho da Malvarosa.

Stir-fry frango com caju