Um prato bem português, que podem servir como prato principal ou petisco, muito fácil e simples, económico, rápido e podem apostar que conquista logo à primeira garfada.
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27 fevereiro, 2020
Brás de farinheira e espinafres
Sabem que eu sou uma apaixonada por pratos à brás, por isso não é de estranhar que adore experimentar ingredientes e combinações diferentes... E podem apostar que, quando juntam farinheira, ovos e batata, o resultado é simplesmente delicioso!
10 abril, 2015
Chef por um dia - Teleculinária
Depois da minha ida à Teleculinária no ano passado, onde preparei 3 receitas para a rúbrica Chef por um dia na Teleculinária Robot de Cozinha, recebi um novo convite desta vez para preparar uma receita diferente... algo mais saudável e alternativo.
Não tive de pensar muito, pensei logo em fazer um Chilli Vegetariano!
Já existe no blog uma receita de Chilli vegetariano e outra de Chilli de carne, e este Chilli Vegetariano é uma espécie de fusão entre aquilo que ambas têm de melhor... com mais uns ingredientes pelo meio! Esta nova receita de Chilli vegetariano é bastante completa, reconfortante, com muitas especiarias, recheada de sabores quentes e cores vivas... experimentem e não se vão arrepender.
Não tive de pensar muito, pensei logo em fazer um Chilli Vegetariano!
Já existe no blog uma receita de Chilli vegetariano e outra de Chilli de carne, e este Chilli Vegetariano é uma espécie de fusão entre aquilo que ambas têm de melhor... com mais uns ingredientes pelo meio! Esta nova receita de Chilli vegetariano é bastante completa, reconfortante, com muitas especiarias, recheada de sabores quentes e cores vivas... experimentem e não se vão arrepender.
A receita está publicada na Teleculinária Especial nº 1877, que já está nas bancas!
08 janeiro, 2015
Teleculinaria Robot As 100 melhores receitas de 2014
Quem acompanha o blog, certamente se recorda deste post.
Já tinha tido oportunidade de ver outras receitas minhas publicadas, mas nunca tinha tido oportunidade de ver como funcionam os bastidores por detrás de tudo o que implica a edição de uma revista de culinária.
E foi antes do Natal que fui novamente surpreendida...
A Teleculinária decidiu lançar uma edição da Teleculinária Robot, intitulada Teleculinaria Robot As 100 melhores receitas de 2014, dessas 100 receitas, 88 são do chef Luís Machado e as restantes 12 de várias pessoas que ao longo do ano participaram na rúbrica Chef por um Dia.
Nesta edição especial, decidiram incluir uma receita minha!
Nem sequer sabia qual a receita escolhida, por isso mal chegou a revista, fui a correr folhear!
Já tinha tido oportunidade de ver outras receitas minhas publicadas, mas nunca tinha tido oportunidade de ver como funcionam os bastidores por detrás de tudo o que implica a edição de uma revista de culinária.
E foi antes do Natal que fui novamente surpreendida...
A Teleculinária decidiu lançar uma edição da Teleculinária Robot, intitulada Teleculinaria Robot As 100 melhores receitas de 2014, dessas 100 receitas, 88 são do chef Luís Machado e as restantes 12 de várias pessoas que ao longo do ano participaram na rúbrica Chef por um Dia.
Nesta edição especial, decidiram incluir uma receita minha!
Nem sequer sabia qual a receita escolhida, por isso mal chegou a revista, fui a correr folhear!
Foi uma surpresa fantástica! Agradeço à Teleculinária o destaque e o carinho!
30 junho, 2014
Evento Teleculinária "Saúde à Mesa"
O passado dia 25 foi um dia diferente!...
Recebi um convite por parte da Teleculinária para estar presente numa festa que iria servir para comemorar a centésíma edição da revista Saúde à Mesa e a sua nova imagem.
A editora decidiu que estava na altura de mudar a revista, dando-lhe um visual mais atractivo e moderno, com deliciosas receitas, todas elas com um semáforo nutricional elaborado pela nutricionista Natália Cavaleiro Costa e que ajuda o leitor a interpretar as receitas e a fazer a escolha mais adequada às suas necessidades e objectivos. Foram criadas novas rúbricas na revista, de entre as quais uma dedicada aos bloggers de culinária.
E para comemorar este lançamento da "nova" Saúde à Mesa, a Edições Plural organizou uma festa, no Restaurante Bar Faz Figura, em Lisboa.
