Bacalhau cremoso com espinafres e broa

Brunch Trufa Earth Food

Encontramos o Trufa Earth Food no centro de Almada, com um espaço acolhedor e descontraído e uma proposta focada numa alimentação mais consciente, equilibrada e saudável. Tem um horário alargado, que permite tomar o pequeno-almoço, almoçar ou fazer um brunch e até jantar; com um menu que oferece desde pratos do dia, tostas abertas ou fechadas, omeletes e hambúrgueres, panquecas e pastelaria diversa, sempre focado em ingredientes locais e sazonais.

Caldeirada de Lulas

Citron Lisboa

No Citron, encontramos um espaço acolhedor e descontraído, que traz a verdadeira cozinha libanesa à baixa de Lisboa, e um menu extenso e variado onde a viagem faz-se de especiarias, cores vibrantes, texturas e aromas convidativos.

Este é um restaurante de partilha, não fosse a cozinha do Médio do oriente conhecida pela sua combinação única de sabores, texturas e aromáticos, já que a cozinha tradicional libanesa tem uma história milenar influenciada por várias culturas e tradições culinárias, como a otomana, síria e egípcia. 

Panquecas de aveia e baunilha

Intenso Lisboa

Entre o Cais do Sodré e Santos, o restaurante Intenso enche a mesa de sabores portugueses cheios de alma e sabor! Numa Lisboa cada vez mais virada para o Mundo, onde podemos encontrar restaurantes de cozinhas internacionais a cada canto, o Intenso destaca-se pela aposta em produtos portugueses e inspiração na cozinha tradicional, e desde a decoração espalhada pelas paredes e tecto com ilustrações de Lisboa e Santos Populares e alastra-se à música com uma playlist repleta de canções portuguesas, aqui tudo nos remete para a celebração daquilo que é nacional. 

E assim, toda a experiência remete-nos para a celebração de tradições e memórias conjugados com sabores autênticos... e intensos!

Bowl de atum e cuscuz

Teimar Cervejaria

Foi no final de 2022 que Campo de Ourique deu as boas-vindas a mais um restaurante do grupo Cortesia, a Teimar Cervejaria. Apresenta-se com um conceito diferente já que recupera os pratos clássicos das cervejarias, num ambiente moderno e cosmopolita, com pormenores na decoração a remeter para o mar.

A ementa gira em torno de pratos clássicos como as Gambinhas ao Alho ou as Amêijoas à Bulhão Pato, sem esquecer os surpreendentes Croquetes de Camarão; a contrastar com a frescura temos ainda o Josper onde se prepara Polvo de Olhão ou Tranche de Robalo, numa cozinha que combina frescura e tradição.

Destaque para o balcão, perfeito para quem gosta de observar o ritmo da cozinha e para sala preparada  no pátio interior, muito descontraído e agradável para os dias que agora já são mais solarengos.

O que não pode perder em Marrakech

Um destino muito aguardado e planeado foi Marrakech, conhecida como a "Cidade Vermelha" é a mais turística de Marrocos, e um destino fascinante que mistura tradição milenar com modernidade.

Considerada um dos centros artísticos e culturais do mundo islâmico, é uma cidade única e vibrante, com uma energia muito própria, até mesmo caótica que mistura de sons, cheiros e sabores exóticos, nos despertam os sentidos e transportam para as mil e uma noites e convidam a explorar, sentir e saborear.  E apesar de receber milhões de visitantes, consegue nunca perder a sua essência e identidade.

Para que não deixem de explorar a sua arquitectura única e monumentos icónicos, deixo-vos um pequeno guia daquilo que não devem perder durante a vossa visita. 

TOP 5 restaurantes em Marrakech

A gastronomia marroquina é uma fusão de influências berberes, árabes, mediterrânicas e francesas, famosa pelos seus sabores aromáticos e ricos em especiarias com destaque para o açafrão, cominho, gengibre, além das combinações de doce e salgado.

Desde o tradicional tagine, cozinhado lentamente e criando carnes suculentas combinadas com tâmaras, legumes ou amêndoas, passando pelo conhecido couscous, a clássica pastilla ou a reconfortante sopa harira, sem esquecer o pão ou o aromático chá de menta, muitos são os sabores a descobrir!

E por isso, este artigo destaca cinco restaurantes que tivemos oportunidade de experimentar durante a nossa viagem a Marrakech. 

O que saber antes de viajar para Marrakech

Marrakech, conhecida como a "Cidade Vermelha" de Marrocos, é um destino fascinante que mistura tradição milenar com modernidade e é a cidade do país que mais turistas recebe. 

