A tranquilidade do Alentejo

Quando pensamos no Alentejo, pensamos nos infindáveis campos, nas oliveiras e sobreiros a perder de vista, mas o Alentejo é muito mais que isso!

Alcáçovas é uma lindíssima freguesia pertencente ao concelho de Viana do Alentejo, uma região, plena de história, tradição e tranquilidade. E é também o destino ideal para procura explorar esta lindíssima região e partir à descoberta de Évora, Viana do Alentejo, Portel ou Alcácer do Sal ou simplesmente quem deseja aproveitar a tranquilidade dos dias longos e quentes, rodeado de natureza.

Monte da Cabeça Gorda

Os planos para estas férias deste Verão eram simples: descansar o mais possível, sem confusões ou stress, nem horários.

O João e a Filipa, engenheiro oceanográfico e designer gráfica, depois de viverem como nómadas por esse mundo fora, decidiram investir tudo numa casa de campo para turismo rural, o Monte da Cabeça Gorda, e mudaram-se para Alcáçovas, onde fazem todos os seus hóspedes sentirem-se em casa. Numa região plena de história, tradição e tranquilidade, é uma excelente opção para quem procura apenas dias de descanso ou planeia partir à descoberta desta lindíssima região.

Sugestões para o fim de semana #37

Muffins de requeijão e tomate seco

Gosto imenso de usar tomate seco nas minhas receitas! Seja em palmiers salgados, num paté, gnocchi, massa ou risotto, gosto imenso de combinar com cogumelos seja simplesmente salteado ou em cogumelos recheados e combina lindamente com vários queijos.

A receita de hoje é feita a pensar num brunch, lanche, piquenique ou até mesmo para irem na marmita com uma salada para o trabalho. 

Estes muffins salgados são leves, saborosos e muito aromáticos, ideais para esta época mais quente do ano.