Restaurante Belvedere - Grande Real Villa Itália

O Grande Real Villa Itália é um local recheado de história e um magnífico refúgio, com um ambiente onde o clássico e o contemporâneo se fundem na perfeição, é o resultado da recuperação da antiga casa do Rei Humberto II o último rei de Itália. E com base nessa inspiração o espaço e carta do restaurante Belvedere foram recentemente renovados.
O restaurante Belvedere tira partido de uma vista privilegiada do mar em Cascais, bem como apresenta uma carta rica e diversificada em torno dos sabores mais autênticos da cozinha italiana, onde se destacam as massas frescas e risottos, diversas iguarias, cocktails e vinhos italianos, sem esquecer um menu dedicado aos mais pequenos.
As expectativas eram bastante altas, mas foram amplamente superadas!
É um restaurante perfeito para casais e pequenos grupos com um atendimento cuidado e uma experiência gastronómica rica e memorável.

Sopa camponesa

A sopa é algo indispensável à nossa alimentação, para além de ser muito rica em nutrientes, também é bastante reconfortante principalmente nas noites frias que já se fazem sentir.

Para mim, acho que a sopa é um daqueles pratos em que facilmente podemos cair na rotina de fazer sempre com os mesmos ingredientes, caindo numa certa monotonia e depois claro que ficamos enjoados de comer sempre o mesmo!

Tento sempre variar nos legumes que uso na sopa, alternando entre os meus preferidos como as ervilhas, alho-francês, tomate, courgette, cenoura, cebola e, por aí fora, por exemplo sempre que posso uso cebola roxa, ervas aromáticas ou vinagre balsâmico que dão um sabor diferente à sopa deixando-a mais aromática e saborosa.

Ingredientes:
1 cebola roxa
3 dentes de alho
2 tomates
2 cenouras
1 courgette
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Água q.b.
1 c. sopa vinagre balsâmico


Preparação:
- No copo da Bimby, coloque todos os ingredientes e programe programe 20min, Temp 100º Vel 1.
- Triture 1 min e vá progressivamente até à Vel 7.
- Adicione o vinagre balsâmico e envolva.
- Sirva com manjericão ou croutons.

28.11.2009

 

Foi nesta data e nesta hora que há 6 anos atrás dizíamos o "Sim!"

Foram 6 anos que passaram num piscar de olhos e ainda hoje me sinto, como diz a música "Lucky I'm in love with my best friend..."

Sugestão para o fim de semana #19

O Festival da Batata-doce de Aljezur, realiza-se entre 27 a 29 de Novembro, é uma iniciativa conjunta do Município de Aljezur e da Associação dos Produtores da Batata-doce de Aljezur e tem como finalidade a promoção dos sabores e saberes tradicionais, com destaque para a gastronomia, onde se incluem pratos e doces confeccionados com a afamada batata-doce desta região.

Esta iniciativa tem como principais objectivos promover e divulgar a batata-doce, promover as actividades económicas existentes no concelho como a agricultura e indústria e dar a conhecer os produtos de qualidade do concelho.

Durante o mês de Novembro em Esposende realiza-se uma iniciativa da Câmara Municipal em conjunto com as unidades de restauração do concelho, com o propósito de promover a gastronomia e os produtos endógenos da região, combatendo a sazonalidade e cativando clientes para a restauração e hotelaria, na época baixa.

Os restaurantes do concelho apresentam saborosas sugestões gastronómicas baseadas na carne, acompanhadas pelos vinhos verdes das quintas do concelho e rematadas por sobremesas de receitas conventuais de doçaria regional.

O programa completo pode ser consultado aqui.

Até dia 29 de Novembro, Ferreira do Zêzere será palco do 5º Festival Gastronómico da Abóbora, evento promovido pela Câmara Municipal, e que conta com doze restaurantes aderentes e quatro estabelecimentos de tapas, petiscos e doçaria local.

A abóbora é o principal ingrediente de um certame que pretende realçar as potencialidades deste produto.

Desde sopas a doces, passando pelos pratos principais, muitas serão as variedades e aromas a explorar, rebuscados a partir de receitas tradicionais do tempo dos nossos avós, com um toque de inovação e originalidade, proporcionado pelos chefes dos restaurantes e estabelecimentos aderentes. 

Os restaurantes aderentes podem ser consultador aqui.

Campo Pequeno acolhe, uma vez mais, o maior Mercado de Natal só com projectos portugueses.

De 28 de Novembro a 2 de Dezembro, na Arena do Campo Pequeno, mais de 100 expositores vão apresentar artigos de autor e peças de design exclusivamente de origem portuguesa, maioritariamente inspirados nas artes e ofícios tradicionais. 

Diariamente, das 11h às 21h, os visitantes podem encontrar peças originais, do tradicional ao contemporâneo, a preços atractivos, contribuindo para a sustentabilidade de pequenos ofícios e para o desenvolvimento da micro-economia nacional.