Taça de iogurte com corn flakes e fruta desidratada

Para começar a semana, nada melhor que uma sugestão simples e rápida.

Podem usar esta sugestão como pequeno-almoço ou para o vosso lanche, basta terem um copo ou taça e fazer várias camadas com os ingredientes ou simplesmente misturar tudo. 

Para além de ser simples e rápido, é saudável e podem criar-se várias versões: corn flakes ou granola caseira, fruta desidratada ou fresca, frutos secos ou sementes, iogurte natural ou com sabor e por fim, terminar com um fio de mel.

Usei corn flakes sem gluten, que encontram online ou já em alguns supermercados, e acreditem que não se nota qualquer diferença para os corn flakes normais.

Ingredientes:
1 iogurte natural biológico Pur Natur
Corn flakes clássicos sem glúten q.b.
Fruta desidratada q.b.
Mel q.b. (opcional)

Preparação:
- Numa taça, coloque metade do iogurte, depois cubra com corn flakes e por cima coloque o resto do iogurte.
- Junte fruta desidratada a gosto e se quiser um pouco de mel.
- Sirva.

Iogurte de limão e côco

O meu marido literalmente devora iogurtes! E se forem caseiros, melhor ainda!...
Logo, tento ir testando novos sabores e receitas sempre que consigo ter algum tempo, a ideia para esta receita foi muito simples: combinar 2 dos sabores preferidos do meu marido, o limão e o coco.
Resultou tão bem que neste momento é a receita de iogurte preferida cá de casa.

Ingredientes:
1lt leite magro
1 iogurte natural
½ c. chá aroma de limão Vahiné 
75g coco ralado
60g açúcar


Preparação:
- Pulverize o coco 30seg, Vel 9.
- No copo de Bimby, adicione 500g leite e bata 1min, Vel 9.
- Junte o restante leute, açúcar, iogurte natural e o aroma de limão, programe 4min, Temp 50º, Vel 4.
- Distribua a mistura por copinhos e coloque na iogurteira durante 10 a 12 horas, depois coloque no frigorífico.

Iogurte de limão e canela

Nunca me tinha apercebido como era simples fazer iogurtes caseiros até ter a Bimby.
A verdade é que é simples de fazer, as combinações de sabores são ilimitadas e fica muito, mas muito mais barato que os de compra! Para terem uma ideia, em certas receitas com um litro de leite e restantes ingredientes, eu consigo fazer cerca de 12 iogurtes (daí ter 2 iogurteiras).
Costumam perguntar-me se usando leite magro os iogurtes não ficam demasiado líquidos, se têm realmente realmente consistência e a resposta é que depende daquilo que consideram consistência: eu gosto dos meus iogurtes cremosos, usando o leite magro a única coisa que tenho de fazer é deixar mais tempo na iogurteira.

Ingredientes:
1lt leite magro
1 iogurte natural
3 c. sopa de leite em pó
Casca de 1 limão
1 pau de canela
100g açúcar
Snack de maçã biológica Sabor Bio q.b. 


Preparação:
- No copo de Bimby, colocar o leite, o pau de canela e a casca de limão, programe 8min, Temp 90º, Vel Colher Inversa.
- Deixe arrefecer até que marque a temperatura de 50º.
- Retire a casca de limão e o pau de canela.
- Junte o açúcar e o leite em pó, misture 20seg, Vel 4.
- Adicione o iogurte natural e misture 20seg, Vel 4.
- Distribua a mistura por copinhos e coloque na iogurteira durante 10 a 12 horas, depois coloque no frigorífico.
- Na altura de comer, por cima do iogurte distribua o snack de maçã partido em pedaços.



Nota:
Pode substituir o snack de maçã por frutos secos.
Fonte - Receita adaptada do blog "Coco e Baunilha"

Iogurte de leite condensado

Há imenso tempo que não publicava uma receita de iogurtes... Bem, a verdade é que normalmente é o meu marido que devora a maior parte deles, mas ambos preferimos consumir iogurtes quando o tempo fica mais agradável. O que se torna curioso tendo em conta que como gelados o ano todo!
Esta receita é alternativa um pouco mais saborosa aos iogurtes naturais normais, ainda assim eu achei que podia ser um pouquinho mais doce.

Ingredientes:
1000g leite
100g leite condensado
120g iogurte natural


Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 6min, Temp 50º, Vel 3.