Um local com uma vista deslumbrante sobre o rio Tejo; estiveram ainda presentes várias pessoas ligadas à publicação e também alguns bloggers que pertencem à comunidade Blog In Teleculinária, entre muitos outros.
Recebi um convite por parte da Teleculinária para estar presente numa festa que iria servir para comemorar a centésíma edição da revista Saúde à Mesa e a sua nova imagem.
A editora decidiu que estava na altura de mudar a revista, dando-lhe um visual mais atractivo e moderno, com deliciosas receitas, todas elas com um semáforo nutricional elaborado pela nutricionista Natália Cavaleiro Costa e que ajuda o leitor a interpretar as receitas e a fazer a escolha mais adequada às suas necessidades e objectivos. Foram criadas novas rúbricas na revista, de entre as quais uma dedicada aos bloggers de culinária.
E para comemorar este lançamento da "nova" Saúde à Mesa, a Edições Plural organizou uma festa, no Restaurante Bar Faz Figura, em Lisboa.
Um local com uma vista deslumbrante sobre o rio Tejo; estiveram ainda presentes várias pessoas ligadas à publicação e também alguns bloggers que pertencem à comunidade Blog In Teleculinária, entre muitos outros.
As fotos apresentadas, gentilmente cedidas pela Sandrine e pela Teleculinária, são apenas pequena amostra de um fim de tarde fantástico, ambiente descontraído e rodeado de bem disposta, onde não faltou a boa comida e muitas conversas à mistura.
Foi muito bom rever e/ou conhecer pessoalmente alguns bloggers, com quem partilho este gosto pela culinária e com os quais costumo falar no dia-a-dia seja por faceboo ou email, de entre os quais a Alexandra do Bimbexpress, o Célio do Sweet Gula, a Sandrine do As Várias Faces da Ginja, a Eva do A Aventura Culinária, a Maria João do Ponto de Rebuçado e a Ana do Telita na Cozinha.
Para terminar, no final da festa ainda tivemos direito a uns sacos muito bem recheados de simpáticos miminhos!
Para terminar, no final da festa ainda tivemos direito a uns sacos muito bem recheados de simpáticos miminhos!
12 maio, 2014
Chef por um dia - Teleculinária
Hoje, para começar a semana, trago-vos um post diferente :)
Sei que muitos de vós já viram, mas para outros ainda será novidade...
No passado mês de Abril, recebi um convite por parte do director da Teleculinária Hernâni Gonçalves para participar na revista Teleculinária Robot de Cozinha na rúbrica Chef por um Dia. Fiquei muito surpreendida, pois não estava nada à espera, mas também muito entusiasmada com a ideia! Basicamente, consiste em fazer 3 receitas (entrada, prato principal e sobremesa), as que eu escolhesse, e neste caso usando o robot de cozinha.
Posso dizer que adorei a experiência!
Sempre tive, e acho que todos que compramos revistas e livros de culinária temos, curiosidade acerca de como tudo se passa nos bastidores.
Todos foram muitos simpáticos, desde o Hernâni, passado pela produtora Manuela e a assistente Paula, bem como o fotógrafo Gil, e o chef e assistente que estavam a usar o outro lado da cozinha, foi uma tarde muito bem passada e recheada de boa disposição.
Estas foram as receitas que escolhi confeccionar, deixo-vos um pouquinho de cada para vos abrir o apetite!
Sei que muitos de vós já viram, mas para outros ainda será novidade...
No passado mês de Abril, recebi um convite por parte do director da Teleculinária Hernâni Gonçalves para participar na revista Teleculinária Robot de Cozinha na rúbrica Chef por um Dia. Fiquei muito surpreendida, pois não estava nada à espera, mas também muito entusiasmada com a ideia! Basicamente, consiste em fazer 3 receitas (entrada, prato principal e sobremesa), as que eu escolhesse, e neste caso usando o robot de cozinha.
Posso dizer que adorei a experiência!
Sempre tive, e acho que todos que compramos revistas e livros de culinária temos, curiosidade acerca de como tudo se passa nos bastidores.
Todos foram muitos simpáticos, desde o Hernâni, passado pela produtora Manuela e a assistente Paula, bem como o fotógrafo Gil, e o chef e assistente que estavam a usar o outro lado da cozinha, foi uma tarde muito bem passada e recheada de boa disposição.
Estas foram as receitas que escolhi confeccionar, deixo-vos um pouquinho de cada para vos abrir o apetite!
