Julho foi o nosso mês de férias, à semelhança de anos anteriores já que preferimos Julho à confusão do mês de Agosto, e por isso mesmo as receitas foram em menor número.
Além disso, com o Verão, o calor e as férias apetecem refeições prácticas e simples, que nãos nos ocupem muito tempo na cozinha e que nos deixem aproveitar ao máximo!
A ementa do mês de Julho:
Semana 1
2ª - Pizza de cogumelos
3ª - Bifes à Italiana
4ª - Tagliatelle com salmão fumado e tomate seco
Sábado - Rolo de legumes
Semana 2
2ª - Pizza de tomate
3ª - Bifes de frango grelhados
4ª - Salada de massa com tomate e manjericão
Sábado - Lombos de bacalhau e frutos do mar em molho de caril e béchamel
Semana 3
2ª - Folhado de queijo e cogumelos
3ª - Salmão grelhado
Semana 4
5ª - Filetes de pescada em crosta de panko com limão e pimenta
6ª - Farfalle com bacon e ervilhas
Sábado - Pica-pau picante com queijo
Semana 5
2ª - Esparguete com alho
3ª - Quiche
5ª - Bolinhas de peixe tailandês
Sábado - Pernas de frango no forno
30 agosto, 2013
Pizza de tomate
Adoro fazer pizzas em casa não só pela rapidez e pela possibilidade de diversificar os sabores, mas também porque o sabor é totalmente diferente, como tudo o que é caseiro!
Este ano tem havido tomate em abundância, adoro colocar tomate nas saladas, com queijo mozzarella e oregãos ou neste caso, para fazer uma pizza muito leve.
Ingredientes:
Massa de pizza
Polpa de tomate, cebola e alho Compal da Horta q.b.
Tomate e oregãos Espiga q.b.
150g de tomate cereja cortado em quartos
75g queijo fatiado sem lactose Paiva ralado
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Na massa de pizza, colocar polpa de tomate e o tempero de tomate e oregãos.
- Colocar um pouco de queijo sem lactose ralado.
- Distribuir o tomate cereja.
- Colocar mais queijo sem lactose e polvilhar com mais tempero de tomate e oregãos.
- Levar ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.
Este ano tem havido tomate em abundância, adoro colocar tomate nas saladas, com queijo mozzarella e oregãos ou neste caso, para fazer uma pizza muito leve.
Ingredientes:
Massa de pizza
Polpa de tomate, cebola e alho Compal da Horta q.b.
Tomate e oregãos Espiga q.b.
150g de tomate cereja cortado em quartos
75g queijo fatiado sem lactose Paiva ralado
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180º.
- Na massa de pizza, colocar polpa de tomate e o tempero de tomate e oregãos.
- Colocar um pouco de queijo sem lactose ralado.
- Distribuir o tomate cereja.
- Colocar mais queijo sem lactose e polvilhar com mais tempero de tomate e oregãos.
- Levar ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.
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Tomate cereja
29 agosto, 2013
Farfalle com bacon e ervilhas
Hoje trago-vos uma massa muito simples e bem saborosa, não tem qualquer molho e é bem rápida de fazer!
Podem substituir o bacon por fiambre ou se preferirem restos de frango grelhado ou para uma versão vegetariana podem retirar e substituir por milho.
Ingredientes:
350g farfalle
150g ervilhas
6 fatias de bacon, em pedaços
25g azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra e reserve.
- Enquanto a massa cozinha, numa frigideira pré-aquecida deite o azeite e os pedaços de bacon. Cozinhe até que fiquem estaladiços, retire e coloque em papel de cozinha absorvente.
- Na mesma frigideira, aproveitando a gordura existente, deite as ervilhas e saltei por alguns minutos.
- Misture a massa com os pedaços de bacon e as ervilhas, sirva.
Podem substituir o bacon por fiambre ou se preferirem restos de frango grelhado ou para uma versão vegetariana podem retirar e substituir por milho.
Ingredientes:
350g farfalle
150g ervilhas
6 fatias de bacon, em pedaços
25g azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, quando esta estiver pronta escorra e reserve.
- Enquanto a massa cozinha, numa frigideira pré-aquecida deite o azeite e os pedaços de bacon. Cozinhe até que fiquem estaladiços, retire e coloque em papel de cozinha absorvente.
- Na mesma frigideira, aproveitando a gordura existente, deite as ervilhas e saltei por alguns minutos.
- Misture a massa com os pedaços de bacon e as ervilhas, sirva.