- Coloque nos copos da iogurteira e deixe cerca de 10h. 

- Após este tempo, leve ao frigorífico.

Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 21 (Agosto 2012)

Iogurte de bolacha Maria

O meu marido é um grande fã de iogurtes e tento sempre descobrir novas receitas para que se possa variar o mais possível.
Recentemente, descobri esta receita no blog da Cátia, como não tinha exactamente os mesmos ingredientes limitei-me a adaptar.

Ingredientes:
1 pacote de bolacha tipo Maria
600g leite
30g leite em pó
1 pacote de natas
50g açúcar
1 iogurte natural


Preparação:
- Coloque no copo a bolacha e triture 10seg, Vel 9.
- Junte o leite, o leite em pó, o açúcar, as natas e programe 5min, Temp 50º, Vel 4.
- Adicione o iogurte natural e misture 15seg, Vel 4.

- Coloque nos copos da iogurteira e deixe cerca de 12h. 

- Após este tempo, leve ao frigorífico.

Fonte - Receita adaptada do blog Entre Tachos e Bimby

Iogurte de banana, laranja e bolacha

Como o Bruno é um grande apreciador de iogurtes e de fruta, recentemente fiz esta receita que vinha publicada numa das revistas Momentos de Partilha.
Confesso que, não é dos meus iogurtes preferidos, provavelmente porque banana não é o propriamente a minha fruta favorita... mas ele gostou!

Ingredientes:
80g bolacha maria
200g banana
60g sumo de laranja
80g açúcar
1000g leite
50g leite em pó
120g iogurte natural


Preparação:
- Coloque no copo a bolacha e rale 10seg, Vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo a banana, o sumo de laranja e o açúcar e pique 5seg, Vel 5.
- De seguida programe 8min, Temp Varoma, Vel 1. Retire o copo da base para que arrefeça mais depressa e deixe arrefecer até aos 37º, cerca de 30 minutos.
- Adicione 500g de leite, o leite em pó e a bolacha reservada e triture 1min, Vel 7.
- Adicione 500g de leite e o iogurte e aqueça 5min, Temp 50º, Vel 3. Retire e coloque em frascos de vidro para iogurtes. Abafe bem com uma manta (ou coloque na iogurteira) e após 13horas de fermentação coloque os iogurtes no frigorífico até ao momento de consumir.



Fonte - Receita da revista Bimby Momentos de Partilha nº 21 (Agosto 2012)

Iogurte de coco

São provavelmente os iogurtes que mais se fazem cá por casa!

Ingredientes:

100g coco ralado
1000g leite
80g açúcar
1 iogurte natural

Preparação:

- Coloque no copo o coco e pulverize 15seg, Vel 9.

- Adicione 500g de leite e bata 2min, Vel 9.

- Junte o leite restante, o açúcar e o iogurte e programe 4min, Temp 50º, Vel 4.

- Coloque nos copos da iogurteira e deixe cerca de 12h. 

- Após este tempo, leve ao frigorífico.

 Fonte - Receita retirada do Mundo de Receitas Bimby

Iogurte de chá verde e baunilha

Os iogurtes cá em casa desaparecem num instante, cortesia do meu querido Bruno ;)
Descobri esta receita no blog No Soup For You e ainda que já exista há algum tempo, só recentemente a fiz cá em casa.
É uma combinação interessante, em que predomina o sabor a baunilha.

Ingredientes:
1lt leite
3 saquetas de chá verde e baunilha
1 iogurte natural
80g açúcar
1 c. sopa leite em pó


Preparação:
- Coloque o leite no copo e programe 5min, Temp 90º, Vel 1.
- Coloque as saquetas de chá e deixe em infusão durante 10minutos. Retire as saquetas e espere que o leite arrefeça até à temperatura de 50 graus.
- Junte o leite em pó e o açúcar e programe 3min, Temp 50º, Vel 4.
- Junte o iogurte e programe 15seg, Vel 4.
- Coloque nos copos da iogurteira e deixe cerca de 12h. 



Dica:
Este chá encontra-se à venda no Lidl
Pode aumentar a quantidade de açúcar



Fonte - Receita do blog No Soup For You

Iogurte de chocolate

Um dia, nem sei porque motivo, pus-me a pesquisar receitinhas de iogurtes e chocolate... sei lá, apeteceu-me! Decidi-me por uma receita do Kit Bimby a 100%, pensando que por ser receita já testada obteria o resultado que tanto desejava... Fiquei logo entusiamada, após colocar os copinhos na iogurteira, com o cheirinho a chocolate que se fazia sentir!