Para quem está mais habituado a viajar pela Europa, Marrakech pode ser bastante uma experiência bastante intensa e até caótica: dormir num riad, passear pelas ruas movimentadas (e confusas!) da Medina, a Praça Jemaa el-Fnaa sempre a abarrotar, o barulho incessante das motas, beber chá de menta, os souks vibrantes, e muito por descobrir! Mas para que possa desfrutar da viagem é preciso ter em atenção alguns conselhos e recomendações que coloquei neste artigo.

Mini Ninhos de Páscoa

Todos os motivos são bons para reunir a família, infelizmente pelas mais diversas razões não conseguimos estar juntos tantas vezes quanto desejamos e é precisamente em alturas como a Páscoa que se podem encontrar e matar as saudades! E a Páscoa é uma época repleta de significados e tradições, e por isso é um momento de celebração que reúne família e amigos ao redor da mesa, partilhando refeições que são tão ricas em sabor quanto em história.

Para celebrar esta época, trago-vos uma sobremesa muito simples e deliciosa, que pode ser preparada rapidamente e que podem até fazê-la com os mais pequenos!

KIN Martim Moniz

O KIN Martim Moniz assinala o início do Ano Chinês do Cavalo de Fogo Yang, celebrado a 17 de Fevereiro, com o lançamento de uma nova carta que presta homenagem à gastronomia asiática, refletindo a energia associada a este novo ciclo: movimento, transformação e vitalidade.

A carta reforça a aposta na diversidade de sabores asiáticos, e entre algumas das novidades encontram‑se opções vegetarianas, como as gyosas de vegetais, kimchi e soja e as chamuças com tofu e pasta de caril vermelho, bem como várias propostas centradas no frango, incluindo pernas de frango popcorn e os spring roll de frango. E as sobremesas e os cocktails também não foram esquecidos! Mesmo com tantas novidades, o KIN mantém os pratos que definem a sua identidade e são bestsellers, como o nasigoreng, o pad thai e os diferentes caris, disponíveis em versões com tofu, frango ou gambas.

Filetes de peixe mediterrâneo

Street Smash Burger Cascais

Os smash burgers vieram reinventar o hamburguer tradicional com uma técnica muito simples: colocar a carne na chapa a ferver e prensada. Este método cria uma crosta crocante e caramelizada, o hamburguer fica mais fino, e muito suculento, e a prova é que estes hambúrguers estão cada vez mais populares.

Depois de Campo de Ourique, Cais do Sodré, Saldanha, Alvalade, Carcavelos e Porto, os smash burgers da Street chegaram ao centro de Cascais em 2025, num espaço descontraído  e confortável pensado para reunir família ou amigos que queiram desfrutar destes suculentos burgers.

Frittata de cogumelos e presunto

O Mundo Precisa de + Amor

Cem Porcento lança “Granola + Amor” para apoiar a APAV e lembrar que o mundo precisa de + Amor. Num tempo em que os gestos de empatia, cuidado e proteção se tornam cada vez mais urgentes, a marca portuguesa Cem Porcento lançou no dia 14 de Fevereiro, a campanha solidária “O mundo precisa de + Amor” uma iniciativa que convida todos a celebrar o amor no sentido mais profundo e genuíno - o amor que protege, que respeita, que escuta e que cuida.

L'Origine by Chakall

No coração do Parque das Nações. L'Origine é sem dúvida um restaurante italiano especial, que combina a paixão pela comida com um ambiente acolhedor e descontraído, ideal para desfrutar de momentos em família ou com amigos.

Aqui a massa é tratada com amor, preparada de forma artesanal com fermentação lenta e combinada com ingredientes inovadores como a beterraba, o carvão vegetal, entre outros, e a isso juntam-se ainda outros pratos da gastronomia italiana onde se destaca a qualidade e frescura do produto.

Empadão de atum com brócolos

Miss Jappa celebra 10 anos com nova carta

No nº 5 da Praça do Príncipe Real mora, desde 2016, o restaurante asiático Miss Jappa, que celebra agora uma década de existência com uma nova carta criada em colaboração pelos Chefs convidados Anna Lins, Natalie Castro e Nuno Gonçalves que, ao longo dos próximos meses, vão protagonizar também jantares pop-up exclusivos que dialogam com a história do restaurante e apontam novos caminhos para o futuro.

Restaurante SkyScape

No Montimerso SkyScape CountryHouse, o Restaurante Skyscape serve o pequeno-almoço, que se pretende calmo e prolongado, refeições ligeiras ao almoço e jantares para quem procura o conforto da gastronomia alentejana. Com uma magnífica vista panorâmica, o Skyscape destaca-se pela experiência gastronómica moderna de inspiração tradicional portuguesa, onde é dada primazia aos produtos frescos, sazonais e locais. Além disso, toda a cozinha foi desenhada tendo em conta a sustentabilidade, e por isso é sempre tida em conta a redução do desperdício.

