Desta vez optei por um tempero simples e rápido, combinado com ervas aromáticas e o sabor fumado da paprika, com umas deliciosas castanhas.
Ingredientes:
Costeletas de porco
1 caldo knorr para Carne
Azeite q.b.
150g castanhas congeladas
1 c. chá ervas de provence
1 c. café paprika
Sal q.b.
Preparação:
- Numa taça, dissolva o caldo knorr com azeite ate formar uma pasta.
- Barre as costeletas com a pasta e deixe marinar durante 15 a 30 minutos.
- Numa frigideira, deixe um pouco de azeite, coloque as costeletas e deixe fritar até ficarem douradas. Repita as vezes que forem necessárias, consoante a quantidade de costeletas.
- Retire e reserve as costeletas, mantendo-as quentes.
- Na mesma frigideira, coloque as castanhas e tempere com sal, ervas de provence e a paprika, deixe cozinhar durante cerca de 5 a 7 minutos.
- Numa travessa, disponhas as costeletas e as castanhas, acompanhe com salada.
Marisa trocava o meu pratinho de cabillaud pelas tuas costelas, essas castanhas dam comigo em doida, adorei ficou divino o teu pratinho!
ResponderEliminarBjs
O tempero pode ser simples,mas o aspecto é ótimo. Não me importava nada que fosse o meu almoço.
ResponderEliminaruau mas que delicia minha amiga ..ameiiiii parabens esta divina
ResponderEliminarparabens aboa quarta feira abençoada amiga bjus
Que maravilha...adoro tudo o que leve castanhas!
ResponderEliminarbeijinhos :)
Gostei imenso da mistura, uma delícia!
ResponderEliminarAdoro paprika fumada.Uma boa combinação com carne de porco....Gostei.É um prato perfeito.Parabéns!
ResponderEliminarMarisa,
ResponderEliminarum pratinho lindo e saboroso assim é difícil de resistir, amei!
bjs
castanhas e carne é uma da daquelas combinações que nunca falha!
ResponderEliminarOlá Marisa,
ResponderEliminarAdoro castanhas e essa combinação parece-me muito boa.
Peço desculpa pela pequena rectificação, mas na 6ª linha, onde se lê "coloque as costeletas", deveria ler-se "coloque as castanhas", não? Ou fui eu que percebi mal?
Mais uma vez peço desculpa, não é por mal, mas aqui a perfeccionista e simplória gosta das coisas bem explicadinhas :)
Beijinhos
Tens toda a razão, devias estar a sonhar com costeletas quando passei a receita ;) Obrigado!
EliminarMuito saboroso e ficou um prato lindo!
ResponderEliminarbjsss
Adoro castanhas com carne e esta receita é um otipa sugestão
ResponderEliminarBeijokas
O tempero que usaste deve ser óptimo, pelo menos o aspecto ficou delicioso ! :)
ResponderEliminarIsabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Uma excelente receita!
ResponderEliminarAdorei!
bjs
Olá Marisa, deve ser uma combinação deliciosa, lindo prato!
ResponderEliminarBeijos, Oslaine
Bem boa essa ideia!!! E eu gosto tanto de castanhas :)
ResponderEliminarGostei muito desta sugestão, cá em casa gostamos bastante de costeletas :D Só não gostamos muito é de castanhas, mas nada que não se resolva substituindo por uma bela batatinha assada :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia :D
Olá Marisa, aprendi 2 coisas nessa refeição:
ResponderEliminarQue a castanha pode ser congelada e feita dessa maneira.
Adorei.....
Bjsssss amiga
Castanhas lá em casa são sempre bem recebidas, são mais gulosas que batatas fritas!
ResponderEliminarGostei da refeição!
Ficaram excelentes! As vezes basta trocar um ingrediente por outro ou até mesmo um tempero e nada fica igual :)
ResponderEliminarbeijinhos
Que delicia. Eu gosto dessa chuletas, mas quase não faço. Nunca usei nem comi essas castanhas, vou inovar um dia desse e fazer essa maravilhosa sugestão.
ResponderEliminarTenha um ótimo dia.
Gostei mesmo desta sugestão! Tens toda a razão, às vezes nas coisas mais simples é que temos dificuldade em inovar! Mas estas costeletas com as castanhas ficaram fantásticas!
ResponderEliminarBeijinhos*
tem um mimo pra voce no meu blog...beijinhos
ResponderEliminarEu iria adorar esta refeição, sou doida por castanhas :)
ResponderEliminarbela sugestão
Bjns
Isabel
Marisa também gosto muito de castanhas, pena que aqui a encontramos próximo ao Natal, elas são deliciosas, e combinaram muito bem com as costeletas. A páprika deve ter dado um aroma e sabor delicioso. Gostei dessa refeição. Beijinhos
ResponderEliminarQue prato mais delicioso....=D
ResponderEliminarBeijinhos
http://virandocomida.blogspot.com
Adoro castanhas e assim ficam mesmo bem, kiss
ResponderEliminarSusana
Bem reconfortante esta refeição ;)
ResponderEliminarbeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Oi Marisa, que belas costeletas.Adoro, nunca comi com castanhas, mas com batatas são minhas favoritas.Belissima receita.Beijos querida.
ResponderEliminarEstá fantástico, adoro misturar castanhas na carne de porco ;)
ResponderEliminaro simples também nos pode surpreender..., e muito.
Beijinho.
Simples, mas com aspecto delicioso! bjs
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