Infelizmente, a receita não correspondeu às minhas expectativas (talvez seja a minha gulodice a culpada), pois achei os iogurtes pouco doces e de sabor algo estranho... Já o meu marido, ficou tão deliciado, que comeu 4 iogurtes de uma vez.. e diz que dispensava o açúcar! Por isso, o mal deve ser meu, não é?!

Ingredientes:
200g chocolate para culinária
800g leite
20g amido milho
100g açúcar
1 iogurte natural


Preparação:
- Coloque o chocolate no copo, dê 3 golpes de Turbo e a seguir triture 10seg, Vel 9.
- Adicione 400g leite, o amido de milho e programe 6.30min, Temp 90º, Vel 4.
- Junte o restante leite e bata 10seg, Vel 5. Retire o copo da base para que arrefeça, cerca de 10minutos ou até atingir os 37º.
- Volte a colocar o copo na base, adicione o açúcar e o iogurte natural e programe 3min, Temp 50º, Vel 4.
- Distribua pelos copos da iogurteira e deixe cerca de 12h. 


Fonte - Receita do Kit "Bimby a 100%".

Iogurte de chocolate branco e côco

Ando sempre a procura de receitas de iogurtes diferentes para fazer cá em casa e recentemente descobri esta receita do blog No Soup For You
Adorei o resultado: muito cremosos e doces q.b. Perfeitos para comer ao lanche ou até mesmo como sobremesa.

Ingredientes:
1lt leite
1 iogurte natural
100g chocolate branco
6 c. chá de açúcar ou quantidade a gosto
60g côco
1 c. sobremesa leite em pó (não utilizei)

Preparação:
- Coloque o côco no copo e triture na Vel 9.
- Deite metade do leite no copo e programe 2min, Vel 9.
- Junte o resto do leite e programe 30seg, Vel 5-7-9. 
- Adicone o chocolate e programe 4min, Temp 50º, Vel 2. 
- Adicione o iogurte, o leite em pó e o açúcar, programe 15 seg, vel 4.
- Coloque nos copos da iogurteira e deixe cerca de 12h. 

Fonte - Receita do blog No Soup For You

Iogurte de gelatina

Iogurte?! Gelatina?!...
Eu sei que parece estranho, aliás eu acho mesmo que é uma combinação estranha! E surpreendentemente fabulosa. Não se parece nada com iogurte já que a textura é completamente diferente do habitual, é bastante doce e por isso, até me faz mais pensar em sobremesa quando estamos a comer!

Só vos posso garantir que, se forem gulosos, vão adorar ;)

Ingredientes:

1lt leite
1 iogurte natural

100g açúcar

1 pacote de gelatina de sabor (usei de morango)

Preparação:

- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7min, Temp 50º, Vel 4.
- Coloque nos copos da iogurteira e deixe cerca de 12h. 

- Quando retirar os copos da iogurteira, deve mexer os iogurtes muito bem com uma colher, colocar a tampa e levar ao frio até que solidifiquem.

Fonte - Desconheço quem foi o autor/a original da receita, tive conhecimento através da Hélia, autora do blog Mais um sobre culinária

Iogurte Grego

Adoro iogurtes gregos! É verdade que os iogurtes gregos são bastante diferentes do iogurte grego original, mas a verdade é que adoro aquele iogurte super cremoso e doce; também não é menos verdade que o preço é um pouco exagerado.

Vi esta receita no blog de uma amiga e resolvi experimentar. O resultado foi um iogurte doce, mas sem exagero , muito mais cremoso e super barato (feitas as contas: 12 iogurtes a cerca de 0.14€ cada).

Ingredientes:
1lt leite meio gordo
1 pacote de natas
1 iogurte natural
200g leite condensado


Preparação:
- Coloque todos os ingredientes no copo e programe 5min, Temp 50º, Vel 4.
- Coloque nos copos da iogurteira e deixe cerca de 12h.


Nota:
Consegui fazer 12 iogurtes, pois tenho 2 iogurteiras e um total de 12 copinhos.
Se tiver apenas uma iorguteira,tem de ter atenção ao tamanho dos copinhos e possivelmente reduzir as quantidades.


Fonte - Receita retirada do blog da Hélia Mais um sobre culinária