Barrinhas de amendoim e caramelo

Uma receita simples para que possa ter sempre disponível uma barrinha de cereais no emprego, nas aulas ou durante um passeio.

Ingredientes:
1 prensa de caramelo líquido
1 prensa de amendoins
2 prensas de aveia
Meia prensa de pepitas de chocolate


Preparação:
- Utilize a prensa como uma colher medidora para medir os ingredientes.
- Meça 2 prensas de aveia e reserve, meça meia prensa de pepitas de chocolate e reserve.

- Meça 1 prensa de amendoins e reserve.

- Por fim, meça 1 prensa de caramelo líquido. 

- Misture a aveia e as pepitas de chocolate numa taça
- Coloque o caramelo liquido numa frigideira e ferva em lume médio. Junte os amendoins e deixe ferver por mais 2 ou 3 minutos, até que o caramelo se torne xarope.
- Deite o caramelo sobre a mistura de aveia e chocolate e envolva bem com a ajuda de uma espátula.
- Coloque a mistura na base do T-Bar por 2 ou 3 vezes, preenchendo cada cavidade. Pressione com a prensa e volte a encher até que não existam sobras.
- Leve ao frigorifico para arrefecer, durante cerca de 30minutos antes de desenformar as barrinhas.
- Para desenformar, inverta o T-Bar sobre a tampa na bancada e pressione com os polegares ao centro de cada uma das cavidades. 

Barrinhas de côco

Quando comprei o meu T-Bar e vi esta receitinha nem cabia em mim de contente!
Não podia ser mais simples e é uma verdadeira delícia... o meu marido até diz que são melhores que as de compra.
A julgar pela velocidade com que desapareceram é bem capaz de ser verdade ;)

Ingredientes:
170ml de leite condesado (cerca de meia lata)
125g de côco ralado
100g chocolate culinário derretido
Água q.b.


Preparação:
- Misture o leite condensado com o côco no bule Mix&Wave, tape e coloque no microondas durante cerca de 3min, a 600 watts.
- Coloque a mistura nas cavidades da base do T-Bar e pressione com a prensa.
- Sem deixar repousar, desenforme e coloque as barras na tampa do Guarda e Serve.
- Derreta o chocolate em banho maria ou com o bule Mix&Wave limpo e seco, coloque água e o chocolate em pedaços, tape e leve ao microondas cerca de 2min, a 600watts.
- Utilize um pincel de silicone para barrar a superfície das barras. Coloque as barras no frigorifico durante 30min, até que o chocolate solidifique.
- Vire as barras de côco e barre o outro lado com o restante chocolate.
- Coloque novamente no frigorifico por mais 30min antes de servir.

Barrinhas de cornflakes e muesli

Há cerca de 2semanas atrás, fiz um post acerca dos Utensílios Tupperware
Um dos utensílios que aparecem no post é o T-Bar que serve para fazer as barrinhas de cereais, de peixe e barrinhas chocolate e côco (tipo Bounty).
É muito simples de utilizar, tem a vantagem de trazer uma caixinha para transportar a barrinha. Traz um livrinho de receitas com diversas sugestões.

Ingredientes:
2 prensas de cornflakes
2 prendas de muesli (usei muesli que ja traz côco, passas, etc)
1 prensa de caramelo líquido


Preparação:
- Utilize a prensa como uma colher medidora para medir os cereais ou frutos secos à sua escolha.
- Meça 2 prensas de cornflakes e reserve, meça 2 prensas de muesli e reserve.
- Coloque o muesli reservado numa frigideira sem revestimento antiaderente, utilize lume médio e mexa continuamente alguns minutos.
- Meça 1 prensa de caramelo líquido e junte ao muesli.
- Mexa e deixe cozinhar por alguns instantes.
- Retire do lume, adicione os cornflakes reservados, mexa para envolver e deixe arrefecer durante cerca de 15minutos.
- Coloque a mistura na base do T-Bar por 2 ou 3 vezes, preenchendo cada cavidade. Pressione com a prensa e volte a encher até que não existam sobras.
- Leve ao frigorifico para arrefecer, durante cerca de 30minutos antes de desenformar as barrinhas.
- Para desenformar, inverta o T-Bar sobre a tampa na bancada e pressione com os polegares ao centro de cada uma das cavidades.



Nota:
Pode substituir o caramelo líquido por mel.