Descarado

As Docas de Lisboa foram durante anos uma das zonas mais animadas de Lisboa, mas infelizmente com o passar dos anos muitos dos espaços fecharam e também aqui a pandemia fez-se sentir. Mas nos últimos meses são vários os novos espaços que estão a reabrir nesta zona, como o Descarado.

A carta a cargo do chef Sandro Farinho é contemporânea e internacional, o ambiente é boémio e descontraído com atendimento cuidado e atento, uma esplanada com uma vista desafogada para o Tejo, e o vistoso bar logo à entrada não engana: a noite promete ser animada!

Coelho no forno com castanhas

A nossa tradição alimentar incluiu desde sempre a carne de coelho, sendo uma carne muito versátil é possível encontrar imensas receitas de norte a sul do país. É uma excelente opção para quem procura fazer uma alimentação equilibrada e diversificada, tem um elevado valor nutricional e é uma das carnes que contém menos gordura, com diversas vitaminas e baixo teor de sódio.

A receita de hoje é perfeita para os dias mais frios que já se fazem sentir, mas também uma inspiração para os dias mais festivos que se aproximam.

Queijaria do Monte

A Queijaria do Monte abriu no Monte Estoril, no concelho de Cascais, com uma seleção de queijos Franceses, Suíços, Italianos, Espanhóis, Holandeses e Portugueses.

Um projecto criado pela mão de dois casais amigos, Ana e Duarte, Diana e Tiago, que partilham de uma paixão comum: a de comer bem. A Queijaria do Monte apresenta mais de 60 variedades de queijos de vários tipos de leite (vaca, cabra, ovelha, búfala) e conta com algumas estrelas, como o queijo Gouda com 1000 dias de maturação, o Parmigiano Reggiano de 30 meses, o queijo de São Jorge de 24 meses ou ainda o Comté de 30 meses, e muitos queijos que dificilmente encontrará noutros locais.

Gnocchi com chouriço e mozzarella