Entrada: Creme de courgette e caril
Prato principal: Arroz de frango Oriental
Sobremesa: Gelado de chocolate e canela
23 dezembro, 2013
Show Cook Teleculinária Robot de Cozinha
Na última quinta-feira, dia 19, no centro comercial Alegro, houve um novo Show Cook e desta vez o tema eram as receitas preparadas em robots de cozinha. A Teleculinária lançou recentemente a Teleculinária Especial Robot de Cozinha com as 100 melhores receitas e durante o Show Cook o chef Luís Machado preparou 3 receitas que podem encontrar na revista.
O chef Luís Machado, com a boa disposição a que já nos habitou, preparou amêijoas de coentrada, bacalhau gratinado com camarão e arroz doce, tudo delicioso!
Não sei se foi pelas receitas escolhidas ou porque andava muita gente no centro comercial às compras, desta vez não foi só quem estava a assistir ao Show Cook que provou a comida... quem ia passando queria sempre provar!
A Teleculinária gentilmente ofereceu a revista aos bloggers presentes e, para quem tiver robot de cozinha como a Bimby e outros, vale a pena darem uma vista de olhos, já que são 100 receitas que vão desde as entradas às sobremesas, com sugestões para todos os gostos.
Estiveram outras bloggers presentes, mas com que estive imenso tempo à conversa foi com a Sandrine do blog As várias faces da Ginja e acabámos por tirar uma foto com o chef.
O chef Luís Machado, com a boa disposição a que já nos habitou, preparou amêijoas de coentrada, bacalhau gratinado com camarão e arroz doce, tudo delicioso!
Não sei se foi pelas receitas escolhidas ou porque andava muita gente no centro comercial às compras, desta vez não foi só quem estava a assistir ao Show Cook que provou a comida... quem ia passando queria sempre provar!
A Teleculinária gentilmente ofereceu a revista aos bloggers presentes e, para quem tiver robot de cozinha como a Bimby e outros, vale a pena darem uma vista de olhos, já que são 100 receitas que vão desde as entradas às sobremesas, com sugestões para todos os gostos.
Estiveram outras bloggers presentes, mas com que estive imenso tempo à conversa foi com a Sandrine do blog As várias faces da Ginja e acabámos por tirar uma foto com o chef.
13 dezembro, 2013
Show Cook Teleculinária
Ontem, no centro comercial Alegro, foi o lançamento da revista Best of Teleculinária 2013 e para comemorar houve Show Cook com o chef Luís machado.
Foram confeccionadas 3 receitas, que constam da revista, num ambiente informal e recheado de boa disposição! As receitas, essas eram para lá de deliciosas e o chef uma verdadeira simpatia.
A Teleculinária gentilmente ofereceu a revista aos bloggers presentes e só vos digo que vale a pena irem à papelaria ou supermercado mais próximo e darem uma vista de olhos, são 130 receitas desde as entradas às sobremesas, com sugestões para todos os gostos.
Ah, e ainda tive direito a autografo do chef!
Segundo nos foi dito, na próxima quinta-feira no dia 19 de Dezembro, novamente no centro comercial Allegro e no horário das 18h30 às 20h30, vai decorrer novo show cook, desta vez serão 3 receitas preparadas com robots de cozinha.
A não perder!
E, para a posteridade aqui fica:
Luís do blog Minutos com os Tachos, Célio do blog Sweet Gula, o chef Luís Machado, eu, a Ana do blog Telita na Cozinha e a Cristina do blog Bago de Romã.
Foram confeccionadas 3 receitas, que constam da revista, num ambiente informal e recheado de boa disposição! As receitas, essas eram para lá de deliciosas e o chef uma verdadeira simpatia.
A Teleculinária gentilmente ofereceu a revista aos bloggers presentes e só vos digo que vale a pena irem à papelaria ou supermercado mais próximo e darem uma vista de olhos, são 130 receitas desde as entradas às sobremesas, com sugestões para todos os gostos.
Ah, e ainda tive direito a autografo do chef!
Segundo nos foi dito, na próxima quinta-feira no dia 19 de Dezembro, novamente no centro comercial Allegro e no horário das 18h30 às 20h30, vai decorrer novo show cook, desta vez serão 3 receitas preparadas com robots de cozinha.
A não perder!
E, para a posteridade aqui fica:
Luís do blog Minutos com os Tachos, Célio do blog Sweet Gula, o chef Luís Machado, eu, a Ana do blog Telita na Cozinha e a Cristina do blog Bago de Romã.
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