20 receitas de Petiscos de Verão

18 entradas e petiscos para o Natal

Quiche no wrap de tomate e espinafre

Quiche no Wrap de cogumelos e tomate

Pataniscas de salmão e alho-francês

Pataniscas de atum e cenoura

Durante a semana nada melhor do que preparar receitas prácticas e simples, e se ainda tiver sabor a petisco como estas pataniscas então é perfeito!

As pataniscas de bacalhau podem ser as mais populares, mas existem imensas versões: pescada, alho-francês, ou camarão, são apenas algumas das combinações possíveis. Além disso, é uma óptima forma de aproveitar as sobras de outras receitas, sejam legumes ou peixe.

É uma receita leve e que fica pronta num instante, que podem servir como entrada acompanhada de um molho de iogurte ou para uma refeição completa, basta acompanhar com uma salada ou um delicioso arroz de tomate ou feijão. 

20 receitas para os Santos Populares

Os Santos Populares já chegaram e o Verão está a chegar! Os dias já estão mais longos, quentes e cheios de sol que combinam na perfeição com... petiscos!
É a desculpa perfeita para reunir amigos ou familiares, e como nesta época não se come só sardinhas ou bifanas, trago-vos 20 receitas de petiscos para que se possam inspirar e partilhar nesses momentos de convívio.

Queijo feta assado com tomate e azeitonas

Se o sabor da cozinha Mediterrânea se pudesse traduzir num prato, acho que seria algo como a receita de hoje: simples e reconfortante, ingredientes frescos, sabor suave e aromático. 

Servido como uma deliciosa entrada, acompanhada apenas por pão torrado ou tostas, perfeito para um jantar de petiscos; ou em que basta juntar uma massa criando um prato mais completo para um jantar a qualquer dia da semana.

10 entradas para o Natal e Ano Novo

O Natal está quase a chegar, e em época de jantares com colegas, amigos ou familiares, trago-vos 10 receitas de entradas e petiscos para que se possam inspirar e partilhar nesses momentos de convívio.

Todos sabemos que esta época do ano é mais atarefada, com tantas coisas que temos de fazer e o tempo que nunca parece ser suficiente... mas o mais importante é a partilha e o convívio nestes dias tão especiais, e por isso todas estas receitas são simples de preparar mesmo para quem não tem muito tempo disponível para estar na cozinha.

Pataniscas de cenoura

As pataniscas são uma excelente opção para servir como entrada ou prato principal, e além de ser uma receita muito simples de preparar, também é bastante económica. 

Certamente as pataniscas de bacalhau são as mais conhecidas, pataniscas de pescada ou polvo não são menos deliciosas, e as alternativas com vegetais são versáteis e óptimas para aproveitar os mais variados legumes: desde cenoura, courgette, alho-francês, cebola, couve, entre muitas outras opções.

Tarte de espargos e tomate seco

Salada de Verão com queijo Feta

Adoro conjugar sabores diferentes, principalmente combinar sabores doces e salgados.

Para os almoços em dias mais quentes, uma salada que combina frutas como melancia ou meloa, com o queijo feta é uma verdadeira explosão de sabores frescos doces e salgados, frescos e contrastantes.

Muito simples de preparar, é perfeito para servir como entrada ou acompanhamento de carnes grelhadas.

Bolinhos de grão e vegetais

Esses bolinhos de grão e vegetais são exóticos e muito saborosos! 

Muito simples de preparar, são crocantes por fora e macios por dentro, uma que combina os sabores salgado e doce com o aroma das especiarias. Perfeitos para servir como entrada com um molho, ou como prato principal acompanhados por arroz basmati.

Uma receita inspirada nas tradicionais pakoras indianas, estes bolinhos são uma versão mais saudável já que dispensa o óleo e são cozinhados na airfryer.

20 receitas de petiscos para o Verão

O Verão já chegou, e os dias mais longos, quentes e cheios de sol combinam com... petiscos!

É a desculpa perfeita para reunir amigos ou familiares, e como esta época não se come só sardinhas ou bifanas, trago-vos 20 receitas de entradas e petiscos para que se possam inspirar e partilhar nesses momentos de convívio.

Húmmus de sardinha

Salada de sardinha e grão

5 receitas de Húmmus

O húmmus, homus ou húmus é um prato tradicional árabe feito a partir de grão-de-bico, tahini (pasta de sésamo), azeite, sumo de limão, alho e sal, a partir desta base de ingredientes é possível fazer inúmeras versões. Podem fazer com beterraba, abacate, tomate seco, alcachofras, lentilhas, espinafres, ou como na versão que vos trago hoje, com pimento vermelho.

Simples e rápido de preparar, versátil e saudável, é uma excelente alternativa às entradas e patés tradicionais, depois basta acompanhar com palitos de cenoura ou aipo, rodelas de pepino, ou tostas e bolachinhas variadas.

12 petiscos para os Santos Populares

Dias de sol, Santos Populares e é quase Verão, esta época do ano combina com... petiscos!

E porque nem só de sardinhas se faz esta época, hoje trago-vos várias sugestões desde bruschettas e hummus, camarão e amêijoas, trago-vos várias sugestões para agradar a todos durante estes dias. E que são perfeitas para receber convidados de forma informal e descontraída nestes dias cheios de sol e boa disposição.

Cheese Bites

A receita de hoje é para os viciados em queijo!

Adoro usar queijo nas mais variadas receitas e em tábua de queijos, e adoro as diferentes texturas que o queijo pode ter. Mas há algo de realmente tentador e delicioso em comer um queijo frito, crocante por fora e macio no interior.

É excelente servido como entrada ou petisco, depois de panar podem congelar e ter sempre à mão bastando fritar no momento, e é tão simples que até podem ter as crianças a ajudar.

Lulas à Bulhão Pato

Estão a chegar dias mais quentes e cheios de sol, por isso anda melhor do que celebrar com um petisco!

Sem dúvida que as Amêijoas à Bulhão Pato são um dos nossos petiscos mais conhecidos, preparado com azeite e alho, coentros e limão, é simples de preparar, aromático e delicioso.

E é um dos meus petiscos favoritos, e desta vez decidi preparar uma versão igualmente deliciosa com lulas. A melhor parte desta receita é que podem servir como petisco, acompanhada por pão torrado, ou como um prato principal com esparguete ou arroz branco.