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Refeição rápida
28 agosto, 2013
Londres
Começo por vos pedir desculpa, que este post já devia ter sido publicado há mais tempo... Mas no meio de tirar tudo das malas, arrumar, aproveitar o resto das férias com umas idas à praia e uns passeios, jantaradas e afins, fica complicado conseguir fazer tudo. E como foram mais de 1500 fotos que tirámos, deixo-vos um resumo das nossas férias em Londres.
Eu já tinha estado em Londres, na altura com 16 anos acompanhada pelo meu pai e a minha madrasta, há muito tempo que queria voltar a visitar esta cidade fantástica e por outro lado, o meu marido nunca lá tinha estado, pelo que achámos que seria o destino perfeito das férias para este ano.
Ele adorou, eu adorei, nós adorámos... ficámos exaustos de andar e andar, queríamos aproveitar o mais possível e ainda por cima a estadia coincidiu com uma vaga de calor, mas voltámos felizes e de peito cheio! Desde os museus que são para lá de fantásticos (os meus preferidos são o de História Natural e o British), os restaurantes, o reboliço nas ruas a qualquer hora do dia, as lojas, as livrarias, os mercados, as especiarias que se encontram com facilidade em qualquer supermercado... enfim, passou depressa demais!
- Local
- Hotel
Grange Strathmore
Hotel 4*, muito bem localizado, excelente atendimento.
Um hotel de 3* serve perfeitamente, mas vi este hotel durante as minhas pesquisas e apaixonei-me por ele!... Tivemos a sorte da nossa agência conseguir uma promoção para este hotel, em que ficou a um preço equivalente a um hotel de 3* (reservar online ficava mais caro do que pela agência!).
- Tipo de alojamento
Quarto duplo, com pequeno-almoço
- Meios de transporte
Voo directo, aeroporto de Heathrow, a companhia foi a British Airways
- Nº de horas até chegar ao destino
Cerca de 2h30
- O que visitámos
Museu de História Natural
Museu Victoria & Albert
Museu da Ciência
Madame Tussauds
British Museum
Palácio de Buckingham (com direito ao render da guarda)
Torre de Londres
London Eye
Tate Britain
Covent Garden
Camden Town
Portobello Road Market (uma manhã que passou a voar, teria lá ficado o dia inteiro)
Hyde Park
Green Park
Para mais sugestões ver o site Visit London
- Meios de transporte no local
Metro
- Língua
Inglês
- Preço
O preço é sempre variável consoante época do ano, se os voos são por low-cost e a categoria e localização do hotel. Existem packs de voo+hotel já definidos ou definir um pacote à la carte junto da agência de viagens ou reservar online.
Eu já tinha estado em Londres, na altura com 16 anos acompanhada pelo meu pai e a minha madrasta, há muito tempo que queria voltar a visitar esta cidade fantástica e por outro lado, o meu marido nunca lá tinha estado, pelo que achámos que seria o destino perfeito das férias para este ano.
Ele adorou, eu adorei, nós adorámos... ficámos exaustos de andar e andar, queríamos aproveitar o mais possível e ainda por cima a estadia coincidiu com uma vaga de calor, mas voltámos felizes e de peito cheio! Desde os museus que são para lá de fantásticos (os meus preferidos são o de História Natural e o British), os restaurantes, o reboliço nas ruas a qualquer hora do dia, as lojas, as livrarias, os mercados, as especiarias que se encontram com facilidade em qualquer supermercado... enfim, passou depressa demais!
- Local
Londres
Grange Strathmore
Hotel 4*, muito bem localizado, excelente atendimento.
Um hotel de 3* serve perfeitamente, mas vi este hotel durante as minhas pesquisas e apaixonei-me por ele!... Tivemos a sorte da nossa agência conseguir uma promoção para este hotel, em que ficou a um preço equivalente a um hotel de 3* (reservar online ficava mais caro do que pela agência!).
- Tipo de alojamento
Quarto duplo, com pequeno-almoço
- Meios de transporte
Voo directo, aeroporto de Heathrow, a companhia foi a British Airways
- Nº de horas até chegar ao destino
Cerca de 2h30
- O que visitámos
Museu de História Natural
Museu Victoria & Albert
Museu da Ciência
Madame Tussauds
British Museum
Palácio de Buckingham (com direito ao render da guarda)
Torre de Londres
London Eye
Tate Britain
Covent Garden
Camden Town
Portobello Road Market (uma manhã que passou a voar, teria lá ficado o dia inteiro)
Hyde Park
Green Park
Para mais sugestões ver o site Visit London
- Meios de transporte no local
Metro
- Língua
Inglês
- Preço
O preço é sempre variável consoante época do ano, se os voos são por low-cost e a categoria e localização do hotel. Existem packs de voo+hotel já definidos ou definir um pacote à la carte junto da agência de viagens ou reservar online.
Podem consultar o report que fiz aqui:
Tripadvisor
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