Montimerso SkyScape CountryHouse

Localizado em Monsaraz, a pouco mais de duas horas de Lisboa, e tendo o Alqueva como horizonte, o Montimerso SkyScape CountryHouse é um refúgio integrado de forma harmoniosa no montado alentejano, um projeto que privilegia a simplicidade elegante, o conforto discreto e uma relação profunda com a paisagem envolvente, onde cada detalhe  convida a desacelerar e a viver o Alentejo de forma autêntica e sensorial.

Num local onde se respira tranquilidade a palavra de ordem é abrandar e estar em comunhão com a natureza, não deixe de aproveitar e partir à descoberta de Monsaraz, perder-se pelas ruas, visitar o seu belíssimo castelo ou passear pelas praias fluviais.

Jardineira de Peru

Sea Me - Alvalade

O novo SEA Me foi inaugurado em Novembro e é o mais recente restaurante do projeto SEA ME – peixaria moderna, que completou no ano passado 15 anos.

O novo Sea Me instalou-se na antiga loja do Prego da Peixaria, no coração de Alvade, mantém a estrutura original,  nas paredes exibem-se murais com a assinatura de Miguel Brum, e que nos apresenta um espaço acolhedor onde predomina a partilha. Tem na sua proposta a qualidade aliada à criatividade e modernidade sempre focado na variedade de peixe  e as diferentes técnicas de o preparar, e outro dos destaques deste novo Sea Me é um forno a lenha, onde assenta muito do sabor dos novos elementos da carta assinada pelo chef Elísio Bernardes.

 

Big Mac Bowl

56 restaurantes criam menus de harmonização com Vinhos do Tejo

Está já a decorrer aquela que é a 12.ª edição do Tejo Gourmet, um evento gastronómico original pela sua dupla vertente. É um concurso, no qual chefes e responsáveis de vinhos são desafiados a criarem menus originais e em que a harmonização é feita com Vinhos do Tejo, e é, em simultâneo, um convite e um espaço aberto à degustação por parte do público em geral. Com periocidade bienal, este ano são 56 os restaurantes aderentes, tendo as suas criações disponíveis na carta até 31 de Março.

Chimido

O restaurante Chimido, localizado em Alcântara foi inaugurado em Dezembro e é o mais recente all you can eat da cidade! O espaço é muito elegante e moderno, com destaque para o mural de uma gueixa; o staff é muito simpático e atencioso; e a ementa é uma combinação de comida chinesa e sushi variado.

Para o all you can eat, basta acedermos ao qrcode da mesa para descobrir todos os pratos e pedir aquilo que queremos experimentar: desde dim sum, spring rolls e gyozas, takoyaki e tempura, sushi e shashimi com diferentes tipos de peixe, tacos e espetadas, noodles e arroz, a variedade é imensa, o serviço é muito eficiente e a qualidade está bastante acima da média.

Bacalhau à Brás com Legumes

Adega Mayor celebra o mês do amor

Fevereiro convida a celebrar.

É o mês do amor, e a Adega Mayor propõe que se comece por um brinde com o Seleção Bio Rosé, um vinho com certificação vegan e que nasce de vinhas 100% biológicas.

Sob o mote “Sorte ao Amor”, a Adega Mayor lança um novo passatempo, a decorrer até 2 de Março, nos canais On e Off Trade, e convida a celebrar este sentimento maior de forma especial.

Para participarem, os consumidores têm de realizar uma compra mínima de 10€ em vinhos da marca nos hipers e supermercados de todo o país, ação que também se estende à loja online e à loja física da Adega Mayor. No canal On Trade, a mecânica é igualmente simples: basta marcar um jantar para dois, num dos restaurantes aderentes (lista de restaurantes aderentes disponível aqui), ser criativo, e pedir um vinho Adega Mayor. Todos os casais serão recebidos com um brinde de Seleção Bio Rosé. Ao escolherem um vinho Adega Mayor para acompanhar a refeição, ficam habilitados a participar no passatempo e a ganhar diversos prémios.

Os participantes, maiores de 18 anos, devem aceder ao website, submeter o talão de compra e escrever uma frase que inclua as palavras “Adega Mayor” e “Amor”. A frase mais inspiradora será premiada com uma viagem para duas pessoas, no valor de 1.500€ para um destino à escolha, já que o amor merece
ser vivido sem fronteiras.

