A cadeia Han Table chegou a Portugal em 2019 e ao longo dos anos tem aberto diversos restaurantes, e o conceito assenta no churrasco coreano, que se refere ao método popular na culinária coreana de grelhar carne tipicamente marinada. O Han Table localizado no Rossio tem um conceito único de todos os restaurantes do grupo: aqui a "estrela" é a carne Wagyu, de diferentes origens e cortes, é o restaurante perfeito para amantes de carne de excelência.
Para além das carnes, podem experimentar outras especialidades coreanas de noodles ou arroz, bem como bebidas e sobremesas típicas.
O Han Table localizado no Rossio e é especializado em carnes Wagyu, depois de sermos recebidos por néons e cores vibrantes, a sala é bastante acolhedora e ampla, para além de ser mais minimalista elegante; outro factor diferenciador, é o facto do grelhador ser eléctrico, existindo assim muito menos fumo e cheiros.
Para as bebidas, estão disponíveis carta de vinhos e de cocktails. mas caso queiram experimentar algo novo e diferente, recomendo provarem Soju, uma bebida alcóolica destilada típica da Coreia, feita principalmente de arroz fermentado, pode ser consumido puro, em cocktails ou aromatizado com vários sabores de fruta.
Assim que sentamos, chega uma espécie de couvert com diferentes opções como algas, rebentos de soja, amendoins e kimchi caseiro. Existem ainda algumas entradas como Panqueca de Kimchi, Salada de Lulas, Bolinhos de Arroz fritos e outras opções típicas coreanas.
O nosso preferido foi o combinado de carne Wagyu Europeu, ideal para ser dividido por 2 ou 3 pessoas, com diferentes cortes de carne que são perfeitos para serem usados no barbecue; destaque também para a fraldinha e maminha, cortados finamente. Para além do waygu, podem pedir bife da vazia com pimenta ou alho, porco preto, camarão marinado ou até carne de cabrito.
Nas especialidades de arroz e noodles, destaque para o Bibimbap de Vaca, um prato que combina a carne com ovo, arroz e legumes, muito reconfortante.
Reservem espaço para a sobremesa e não ficarão desiludidos! Desde Mochis de vários sabores, Cheesecake de Pistáchio ou Matcha, Tiramisu, várias sobremesas deliciosas estão disponíveis. Escolhemos então partilhar o Cheesecake de Matcha, Cheseecake de Pistáchio e Chocobel de Mirtilo.
A chocobel, faz quase lembrar um ferrero rocher pela textura e combina chocolate crocante no exterior e o sabor suave dos mirtilos; e o cheesecake de matcha é uma sobremesa muito cremosa, que combina as notas aromáticas do matcha com a textura mais doce do creme e bolacha; e o cheesecake de pistáchio, igualmente delicioso, rico e cremoso, perfeito para os fãs de pistáchio.
Ai que fantástico, e que fotos maravilhosas, estamos a babar 😊
ResponderEliminarMuitos parabéns pelo artigo!!!