Caril de Pescada

Caldeirada de Lulas

Filetes de peixe mediterrâneo

Jardineira de Peru

Bacalhau à Brás com Legumes

Vaca com molho de ostras

Caril de Lentilhas

12 receitas de One Pot rápidas

Galinha com Amêndoas

Stir-fry rápido de camarão

Bagos cremosos com espargos e cogumelos

Gnocchi cremoso com bacon e espargos

Pernas de frango com cenoura e ervilhas

Risotto de cogumelos

Em qualquer despensa que se preze nunca pode faltar massa e arroz, e quem aprecia a cozinha italiana não dispensa um risotto: um arroz cremoso e reconfortante, tão versátil que pode ser servido simples, com diferentes legumes, frango, peixe e marisco, ou cogumelos.Uma das minhas receitas preferidas de risotto é preparada com cogumelos, e podem usar os cogumelos que quiserem, apenas uma variedade ou escolher vários tipos de cogumelos diferentes. Na receita de hoje, combinei 4 cogumelos diferentes e um queijo com trufa negra para um risotto muito cremoso e reconfortante, perfeito para dias cinzentos e chuvosos.

Frango agridoce com caju e ananás

 

Carne de porco à Portuguesa

Massada rápida de Tamboril e Camarão

Os dias frios de Outono chegaram e já pedem receitas quentes e reconfortantes.

As massadas de peixe e marisco podem ser feitas em qualquer altura do ano, mas para mim é nesta altura do ano que este prato me sabe melhor.  

É um prato para toda a família, muito fácil de adaptar ao gosto pessoal e ingredientes disponíveis, seja mudar o tipo de peixe (tamboril, pescada, maruca, etc), adicionar diferentes tipos de marisco ou até uma mistura de mariscada, assim como o tipo de massa. Além disso, tem a grande vantagem de ser um "one pot", em que a receita é preparada toda no mesmo tacho o que facilita imenso no dia a dia e as refeições em família.

Dourada com legumes na Airfryer

Gnocchi com Camarão

Gnocchi no forno com legumes