Mas, os prémios não ficam por aqui. Para além da grande viagem, todas as semanas será oferecido um voucher de 350€ da plataforma Booking para outras participações originais. E, porque a marca do Alto Alentejo não quer que ninguém fique de fora neste passatempo, todas as participações válidas ganham uma visita à Adega Mayor para duas pessoas com prova de vinhos, no valor de 25€.

Um convite a descobrir o lugar onde nascem os vinhos que brindam a um amor Mayor.

Ainda, durante o mês de Fevereiro, a loja online da Adega Mayor oferece uma campanha especial com 14% de desconto na compra de vinhos rosé ou espumante da marca, reforçando assim o convite a abrir os sentidos ao amor.

Brindamos juntos?

Regulamento do passatempo disponível aqui.

O Quintal

Aberto desde 2016 no coração da Amadora, O Quintal tornou-se um dos restaurantes mais conhecidos da cidade. Mais do que um simples restaurante, este é um projecto familiar idealizado pela Margarida que deixou a área farmacêutica, e isso reflecte-se no ambiente acolhedor, atendimento próximo e atencioso, e na comida cheia de sabor, perfeita para partilhar com quem mais gostamos.  

E embora tenha passado bastante tempo desde a nossa última visita, temos uma sensação familiar mal abrimos a porta, como se estivéssemos a entrar na casa de um velho amigo. Este é sem dúvida, um espaço onde se criam novas memórias à volta da mesa!  

12 receitas rápidas para jantar

Casa do Largo

Durante décadas, a Casa do Largo foi mais do que um restaurante – foi um dos pontos de encontro mais emblemáticos de Cascais: um clube e restaurante onde se cruzavam histórias, gerações e memórias. a Hoje, este lugar mítico renasce pelas mãos de Viviane Rocha, empresária que lidera alguns dos projetos de restauração mais marcantes da grande Lisboa como a Vela Latina, Nikkei, Forest e Char.cutaria. Num menu que destaca pratos e ingredientes típicos da cozinha portuguesa que contracenam com a alma mediterrânica, a Casa do Largo é o mais recente esconderijo dos cascaenses, onde toda a experiência se sente familiar, condizendo com a vila – desde a entrada pelo portão que precede ao pátio cheio de flores, que esconde um colorida porta, onde se é recebido por alguém da equipa que acompanha, à comida que enche a alma com pratos de conforto, até ao ambiente íntimo e sem pressas, de gargalhadas e sussurros, este é o espaço onde a hospitalidade é serventia da casa, pronto para receber novas memórias e longos encontros à mesa, onde o tempo passa sem que se dê por ele.

Frango com molho laranja

Ardea Restaurante - Legacy Hotel Cascais

O restaurante do Legacy Hotel Cascais, Curio Collection by Hilton inicia um novo capítulo com uma identidade renovada. Mais do que uma mudança de nome, Ardea traduz uma escuta ativa e consciente. Ao longo do tempo, hóspedes e clientes manifestaram, de forma consistente, o desejo de encontrar no hotel um conceito mais português, capaz de interpretar a riqueza mediterrânica do país com sofisticação e autenticidade. Este rebranding nasce, precisamente, dessa vontade: criar uma proposta que se reconhece no lugar onde está, sem perder a dimensão cosmopolita e o serviço acolhedor que definem a casa.

Salmão com molho de mel e mostarda na AirFryer

Pizzaria San Paolo Odivelas

A Pizzaria San Paolo, reconhecida no Carregado pelas suas pizzas artesanais com assinatura ítalo-brasileira, abre agora portas em Odivelas, trazendo pela primeira vez à Grande Lisboa o conceito de pizza paulistana — uma tradição única, em forno a lenha, nascida da fusão entre a herança italiana e a cultura vibrante de São Paulo.

O conceito San Paolo respeita a tradição italiana com ingredientes autênticos e massa artesanal, de fermentação lenta, mas sem fundamentalismos. A pizza paulistana evoluiu de forma livre, sem seguir rigidamente as regras napolitanas — e é precisamente aí que reside a sua identidade.

Lombinhos de porco com molho de cogumelos

TOP 8 restaurantes 2025

Mais importante do que apenas comer fora ou visitar novos restaurantes, a verdade é que existem restaurantes por todo o país que se distinguem pela qualidade, criatividade, serviço e que podemos encontrar espaços que são tão diversos! Sejam tascas ou espaços de brunch, de comida italiana ou tailandesa, de hamburguers ou noodles, reconfortantes e acolhedores ou fine dining e sofisticados.

E por isso, hoje o destaque vai para os 8 melhores restaurantes que tive oportunidade de visitar durante 2025.